宋大海嘟囔一句:
“狗日的,喝你两杯茶还使唤起我来了……”
小油菜都是现成洗好的。更多小说 LTXSDZ.COM
宋大海烧了一锅水,水中倒入一些花生油,再撒入一小勺食盐。
水开后把小油菜倒进去,烫到颜色发绿后捞出来。
先用冷水冲一下,然后控一下水分,菜根朝外摆在盘子里。
四盘小油菜弄好后。
谢保民这边的收汁也到了尾声。
锅里的那红润的卤汤,此时已经粘稠得快跟浆糊一样了,搅起来甚至稍稍有些费劲。
而肘子也已经冲洗了三次,外皮越发红亮了起来。
宋大海把漏勺中的肘子小心的装到盘子里,装的时候还特意把那一节腿骨露出来,增加卖相。
刚摆好,锅里的卤汤就开始冒泡了。
谢保民当即端起锅,舀着锅里那粘稠的卤汤,均匀的浇在了肘子上。
“哟喂,这可真漂亮啊!”
白鹏博举着手机开始拍摄。
而林旭则是在心里默念一声:
“使用烹饪学习卡!”
很快,系统的提示音在脑海中响了起来:
“学习对象:谢保民。当前技能为:冰糖肘子,是否学习?”
“学习!”
系统终于没出现幺蛾子。
很快。
脑海中再次响起了系统的提示音:
“消耗一张完美级烹饪学习卡,获得完美级冰糖肘子的制作技法,恭喜宿主。”
终于到手了。
林旭心里没由来的一阵放松。
这回儿谢保民也将四只肘子全都浇上了汤汁。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
外皮红润的肘子外面裹上了一层厚厚的红色卤汁,在灯光的照射下甚至还在闪闪发光,这卖相真是绝美。
而肘子散发出来的浓郁香味和若有似无的清甜味儿,也不断撩拨着大家的食欲。
“怪不得能成为宴席上的压桌菜呢,这肘子就是漂亮。”
宋大海赞叹一句。
对谢保民使用甘蔗的做法很是感兴趣。
这狗日的脑子就是好使,居然想到了用青甘蔗增加肘子的清鲜味。
这味道让原本肥腻的肘子立马少了几分油腻感,让人不免就会生出品尝几口的想法。
真是个不错的改良。
回去也做一次试试。
宋大海很清楚,就算他不做,别的总厨听说后也会尝试的,而大家尝试的结果就是组团去十五号楼偷甘蔗。
与其让其他总厨偷走,还不如自己先用了呢。
“可以吃了吗?”
林旭拿着筷子过来给大家发了一圈。
被撩拨了这么久。
终于可以尝尝这道菜的味道了。
然而他正要试试味道,老丈人沈国富突然打来了电话:
“小旭,我跟你谭叔叔和几个朋友来二号楼吃饭了,前台经理说你们在后厨做菜,做啥菜呢?我们能尝尝吗?”
您还真来巧了。
林旭端起一盘肘子对谢保民说道:
“我岳父来了,我给他送一份肘子啊师兄。”
“去吧去吧,正好做得多。”
谢保民摆摆手,率先用筷子夹起了一块肘子皮送进了嘴里,味道香甜,肘子皮入口即化,这味道真是不错。