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边关厨娘发家记(美食) 第63节(2 / 2)

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方念真不禁好,“是什么朋友呀?与你如此投趣,整日吃些好吃的。”

知晓含含糊糊的,“就一个刚认识的普通朋友。”

方念真见她不愿说,没再多追问,“来,这有你爱吃的卤鸡爪和鸡翅。”

方念真将零食端上来,知晓见了眼里也放光,

她美滋滋抓起一个鸡爪啃了起来,却皱了皱眉,“姐姐,今日这卤味是不是调料放少了呀?怎么感觉差了点香味。”

方念真也捏起一个尝了尝,“没有啊,这不是和每次的味道一样吗?我都是装好的卤料包,分量都是一样的。”

“是吗,那可能是我今日舌头不灵了,先不吃啦,我去洗个手,我们来算账吧。”

方念真起先没把这件小事没当回事,可是后来,她就感觉知晓越来越不对劲了。

作者有话说:

今晚还有一更哦。

宝子们(对手指扭扭捏捏),我参加了晋江最新的征文活动(文案里有显示哒),嘿嘿,可以求一波营养液吗,谢谢啦!

第2章 羊蝎子火锅

腊月二十二, 方念真早早就让人挂上了写着“本店今日下午闭店”的牌子。

所以做完上午的生意后,大家就都有了种放假的兴奋感。

小五跑腿去宅子里叫了黄莺过来,车夫老钱一家三口则是说他们守着宅子, 别让贼人抓了空子, 年底了,不免有些人存了坏心思。

小五叫不动, 就只带了黄莺过来。

因为人数众多,干脆就在火锅店里, 拼了三张大桌子,吃“流动席”,这还是小五叫出来的词。

“流动着吃席嘛。”

长桌上摆了三种火锅,有一锅是红油辣的,一锅是鸳鸯锅,煮的番茄和骨汤锅底。

最中间的一锅是方念真特意做的羊蝎子火锅, 用的就是她从桃竹村带回来的羊肉。

火锅周围除了涮火锅的菜品, 还围了一圈美食, 多数是方念真、小秋和安子做出来的,还有一些是有的员工手痒痒,突发想做出来自娱自乐的。

方念真也不拦着, 今天都玩个痛快就好了,左右一年才在店里放纵这一回。

在她心里,这就相当于现代的“年会”。

她和知晓已经盘完了帐,食铺这边开业半年的纯利润是将近一千两,“锅里捞”那边因为模式新颖,翻桌率高, 成本又低, 纯利润有三千多两。

不过, 牧场那边现在还是亏损的,光是买地皮这一项就投入了将近两千两,后续又买牛买羊买草料,花了不少,不过好歹都是固定资产,这部分就不算了。

方念真的感慨就是,“钱果然能生钱”。

想想去年,她施展十八般武艺,才选上工钱三百文一个月的府衙厨娘。

还是得多多感谢通商的政策,不然她绝对是挣不到这些钱的。现在那些商队都回去过年了,店内的流水都受到影响了,新云州城内,也就祥鹤楼每日还那么火爆吧。

在开饭之前,方念真发表了一番讲话。

“今天大家相聚在这里就是缘分,我们为了同一个目标共同奋斗。很感谢每一位的付出,所以呢,我这里也给大家都包了红包,还有些过年的福利,都堆在食铺后院了,一会儿吃完饭了咱们过去,排队领取。”

将红包给每一位员工都发到,方念真又说道:“接下来,新的一年,希望大家还像现在一样有凝聚力,我们再创辉煌!”

一捏到手的红包,就捏得出里面塞的是一两的小银锭,员工们都很是雀跃,在方念真讲完话后都大声欢呼着。

方念真伸出双手往下压了呀欢呼声:“好啦,开饭吧!”

一声令下,大家分了餐具,纷纷下筷,吃自己想吃的东西。

“哎哟,我终于放心地吃上这一口红油辣锅了,平时客人吃的时候给我香的呀,都不敢大喘气。”

“哈哈哈哈哈哈!”众人就笑了起来。

“哎,你们快尝尝这个羊蝎子,可好吃了,掌柜的手艺就是不一般,一嘬骨头缝儿都是香味。”

“诶?刘忠,你怎么一直吃那个番茄锅啊,你夹的什么啊?”

“啥?!掌柜的居然往这个锅里还炖了牛肉,刘忠你小子太奸诈了,自己默默吃了多少了。”

……

大家欢声笑语地互相打趣着,方念真则是陪着莫大姐坐着吃饭。

方念真怕她觉得被忽视,没话找话说:“他们也太能闹腾了,都还年轻。”

莫大姐捂着嘴笑了起来,“快别逗了,说的你好像跟我一样大的年纪似的。不用陪着我,我吃的好着呢,你去和他们说说话去。”

莫大姐话音刚落,小五就呜呜喳喳冲上来,“掌柜的,我敬您一杯酒,谢谢您当时招了我,现在我家中的兄弟姐妹,就属我最争气。”

方念真拿了个空杯子倒了杯茶,“你知道我不胜酒力,以茶代酒,收到你的心意了,加油好好干,小伙子前途亮着呢。”

有了小五开头,给方念真敬酒的人就围了一圈又一圈 ,方念真虽然是喝茶,也喝了个水饱。

没坚持多久,她就尿急去了茅房。

却发现知晓一个人坐在角落里,也不吃饭,只捧着一杯山楂饮,时不时地向外望着,似乎是在看天色。

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