“你没听说吗,里面用了一种叫油酥的东西,那个可是全新的……”
田三奇,霍云两人在这里品尝烧饼的时候,月影王国凯皇饭庄的东家王洵,已经带着两个厨师吃到了中间。
锅贴,烧饼,粽子……这一路过来,每一样小吃都是全新的味道,每一样都让他们有种意犹未尽的感觉。
“跟江星辰合作真是最正确的选择,他给我的那些秘方,令凯皇更上层楼,以后要是他能把这些新材料卖给我,那在月影王国,别的饭庄再怎么拼命,也威胁不到我凯皇的地位。”
心里想着,王洵和两个厨师在一个摊位前停了下来,这个摊位明显比别的摊位人多,他们的前面挤了好多人,连里面的情形都看不到。
“朋友,这个摊位是卖什么的?”王洵拍了拍前面人的肩膀,小声问道。
“水爆肚！”前面的人头也没回,就应答了一句,显然是在着急挤进去。
“水爆肚,这是什么东西?”王洵看了两名厨师一眼,询问的意思很明确。
但是,厨师却摇了摇头,表示自己也没有听过这个名字。
正这个时候,前面一阵涌动,五六个人端着碟子走了出来,从脸上的笑容就可看出此时他们的心情。
“嗯,又脆又香,还有嚼劲,真好吃！”一人边走边吃,还连连点头,嘴里发出赞美的评价。
“兄弟,这个水爆肚是什么材料,很好吃吗?”王洵赶忙拦住两人询问,眼睛也看向两人手中的碟子。
“听里面做菜的厨师说,水爆肚用的膨的胃,但也不是全用,好像是胃的什么部位……”
这人回答的时候,王洵和两位厨师都愣了,膨的胃,内脏也能吃吗?
“这个水爆肚口感脆,但之所以香,是因为用了芝麻酱！那是人家新研究出来的东西……”看到王洵三人发愣,说话的人又解释了一句。
“行了,别说了,里面的厨师可说了,吃水爆肚就得趁热,凉了就没法吃了！”另一人拦住同伴,拉着他往下一个摊子走去。
“走,咱们也去下一个摊子,这里人太多,等会回来再吃！”王洵说着,带着两个厨师也跟了下去。
如果说刚才的水爆肚让他们惊异,但这个摊子卖的的东西,就更让他们惊讶到了,这里做的居然是羊杂碎。
抱着怀疑的态度,王洵三人尝了尝,顿时眼睛一亮,三口两口就把一小碟吃得精光。
“真想不到,连内脏也能成为食材,以前怎么就没想到呢?”王洵跟两个厨师同时感叹。
继续前行,他们发现,他们又看到了一处挤满了人的摊位,隔着很远,他们就闻到了一股浓郁到极点的香气。
这种香气他们从未闻到过,但是他们敢保证,所有知道的香气中,这个香味绝对是第一位的,如果非要用语言来形容,那就是:香,真香,太香了
等了好半天,他们终于挤到了最里面,这时他们才发现,出现在眼前的,是一种他们从未见过的食材,四四方方,洁白无瑕。
“这是什么?”王洵问道。
“豆腐！我们爵爷研究发明的新食材,这里卖的是小葱拌豆腐……不但有豆腐这种全新的食材,还有全新的香油！”
“香油,就是那种浓郁到极点的香气吧！”王洵问道,眼睛已经盯在了案板的一个小陶壶上。
厨师点点头,低下头继续忙活,将手中的葱白切成碎丁,撒到一碟碟豆腐上,然后在豆腐上撒盐,点上香油,便将小碟推到了他们的跟前。
“这……这就完成了,这么简单?”王洵三人诧异地眨了折,直到厨师点头,后面的人不断催促,他们这才伸手把碟子端起。
“豆腐很软,吃的时候将其拌匀了就好！”厨师提醒道。
“谢谢！”王洵三人点点头,端着碟子出了人群,看着手中的小葱拌豆腐,喃喃道:“这么简单的做法,真是…….”
说完,三人一起动手,按照厨师说的,将小葱拌豆腐调匀。豆腐果然如同厨师所讲,很软,筷子横着一按就分开了。
“豆腐,这个东西是怎么弄出来的,不知道味道如何……”拌匀之后,王洵挑起一筷子,放到了嘴里。
“嗯~”马上,他的鼻子里就发出一声舒服的低吟,绵软,可口,清爽中夹带着香油的浓香,味道简直绝了。特别是前面吃了那么多肉,此时配上这种清淡,实在太舒服了。
两个大厨一见,也挑起了一筷子放到嘴里,顿时也如同王洵一样,连连点头:“好吃,真好吃！”
“豆腐,香油,两种都是全新的东西,这么简单地搭配一起,就如此美味……江星辰,到底是怎么琢磨出来的！”
王洵三人发出了一声感叹,继续向前行去,后面还有不少好东西呢！
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