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☆、火锅风靡中
日子一天天过去，贾赦心心念的火锅店也准备的差不多，到了能开张的时候。为了做好宣传，贾义按照贾赦的要求提前十天在门口挂上开张倒计时的牌子，一天一换，还配了几张画工精美的海报。海报是找的善工笔的画师画的，上头只画了麻辣锅、骨汤锅及菌菇锅还有鸳鸯锅，颜料搭配完美，看起来栩栩如生，格外引人食欲。
却并没有说明火锅的吃法，留下个悬念为的是吊起人们的好心，看了汤锅大家就会猜测是什么吃食，进而引发议论达到宣传的效果，这样更多人就会想一探究竟。门口的牌匾用红色的绸布遮挡着，平添一份秘。临近开张前三天，还特意安排一个口舌伶俐的店员在门口，看到有人在门前驻足议论，就会宣传一番，三天后开张请给位务必赏光，开张当天进店还有优惠活动等等。
贾赦也提前带着贾琏赶在一个休沐日到了张府一趟，请便宜岳父和几位舅兄在开张当日去吃饭，至于岳母等众位女眷却是不能轻易出门。若是单纯一个酒楼开张，就没得劳累张府的人过来捧场，这火锅是新鲜事物，贾府的一帮子跟自己不亲，在这古代也就张府和林府跟贾赦关系亲密点，无论是为了感谢之前伸出的援手还是维持以后的关系，都是有必要请一遭的。
三个舅兄是没问题的，下了朝过来吃顿饭不碍什么，往日也经常被拉去应酬，自家妹夫都来请了当然要捧个场。就是张老太爷不是特别情愿出门，自打从朝堂上退了下来，虽然心里明白走了一步对棋，尤其对儿子们的仕途有帮助，但是猛然退下来，往日关系亲密甚至扒着捧着自己的同僚也不上门了，即使上门也不是找自己，张老太爷的心情就有点不美丽。
心里明白是一回事，现实又是另外一回事，心里落差太重，平日里也没什么事，最多看看书做幅画的，整个人就变得有点心灰意懒不愿出门。还是贾琏讨巧卖乖，说是那个火锅外公肯定没吃过，特别好吃，不去一定会后悔的。
贾赦也凑趣，说是后院还能钓鱼，到时候自己派人早点将张老太爷接过来，可以先钓鱼，钓到的鱼还能现场做出来吃。这倒是勾起了张老太爷的兴趣，钓鱼确实是能消磨时间，还是一大乐子，尤其是还能当场吃到自己钓的鱼，罢了，权当是出门散心。
林如海那里贾赦是提前送上了帖子，请他过来捧场，贾敏只能等哪天将后院的人清了才好过来，第一天开张定是有些忙乱的，来了女眷虽是在后院，万一被惊扰了也是不美，以后的日子长了，想来提前安排就是。
时间一晃而过，眨眼间到了开张这日，张老太爷是早早地到了，贾赦也请了陈子靖过来，带着贾琏几人就在后院钓鱼聊天，隐约间还能听到前边酒楼喧闹的声音。
一大早掌柜的和贾义就准备开张事宜，辰时刚过，两人就带着店员们站在门口准备开张，除开二人其余全部一水儿的黑红相间的衣服，还带着特制的帽子，胸前绣着食客来的字样，看起来干净利落极了，一个个都是相貌清秀胖瘦均匀，整齐得站在一起更是养眼，瞬间就引来一大波人围观。
“各位客官，本店今日开业，做的是我大庆朝独一份的吃食，不能说是美味珍馐，定能让各位知味停车，闻香下马，开业前三天凡是进店的客人均能享受八折优惠，还请各位多多捧场。下面我宣布食客来火锅正式开业。”
早有准备好的店员将红绸布拉下，显出食客来几个颇显古风的大字，立马又响起了震天的鞭炮声。待鞭炮声停，就是热热闹闹招呼客人的声音。周围的人早就想进来见识见识了，这家店最近时不时就飘出来阵阵香气，一般的酒楼哪会像这样香气四溢，早就勾的众人想尝鲜。
