幸好她准备充分。
有面粉和醋。
安宁趁着没人注意,将面粉倒进了装猪大肠的盆儿里。
使劲儿揉搓。
一遍又一遍,将里头的肠,清洗的干干净净的,再用醋洗一遍。
到这个时候,其实已经没有腥臭味了。
安宁端着清洗好的大肠进厨房。
她这才发现,大队长家里的土灶,是有两口铁锅的。
见安宁进来了,看着自家的铁锅,金爱菊连忙解释,“这两口锅,都是大勇给我扛过来的,说是花了二十张工业券。”
“一口大铁锅是得十张工业券,太难存了。”安宁对此深有体会。
“可不是!要不是大勇在肉联厂上班,认识的朋友多,我这儿能有一口锅都不错了。”金爱菊叹了口气。
她男人是大队长,又有这么个贴自己的表弟。
这日子,才比别人好过一些。
不然,和村里大部分人一样,也得勒紧裤腰带过日子才行。
“婶婶,旁边那口锅,您用吗?”安宁问。
“不用,不用,你要炒大肠是吧?我给你烧火。”金爱菊很体贴的开口。
“那行!麻烦您了。”
有金爱菊烧火,安宁往洗干净的大锅里,倒了一锅水,猪下水全部下锅焯水。
等水开,将下水全捞起来,又清洗,这是第一遍。
第二遍才是卤。
安宁往锅里倒了点油,放点糖,再放一锅水,葱姜蒜以及卤料一样样的下。
最后才是猪下水。
金爱菊头一次见人这么处理猪下水的,犹豫了一下,还是没忍住问:“安宁,你这做大肠的法子,我咋没见过?”
安宁随口道:“前些日子,去城里的时候,听人家说的,我也不知道好不好吃。”
金爱菊倒是没说啥。
反正她的要求,就是熟。
做饭其实也是个挺无聊的事儿,对金爱菊来说。
所以免不得要和安宁聊聊天。
这一说,就有点擦边了。
“安宁,你和寒生两个那啥,还好吧!”
安宁:“啥?”
“就是睡觉啊!寒生也是个年轻小伙子,总不能不行吧?”金爱菊急了。
安宁的脸,瞬间爆红。
谁说这个年代的人保守的?
她看比她开放多了,直接就问夫妻生活啦。
安宁:“婶婶,我们挺好的,没……没不行!”
安宁清楚三姑六婆那张嘴。
但凡她今儿犹豫一下,保不齐,明天整个大队,就传遍江寒生不行的事儿。
到时候,丢脸的一准是江寒生。
金爱菊捂着嘴,笑个不停。
“你也别不好意思,婶婶我也年轻时候过来的。反正都只有咱们两个女人在,也没啥是不能说的。”
金爱菊越说越大胆。
安宁大部分时候,就只是笑。
然后,金爱菊突然说到了自己表弟赵大勇。
“那小子今年二十六了,比寒生还大咧,总算是能结婚了!”金爱菊脸上满满都是得意。
其实二十六结婚,在后世,都算英年早婚。
但在现在普遍结婚年纪不大的时候来说,确实算大龄男女青年了。