只是她还在炒菜,就没多说,先看了看锅底的火,“炒腰花需要旺火,谁帮我扇一下风?”
关里烧草,做饭用的大地锅通常会配一个风箱,用来往锅底鼓新鲜空气。江城因为烧得是柴火绊子,倒是用不着风箱,但需要用旺火的时候,还是得扇风。
何二立进屋找了个纸盒出来,呼啦啦往里面扇风。
夏芍看火差不多了,下腰花,爆炒,炒完放在早已热过的盘子里,“行了,可以开饭了。”
厨师行里有句话,叫一热顶二鲜,说的就是有些菜要用热盘盛。像火爆腰花这种爆炒的菜,一旦用冷盘,冷热一激凉的快,口感会迅速变差,味道也会变腥。
火爆腰花、溜肥肠、酱豆腐还有一个白菜汤……
四样菜摆上桌,光闻着味儿何二立就走不动了,赶紧把酒瓶拿过来给几人满上,“我家老爷子拿人参泡的,泡了好几个月了,绝对够味儿,你们尝尝。”
火爆腰花需要趁热吃,夏芍也没急着说话。
等酒过二巡,她才问何二立:“婶儿到底想给云英找个什么样的?”
“人品好有工作的吧。”何二立嘴巴没闲着,“让戴长庆那孙子一整,我妈是怕了那种会说的了,就想找个踏踏实实做事的,人老实点嘴笨点也没关系,怎么了?”
夏芍就和他说起了孙清的侄子,“人我见过,大高个,在家具厂工作,已经是二级工了。就是父母都是农村的,怕你们家不愿意,一直没跟你们提。”
提起孙清的侄子,陈寄北也有些印象,“你要把他介绍给二立妹妹?”
“就是问问。”夏芍说,“到底行不行,还得看何叔何婶儿的意思。”
这事何二立就做不了主了,吃完饭赶紧跑回去问父母,走得太急,剩下小半瓶酒都没拿。
夏芍收拾桌子的时候看到,帮他把瓶盖盖上。准备先帮他收着,等他哪天有空了过来拿,或是给他捎去单位,目光却突然凝在了酒瓶上。
等一下!
白盖,方瓶身,瓶身上还有个红色标签……
这酒瓶怎么这么眼熟?
夏芍倏然抬眸,看向了自己放鹿鞭酒的地方。!
第4章 去火
炕边的写字桌上同样放着一个方酒瓶,白瓶盖、红标签,就连里面酒水的颜色都一毛一样……
夏芍不想多想的,但那个酒瓶的位置的确跟她之前放得不太一样。她不死心,又把桌上那瓶倒出来一点尝了尝,酒水浓烈、醇厚,细品酒香中还有一丝微苦。
而众所周知,人参的味道是苦的。
夏芍当时就不好了。
坑啊!自己放的都能拿错,何二立你还能再坑点吗!
“没喝够?”陈寄北把碗筷送到厨房,回来见她又在喝酒,问。
夏芍一点点把头转过去,“今晚你喝了多少?”
陈寄北是那种喝酒不会上脸的人,色依旧冷淡,声音也没什么变化,“不多,不到四两。”
还不到四两,的确不多。夏芍属于酒量不错的北方女孩子,上辈子喝个半斤都没问题。
可那是普通酒啊!鹿鞭酒他喝四两……
夏芍又想把何二立抓回来打一顿了,而且想想她今晚做的什么菜。
火爆腰花!
给一个血气方刚的小处男喝鹿鞭酒,吃猪腰子,这是想他死,还是想她死?
夏芍手都抖了,闷头冲去了对门孙清家,“上次你泡水喝的苦菇娘还有吗?”
孙清和姜百胜正在缠毛线,孙清缠着线团,姜百胜泽把毛线框在两只手上,一圈一圈往下放。没想到夏芍会突然进来,姜百胜黑脸一僵,当时就把毛线撂下了。
“哎你干嘛?都弄乱了。”
孙清赶忙把毛线捡起来,姜百胜却说什么也不肯帮她缠了,轻咳一声,“我去给小夏找菇娘。”
看得孙清直翻白眼,“也不知道他哪来那么大包袱,帮着缠个毛线怎么了?人家小陈还给小夏烧艾草水泡脚呢。”说着又问夏芍:“怎么了?你俩也上火了?”
夏芍哪是上火了,她怕陈寄北着火。
“这不天干了吗?晚上我炒的腰花,怕吃多了。”
“那是得喝点菇娘水去去火。”孙清说,“以前没供应的时候,我爸就爱吃这口,一动就上市场拎一个回来。有一回连着吃了好几天,嘴里起的全是大泡。”
她不说还好,一说,夏芍这小心肝儿更是扑通乱颤。
等姜百胜拿着苦菇娘回来,夏芍道谢接过,回去就泡了一大缸子,塞给陈寄北。
最近天短了,晚上吃完饭外面就黑了,陈寄北没法干活,就回屋里刻他的东西。男人手巧,心也静得下来,已经刻了两个小印章,印章上还雕有花纹。
见夏芍递过来一搪瓷缸子苦菇娘水,他微有困惑,抬眸望向夏芍。
夏芍轻咳一声,色特别正经,“最近天干了,喝点防上火。”
陈寄北没说什么,接过来低头喝了两口。刚要放到一边,夏芍在旁边催促,“多喝点,多喝点效果好。不够我再去给你泡,菇娘我跟对门孙姐要的,还有不少。”
搪瓷缸子可不是玻璃杯,大号的装一斤水都没问题。夏芍家这个不算太大,一缸也有六七两。