别说成本不高了,因为少了个掸糖浆滚芝麻的步骤,还省了不少事。关键这东西没脱出便宜点心的范畴,好吃又新鲜,还真可能打红香县食品厂一个措手不及。
老罗越想越觉得可行,“和面,我看看放多少芝麻合适。”
在面里放芝麻,也是有讲究的。第一不能放生芝麻,必须先将芝麻炒熟了;第二量不能太多,多了成本会变高,做的时候芝麻也很容易掉下来,毕竟面粉不是糖浆,没那么好的粘合力。
老罗和了几份面,每份芝麻的用量都不同,做完了和夏芍一起挨个品尝。
“这个太少了,根本看不到几粒芝麻,吃着也不香。”老罗率先pss掉一个。
“这个恐怕也不行。”夏芍手里那份芝麻还是多了,一咬有些散。
两人挑来挑去,最后挑定的都是一斤面半两芝麻那一份。面里有芝麻吃着香,又不会因为芝麻太多提高成本。毕竟芝麻本来就贵,还比面粉轻,和在面里一点不压秤。
老罗毕竟是老师傅,经验丰富,看看那份被他们挑出来的小麻花,又用同样的配比做了一份套环。
“就这两样,绝对能打红香县一个措手不及。他们倒是能做出来,可也得能想得到。”
老罗憋在心里那口气总算顺出去了,摘了帽子,往案板边一坐,“说说,怎么想到的。”
夏芍就把孙清那话重复了一遍,听得老罗直笑,“还是你们年轻人脑子活。”
这话听到的人没有一千也有八百,可能联想到把芝麻和进面里的又能有几个?
如果上次改良月饼配方还能说是偶然,这次又想到这么个点子,就是真的有天赋了。
老罗看着夏芍,眼里的欣赏一点点变为认真,“你想不想……”话到一半又顿住,“算了,现在还不是时候。大字报那件事刚消停,省的又有人传你闲话。”
她想不想?她想不想什么?
夏芍还在疑惑,老罗已经肃容转移了话题,指指桌上两样点心,“这回可得把保密做好了,别又让人传给红香县那边。不行你这几天晚上加加班,跟我把东西做出来。”
一听要加班,夏芍可就不干了。
这年代什么娱乐都没有,就剩一个能早下班,她可不想过回社畜的生活。
夏芍这时候脑子转得特别快,“就我跟您,天天晚上加班也做不出来多少,加上几个班长也不够。而且时间拖得越长,越容易走漏风声,最好一晚上就能干完。”
这话说得有道理,老罗不由皱眉,“一晚上怎么干完?”
“可以多叫一些人过来加班,先不告诉他们做什么。”这年代可没有手机,一条短信一个电话就什么都知道了,“等早上东西做完,直接上车送货,那边根本来不及反应。”
夏芍这个主意还真很有可行性,老罗越听,眉头越是舒展,“我就说小丫头一肚子心眼。”
他现在再看夏芍,哪只是欣赏,分明觉得捡到宝了好吗?
活干得好,嘴甜,脑子还灵活,早碰上这么个人,他早省多少心。
老罗大手一挥,“这些你都拿回家吃吧,别让别人看见就行。”对于夏芍的嘴紧程度,他还是很放心的,“我得琢磨琢磨选哪天,叫哪几个人过来干。”
加班厂里控制得很严,他还得跟厂里申请。不过事关全食品厂的颜面,厂里肯定会批。
老罗说完一转眼,却发现夏芍坐在那里没动,“怎么了?”
夏芍有些不好意思,“我不敢拿回去,怕同事们问,瞒不住。”
老罗一想也是,面包班人多眼杂的,别说问了,趁她不注意偷偷打开都不是没有可能,“那你不用拿了,我给你放在警卫室,下了班你直接过去取。”
一共四五份点心,每份夏芍和老罗只尝了两二块,剩下的全给了夏芍。
例行休假前一天下午下班前,老罗突然一口气点了十几个人,以饼干班为主,以年轻人占多,还叫上了几个班长,“下班赶紧回家吃饭,晚上八点过来加个班。”
怎么突然要加班?还加得这么急?
所有人都不解。
也有人猜到了,“是不是跟红香县往咱们这卖东西有关?”
事情毕竟说出去不好听,开始炸套环和小麻花的时候,几个班长回来说的都是厂里要上新点心果子,提也没提红香县。但天底下哪有不透风的墙,几天过去,大家还是知道了。
只是通知得突然,还是有人安排了其他事情,实在来不了,只能跟老罗请假。
就连温班长都请假了,“你也知道我心脏不好,熬不了夜,就不跟着你们折腾了。”
就是因为他身体不好,才去了堪称养老院的机制饼干车间,老罗没说什么。
其实老罗本来也没准备叫他,只是几个班长都叫了,独独不叫他,好像排挤他一样。
夏芍也想请假,但这事是她想出来的,她得和老罗一起和面,把住配方。虽然红香县那边早晚能试出最合适的比例,但让他们试,总比白给强吧?
晚上回去和陈寄北一说,陈寄北立即皱眉,却没说不让夏芍去,“单位生炉子了吗?”
六几年的江城还没有暖气,想取暖,个人家靠炕,单位靠生炉子。一个屋里一个铁皮炉子,下面烧煤,上面坐一个水壶烧热水,还可以热个饭盒或者带个土豆地瓜在上面烤。
不然江城最冷的时候,白天也有零下二十几度,是会冻死人的。
“生了,刚下霜就生了。”夏芍说,“而且车间里有烤炉,不冷。”
陈寄北没再说什么,晚上她去单位加班,他却推了自行车送她。
老罗一共叫了十五个人,最终来了十二个。
起先大家还好到底是要做什么,等和好的面一出来,吴班长眼一亮,“我怎么没想到!”
其他人脸上也露出了笑容,“这个送到红香县,肯定比他们的好卖。”