徐小溪想了一会才明白过来。
“可是我店里的东西都已经卖完,现在是拍不成,不过我手机里有之前存的,可以发你。”
陈思看着面前徐小溪,她长的很好看,看起来很温柔,又看看店还是难以相信?
“你就是老板吗?”
徐小溪请她进去坐,“嗯,就是我。”然后倒上一杯凉白开,店里的冷泡茶都卖完。
陈思还是第一次来到店里,就闻到了香气,“这是牛肉手擀面的那个汤吧。”
徐小溪点头,“看来你是吃过的。”
陈思骄傲的嗯了一声,“当然了,我们能加个微信吗?我跟你要一些照片,到时候也会写上店里的名字。”
徐小溪也没什么异议,还陪着她在店里拍了很多张照片,然后还聊了一些别的事情。
陈思对徐小溪的印象是真的很好,夸了很多次店里做的饭。
“我期待你做新菜。”
徐小溪还暂时没想好,不过也准备起来,现在没有鱼丸汤,要把这个先替补上。
陈思这边的素材也够了,两个人从店里出去都已经是晚上七点多。
徐小溪回家的路上才想起来忘记带螺蛳,不过也没关系,明天也能做的,回到家里就看到桌子上放着两个鱼头。
徐淮把洗好的衣服晾出来。
“小姨,你回来了。”
徐小溪嗯了一声,把斜挎包拿下来放在门口的架子上,换上拖鞋,“这鱼头是赵奶奶给的吗?”
徐淮从阳台那边走过来,“是,赵老奶奶说是上次小姨去那家做饭的那家给的,太多,她们家吃不完,就分给咱们了。”
徐小溪突然间想到新菜做什么了?可以做剁椒鱼头,剁椒鱼头一是在鱼头,二在剁椒,最后呈现出来的剁椒鱼头就是鲜香肥美,肉质细嫩。
正好昨天还有赵奶奶给送的辣椒,她编起来袖子戴上围裙,自己做剁辣椒,明天就能吃。
剁辣椒做起来也简单,姜蒜切沫,然后加上白糖,高度白酒,最后是盐来腌,出水之后倒进无水无油的坛子里。
第二天周末,徐小溪今天照旧休息一天,早上简单的熬得米粥,然后煮的鸡蛋,凉拌一个豆角,跟番茄黄瓜。
三个人都在家里待着,打扫了一下卫生。
中午徐小溪就把自己之前买的砂锅拿出来,剁椒鱼头可以用砂锅来蒸。
鱼头洗干净,从中间分两半,倒上料酒,放入葱段跟姜片腌。
她用最传统的方法来做,在砂锅底部铺上姜片跟葱段,把腌好洗干净的鱼头铺在上面,再用自己昨天腌上的剁辣椒盖上,辣椒的鲜香辣味打开盖子就冒了出来。
再砂锅盖周边浇上水,然后蒸十分钟就可以。
徐小溪在电饭锅里蒸上米饭,又另外起锅炒了一盘豆角,夏天是豆角的高产季节,可以用蒜凉拌,老豆角还能加面蒸着吃,最后滴上香油,吃起来也是十分的有嚼头。
赵奶奶这会家里也在做饭,只是闻了闻味道。
“你看小徐是不是今天休息,我闻着这味,可不是咱们这单元楼谁家能做出来的饭。”
汪爷爷听见这话也站在客厅里仔细闻了一下,“还真是,闻着挺香的,而且还有些辣。”
辣的东西他们老两口都吃不了,年纪大,胃经不起折腾。
这会正是吃饭的时候,楼道里到处都是家家户户做饭的香味。
楼上住着的是新婚上班的两口子,一个是县人民医院的护士叫邱月,一个是交警王健,两个人休息都是轮着来的,好不容易今天才碰到一起,今天在家里睡到半中午才起来,只是这香的有些过分。
“谁家啊?往日也没闻到这么香的。”
“是啊,之前也没闻到过。”
两口子越闻越觉得香,他们是无辣不欢的,但自己做饭的手艺又很差,回去父母家吃,他们的口味淡一些,每天就是外卖。
“我听说咱们楼下有人住,那天赵奶奶说,是开饭店的,肯定就是她家做的。”邱月穿着睡衣站在自家阳台上,观察了很久,越来越馋。
王健还拿着牙刷在刷牙,从卫生间出来走到她旁边。
“一会咱们出去吃,你快去收拾。”
邱月昨天是晚班,这会是真的饿了,赶紧去洗漱换衣服。
徐小溪这边也把米饭什么的都盛出来,剁椒鱼头出锅,最好放了一些热油,放上一些花椒,然后浇上热油,滋啦一声,瞬间整个辣味跟香味又被激发出来。
邱月跟王健两个人刚刚从楼上下来,路过徐小溪家门口。
“怎么办,我觉得我们要去的那家饭店还不如她们做的。”
王健跟邱月是初中就认识的同学,后来大学毕业后又阴差阳错的在一起。
“行吧,我敲门问问她们家的饭店开在哪里?”邱建说完就看到媳妇满脸的期待。
徐淮听到门响过去打开,“你好,找谁?”
邱月看着是个还穿着校服的的男生,然后闻了一下,果然是这家,“那个听说你们家是开饭店的,不知道是在哪里开的,我闻着这个好香。”