而且就今天这内容,网友们一个个的还不得吹爆?
果然,视频上传不久,评论区就热闹起来:
“我去,老板娘厉害啊!”
“过去总笑人家是厨房小白,谁能想到,她居然连茶香鸡都能做出来。更多小说 LTXSFB.cOm”
“外婆家出来挨打,看看人家老板娘做的茶香鸡,再看看你们卖的茶香鸡,不觉得惭愧吗?”
“楼上兄弟冷静,老板娘这茶叶是偷沈老板的,单从茶汤的色泽上就能看出来,价格绝对不便宜,这对鸡肉有很大加成啊。”
“对对对,我正想说呢,这么贵的茶叶,做出来的鸡绝对不一般,至少不会有劣质茶叶的那种苦味。”
“我没吃到,一律当做不好吃【呲溜】”
“居然连谢总厨都过来试吃,老板娘这面子真够大的。”
“毕竟高大爷宠小徒弟,敢不来有可能会挨收拾。”
“……”
大家讨论七嘴八舌的讨论着,沈佳悦开心的挨个儿点赞。
看完了网友们的彩虹屁,她闲着没事,见林旭包里有个牛皮纸信封,好的问道:
“这是什么?”
“尼克松访华期间的四次国宴请柬和餐单,回头等开工了我就和师父师兄一块儿拍摄了,现在先熟悉一下。”
四次?
沈佳悦有些意外,还以为国宴只有一次呢。
林旭对她科普道:
“从972年2月2日中午尼克松抵达燕京至2月2日上午离沪回国,中美双方共举行过四次正式宴会,分别是2月2日晚中方的欢迎国宴,2月25日晚美方的答谢国宴,以及2月2、27日中方分别在杭州、沪上举行的晚宴。”
沈佳悦眨了眨眼:
“所以你们到时候要做四桌菜?”
“对,四桌菜,杭州的最丰盛,都是地道的杭帮菜。”
沈佳悦一听,立马抽出里面的请柬看了起来,这都是当年保存的,虽然历经几十年,但不管封面纸张,都透露着高端。
她翻看着杭州国宴的请柬,见到一道名为菊花酥的点心,好的问道:
“旭宝,什么是菊花酥啊?”
林旭说道:
“这是一种传统点心,你想吃吗?想吃我给你做!”
“好吖!”
第七百九十五章 承载着特殊意义的国宴点心——菊花酥!简直就是艺术!
“菊花酥做法难吗?”
沈佳悦现在红案白案齐头并进,红案方面做出了美味的茶香鸡,那白案方面也得跟进,学一道高端点心。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
林旭笑了笑说道:
“菊花酥的做法有很多,有难的有简单的,杭州国宴上的菊花酥,是在杭州荷花酥的基础上,进行改良加工的高端点心,造型美观典雅,口感香酥美味,是……”
正介绍着,沈佳悦打断了他的话:
“你就直接说但是吧。”
“但是做法很难,不是你能掌握的。”
见到乖宝宝变了脸色,林旭赶紧说道:
“我可以教你做比较简单的菊花酥,味道依然很好,造型也非常别致漂亮,只是跟杭州国宴上的不太相同而已。”
沈佳悦眨了眨眼:
“真的?”
“真的,全国各地名叫菊花酥的美食多着呢,最简单的,你拿个洋葱切一下,蘸点鸡蛋糊,再往油锅里一扔,炸出来的也是菊花酥。”
切开的洋葱放进热油中炸制,就会一层层张开,犹如菊花的花瓣一样,加上口感香酥,算是入门级的菊花酥。
除了洋葱之外,饺子皮也能做成菊花酥,做法也是先改刀再过油炸制。
再麻烦点儿的,就是各种带馅料的菊花酥了,这种类似馅饼造型的点心,做法上比洋葱版和饺子皮版复杂一些,但并没有复杂太多。
沈佳悦托着腮帮说道:
“不管你怎么教,反正我今天要学菊花酥,而且要学会,否则我就不让你亲亲。”
林旭抬手捏了捏她的脸蛋:
“放心,我保证你闭着眼睛也能做出来。”
他收起碗筷,先去后厨看了看,把今天的工作检查一遍,顺便瞅了眼今天各包房的订餐情况。