几人刚刚见到林旭在评论区的留言后,全都在猜测林旭要做的海参名称。
老谢猜的是如意海参,老戴猜的是家常海参,邱振华猜的是虾籽海参,郭卫东猜的是鲍汁辽参。
然而都没猜对,只有认真读了评论的袁德彪,根据费手的特点猜了蝴蝶海参,猜对了要做的菜品。
林旭没想到这群总厨居然凑在一起玩这个,果然男人至死是少年。
谢保民给袁德彪发了个红包,这才想起电话没挂,便问道:
“明天啥时候拍?”
“下午三点以后吧,那会儿不忙。”
“行,到时候我开车去找你,让老袁这个东北银也表现表现,给大家秀一把张飞绣花的本事。”
林旭一想到袁德彪那一米九的魁梧身躯,再想想他用粗粗的手指做蝴蝶海参的样子,突然觉得挺有看点。
说不定还会引发新一波播放热潮呢。
晚上回到家,墩墩继续看动画片,林旭刚要上楼剪辑下午拍摄的全素宴视频,突然想到回来没带食材,便看着正在换鞋的沈佳悦问道:
“明天早上想吃什么?要是家里食材不够,就趁着这会儿去门口超市买点。”
沈佳悦脱掉休闲鞋,露出了白嫩的脚丫,她歪着头想了想:
“糊塌子吧,小时候我特喜欢吃,每次奶奶都担心我把肚子撑坏。”
糊塌子?
林旭有些疑惑的问道:
“这啥玩意儿?我咋没听说过呢?”
从上学到现在,在京城也生活五年了,但一些京城人的俗语土话,林旭依然有些摸不清头脑。
沈佳悦把她的脚丫子伸进小黄鸭拖鞋中,对林旭说道:
“就是西葫芦丝摊的煎饼啦,这是我小时候的最爱,现在给你一个讨好本公主的机会,知道该怎么做了吗小林子?”
“知道,先揍一顿再说!”
林旭在这丫头脸蛋上亲一口,冰箱里还有昨天带来的西葫芦,没顾上吃,正好明早可以报销了。
确定吃糊塌子之后,他便上楼忙活去了。
第二天早上起床,林旭先去楼上看了看长势越来越好的青菜。
这两天原本要浇水的,但老妈特意打电话过来,说现在昼夜温差太大,菜苗浇水了容易死掉,这会儿要让菜苗旱着,等天彻底暖和了再浇水。
早上有露水,菜苗看起来非常水灵。
可惜这些苗太小,否则林旭就掐一点炒菜了,记得在老家的时候,经常能吃到丝瓜尖、南瓜尖、豌豆尖等菜品,都是菜秧快速生长时掐的头。
这样掐一下,既能阻止菜秧疯长,同时也能让菜秧多发一些子蔓以及孙蔓。
——蔬菜的主蔓是不结果的,只有主蔓上生出来的子蔓,或者子蔓上长出来的孙蔓上才会结果,这也是掐菜头的初衷。
林旭正看着,一身运动装的沈佳悦提着小音箱来到走了过来:
“快去做饭饭,我饿啦旭宝!”
“好的,我马上下去。”
在健美操音乐声响起的时候,林旭顺着楼梯来到楼下。
先把冰箱里的西葫芦拿出来,再拿几个鸡蛋,一些面粉,以及葱花花椒面等配料和调味品,开始准备做沈佳悦想吃的美食——糊塌子!
第六百八十一章 最合适早餐的美食——糊塌子!邓立松家又见富姐!
“喵呜~~~”
林旭在厨房里准备做早饭,墩墩从楼上下来,来到厨房门口叫了一声,然后蹲坐在它的小餐桌前,用实际行动表达着它现在的状态:
“本喵饿啦!”
林旭扭过脸冲它说道:
“别急,马上就给你做。”
说完他拉开冰箱门,拿出一块冷藏的鸭胸肉放在案板上,顺手将一颗咸鸭蛋黄放在碟子里,表面喷上白酒,放进蒸柜里进行蒸制。
趁着蒸咸蛋黄的时候,用菜刀麻利的去掉鸭皮以及皮下脂肪,鸭胸上的一些筋膜也顺手去掉。
摆弄干净后,用菜刀切成细细的小颗粒。
等咸蛋黄蒸好,从蒸柜里拿出来,先用勺子碾压成碎末,接着倒进鸭肉丁中,继续搅拌,让咸蛋黄的粉末完全黏在鸭肉上。
最后打一个鸡蛋黄,搅拌均匀,让蛋黄液把鸭肉和咸蛋黄全都包裹起来。
做完这些,倒进一个不锈钢蒸盘中,稍稍摊开,送到蒸柜里开始蒸制。
“等着啊,马上就好。”
“喵!”