“我去,爱了爱了!”
“这鲤鱼,我自己能炫一条。”
“感觉是把鱼刺剔出来了,对不会吃鱼的人真是友好。”
“第一次发现,鲤鱼居然可以这么雅致。”
“刚刚那些质疑说鲤鱼不能做高端菜的人呢?出来走两步!”
“对不起林老板,刚刚我说话太大声了。”
“每次有人质疑林老板,我就知道会被打脸的,毕竟曾经的我,也这样质疑过他这位跨界之王。”
“……”
沈佳悦剪辑完墩墩的素材,点开玉带鲤鱼的视频,一边看,一边拿起盘子里的油旋,咔嚓咔嚓的嚼着:
“旭宝,网友们都在夸你呢。”
林旭笑了笑说道:
“这才哪到哪,我会继续做高端菜的,让他们好好认识一下东北美食,也捎带手的帮东北正正名。”
他约莫时间差不多了,起身回到厨房。
这会儿烤箱里的大号油旋,也就是延津大肉火烧已经烤好,外皮泛着金黄的颜色,摸起来咔咔酥。
这种火烧太大,要是没吃午饭的话,一个人单独吃倒还没问题,但现在刚吃过饭没多久,又吃了个油旋,所以林旭拿着面点部的菜刀,直接将大肉火烧切成了四瓣。
用这种方式将火烧切开,不仅可以吃到美味,而且量也能把控。
切开后,肉馅的鲜香和浓郁的葱香从切口处飘散出来,闻起来就让人馋得慌。
而里面的面也是一层一层的,全都被肉汁浸润,跟外面香酥的焦壳形成了鲜明的对比。
“嚯,这大肉火烧看着就不错,牛闯,别做小油旋了,全都做成这种大肉火烧,这看着就好吃。”
林旭说道:
“听我二舅说,在火烧摊位前吃的话,还可以让摊主抓一把肉馅放在鏊子上,配上葱花和辣椒面煎香,然后夹进火烧里面,会让味道更好吃。”
牛闯一听,当即说道:
“那等会儿我试试……不知不觉又把摆摊的技术学到手了。”
原本这大肉火烧中就已经有了半斤多的肉馅,这要再用鏊子煎半斤肉馅夹进去,光肉馅就一斤出头。
这么美滋滋热辣辣的吃下去,饱腹感直接爆表。
估计直接去工地卸一车水泥都不带饿的。
来到外面,舒云正在品尝之前林旭端出来的那些油旋,见又端出来一盘,好的问道:
“这是要上新品了吗?咋一个劲儿的做肉饼呢?”
林旭说道:
“他们想试试油旋的做法,我示范了一下,现在面点部的人都在做,等会儿请全店人吃油旋和这大肉火烧。”
沈佳悦看了看切开的大肉火烧,脸上带着好:
“这是什么?油旋pro mx版吗?”
林旭笑了笑:
“这就是小时候二舅捎回家的,名字叫大肉火烧,据说标准的火烧得有十八圈才行,不够十八圈就是摊主偷工减料了。”
沈佳悦一听,没有立即吃,还真凑在盘子前,认真数着火烧上面的圆圈。
“你做的这个才十五圈欸,不够十八圈,走走走,跟我去工商局一趟!”
说完她拿起一块,咔嚓咬了一大口:
“哇,还是大的好吃,比油旋多了一层耐嚼的口感,外酥里嫩,中间耐嚼,还有满满当当的肉馅……这个好吃,晚饭我就吃这个了啊,我跟燕宝一人一个十八圈的大肉火烧,少一圈都不行!”
舒云拿着一块火烧尝了一口,笑着说道:
“你这不是拉陈总减肥的后腿嘛,她可是特意订了小一码的婚纱,到时候要是套不进去,咱都有责任。”
沈佳悦满不在乎的摆了摆手:
“她订婚纱那天,我已经偷偷帮她定了一套大一码的,保证婚礼能顺利进行,而且就算套不进去,网上不是很多勒腰器嘛,给燕宝安排一件就行了。”
林旭慢慢吃着手中的火烧,想起了中世纪西方贵族举办酒会时,有女的会因为裙子勒太紧而晕过去的传闻。
之前都是当成野史笑话看的。
但听舒云和自家宝宝的对话,才发现女性为了美还真能干出这种事儿。
可惜没法举办线上婚礼,否则到时候美颜一开,哪怕是个二百斤的胖子呢,也能调成气质婉约的小家碧玉。
吃着火烧,他想起小时候跟媛媛姐争火烧吃的场景,忍不住拍张照片给陈媛媛发了过去:
“新做的大肉火烧,要不要尝尝?”