“也不能一直减,该享受生活的乐趣也得享受,而且这种菌子我们家一年也吃不了几次,可不能错过。”
两人聊了一会儿,林旭回到厨房。
这会儿锅里的鸡枞颜色更深,体积更小,用勺子搅动的时候,甚至更听到鸡枞菌相互碰撞摩擦时咔嚓咔嚓的干响。
这说明鸡枞菌里的水分基本上已经熬出,可以出锅了。
他将锅里的鸡枞菌和油脂一股脑倒出来,差不多有半盆,倒的时候能明显闻到里面浓郁的鲜香味儿。
这味道非常撩人,尤其是午饭前,让林旭都有些馋了。
他见牛闯在跟马志强聊天,好的问道:
“开始擀面条了吗?”
“季师傅说再等等,怕早了赶不上。”
林旭挥了挥手:
“赶紧去弄吧,等会儿我得先怼一大碗,这菌子的鲜味,撩得人直流哈喇子。”
牛闯一听便说道:
“好,我这就回去擀面条……多擀点,省得不够吃!”
第六百一十七章 超级美味的油鸡枞拌面!告诉老默,我想吃吮指鸡了!
“老板,面煮好了。”
没多久,牛闯就端来了一大盆煮好的面条。
刚煮好的手擀面冒着热气,浓郁的面香味直往鼻孔里钻。
他刚放下,林旭就拿着勺子,从盆里舀起一大勺正在冷却的油鸡枞,连油带鸡枞一块儿淋到了面条上。
“赶紧拿筷子拌开!”
正常来讲,应该是面条煮好,放上浇头和配菜,再用小勺子舀一点油鸡枞淋在面条上,搅拌食用。
但员工餐吃饭的人多,要是一个人一个人的来,面估计早就坨了。
所以就先用油鸡枞把新煮好的面条搅拌均匀,然后再端出来让大家盛,这样油脂能让把面条包裹起来,不会坨成一团,也不会黏连,面条的口感会更好,也更美味。
牛闯拿着两双拌面专用的长筷子,快速将盆里的面条搅拌着。
一勺油鸡枞不太够,林旭又加了两大勺。
油鸡枞的温度刚刚降低下来,现在又被滚烫的面条一熏,鲜香味再次涌现出来,甚至连厨房外面的沈佳悦都闻到了。
“哇,这就是油鸡枞的香味吗?可真鲜美啊。”
她拿着手机,哒哒哒的给陈燕发了条消息:
“油鸡枞拌面快好了,你们要是忙完就赶紧来吃饭,来晚可吃不着了啊。”
发完消息,她刚准备合上电脑去洗洗手,做好吃饭的准备,才发现视频的评论区多了不少评论。
被顶得最高的一条是【我与赌毒不共戴天】发的:
“这个做法也忒难了点,有没有适合家庭制作简单点?求个教程啊!”
这老哥好像是个烹饪小能手,几乎每出一道菜,他都会咨询一些菜品烹饪方面的的小技巧和关键步骤的操作。
评论下面,好多人都在调侃他。
人在床上躺,厨艺心中涨:老哥你问这么多,到底做过没?别跟我一样放收藏夹里吃灰啊。
骑着猫猫上战场:对啊,经常问,也没见交过作业,难道每次都翻车吗?
v我50教你个防骗小妙招:这老哥跟赌毒不共戴天,黄的事儿是一个字都不提啊。
对唔住,我系差人:林老板这个赛熊掌确实太难啦,要是有简单点的教程确实不错,可以在家里做出来炫技。
隐形的鸡翅膀:我记得有冬瓜做法,但具体不了解。
……
看着大家的回复,沈佳悦评论了一条:
“做这道菜的时候,我家那口子确实用冬瓜做了个简略版的赛熊掌,等会儿我吃完饭就发啊,今天中午吃油鸡枞拌面,你们吃过吗?”
刚发出来,网友们就发现新大陆一样凑了过来:
“还准备了简化版?果然还得是林老板啊,就是想得周到。”
“冬瓜做的赛熊掌?这不是说,我们也能学了吗?”
“蹲一个更新。”
“同蹲……话说油鸡枞拌面是什么?有懂的人踢一脚。”
“就是用鸡枞菌熬成的油鸡枞来拌面,超级无敌好吃,除了菌子贵之外,别的没毛病了。”
“有多贵?”