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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1079节(2 / 2)

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“明天我得带墩墩去做玉雕,还剩下最后的部分,不能缺席。”

“那好吧,那就我和小琪琪去吧。”

沈佳悦是欢乐传媒的投资人兼股东,林旭也有一点股份,陈燕邀请两人去央视,也是为了让股东们一块儿去。

谢保民吃饱喝足,正准备带小贾去外面拍片头,一听说林旭要去找邱耀祖,便说道:

“明天上午别去太晚,我听说何老爷子也要去他家串门,到时候你多忽悠忽悠,万一教你几道菜,这不就赚了嘛。”

林旭还以为师兄也要去呢,没想到何老爷子也在。

那正好,两人一并邀请了,也省得回头再专门去找何老爷子拉他入伙。

嗯,林旭觉得自己现在就是梁山好汉一样,急切的需要赚人上山。

晚上回到家里,沈佳悦来到厨房里,拍着那个硬邦邦的黑面包问道:

“旭宝,这面包好硬啊,老爸会不会吃了不舒服?”

她这么一说林旭就知道是什么意思:

“你是不是想尝尝?”

“也不是特别想,就想知道是什么味……”

林旭觉得这块面包早晚得打开,所以他便从橱柜里拿出一把细长形的面包刀,小心从面包一侧切下一厘米厚的一片面包。

不过这一片几乎是贴着面包的外皮切的,硬度比较高。

沈佳悦捏起来尝了尝,只吃了一口,就嚼得腮帮发酸,不过味道还不错,面香味夹杂着一丝丝苦,和一丝丝的酸,另外还有红糖特有蔗糖味儿以及坚果的味道。

林旭又切了两片,里面的面包稍稍松软一些,吃起来至少没那么费牙齿了,而且细品之下还能感受到面的香味。

单从味道上来说,不难吃。

这要再配上蔬菜沙拉,减脂效果应该非常不错。

尤其是黑面包吃多了腮帮子受不了这一特点,绝对能让老沈过年期间积累的脂肪快速消耗掉。

“我觉得不错,明天就给老爸拿过去吧,他肯定十分感动。”

林旭捏起一片慢慢嚼着,来到客厅里,把电视打开,再点开网络机顶盒的客户端,从历史记录里找到《熊出没》。

“站住,你这只臭狗熊!”

光头强的声音刚从电视里传出来,原本正在阳台上玩耍的墩墩就一溜烟跑过来,跳到沙发上,再将靠枕推倒,便趴在上面,开始看电视。

“要是有宠物看电视比赛,咱家墩墩肯定会得第一名的。”

林旭揉揉小家伙的脑袋,准备上楼换衣服。

沈佳悦笑嘻嘻的说道:

“那种无聊比赛,我们墩墩才懒得参加呢,多耽误看电视呀……对了旭宝,明天你去邱总厨家里,能不能学一道小点心啊?”

小点心?

走到楼梯口的林旭扭过来,看着沈佳悦问道:

“你想吃哪种点心?我明天学一下做给你吃。”

“千层油糕!据说是淮扬菜跟翡翠烧麦齐名的点心,号称扬州双绝,你能学一下吗?”

林旭点了点头:

“没问题!”

第五百九十四章 美味烩羊肉,过瘾!含水量达90%的面团,该怎么和?

早上,林旭洗漱完毕来到楼下,准备做早餐。

昨晚,他从店里带了一些羊肉汤和一些熟羊肉,准备做一顿烩羊肉当早饭。

烩羊肉是中原地区的美食,跟烩面的做法一样,唯一的区别就是里面不放烩面片,而是把羊肉、粉条、豆腐丝等食材放在羊肉汤中烩一下。

吃的时候淋上辣椒油,再配上新做出来的油酥烧饼,用中原话说就是:

“得劲儿哩很!”

来到楼下,林旭先和了一点做油酥烧饼的面。

这种面要稍微软一点,这样做出来烧饼才好吃,发面时要放点泡打粉进去,加速面团的膨胀。

将面粉加入食盐发酵粉泡打粉和成一个面团,放进烤箱中,打开发酵功能,再往烤箱最下面放一碗温水。

面团很快就能涨发起来。

趁着这个功夫,林旭往碗中加了一些面粉、食盐、花椒面,搅拌均匀后,用炒锅烧一些热油浇上去,再趁热搅拌成糊糊。

这样做出来就是油酥烧饼中必不可少的油酥了。

加了油酥后,烧饼起酥掉渣,美味好吃。

接着林旭又把昨天从店里带来的粉条泡起来,豆腐丝用温油炸一下,随即再捞出来放进水中浸泡。

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