所有肘花全都捞出来，林旭拿着两个放进冰箱冷冻室，接着开始给那些肘花重新缠绳子。
等忙完后，将冰箱里的两个肘花拿出来，还有些温热，但已经不烫手了。
林旭剪开绳子，将外面裹着的笼布打开，肉皮微红的肘花就出现在了众人眼前。
“哇，好漂亮！”
“香味挺浓的，不知道里面的肉咋样。”
这会儿因为温度降下来的缘故，肉皮已经定型凝固。
林旭拿着菜刀切开，断面处能看到红润的猪肉纤维以及遍布肉周围的筋膜，一些原本是空腔的地方，这会儿也被皮冻充满。
沈佳悦有些诧异，忍不住说道：
“看起来真的跟花朵一样，怪不得叫肘花呢。”
林旭把肘花一片片切开，因为这会儿还没彻底冷却下来，所以没敢切太薄。
但这更符合沈国富的要求，吃肉嘛，就得切得厚实点，大口吃才过瘾。
沈佳悦捏起一片尝了尝：
“好吃好吃，这味道真好。”
沈国富原本还想等切好再吃呢，见到闺女用手捏，他也忍不住捏了一片送进了嘴里。
肉皮、瘦肉、肉筋，这三种口感都挺劲道的食材放在一起，嚼起来真是太舒服了。
而且虽然都是耐嚼的口感，但三种食材的区别还是很明显的，肉皮弹牙，瘦肉密实，肉筋柔韧。
一口吃下去，口感真是美妙到爆炸。
再加上卤汤特有的咸鲜味和浓香，美味极了。
沈国富原本还说今天不喝酒了，但吃到这肘花，不来上两杯白酒就对不起女婿付出的心血。
林旭对沈佳悦说道：
“你不是会调蒜汁吗？调点儿吧，这个蘸着蒜汁吃比较好。”
沈佳悦一听，立马洗了一把剥好的蒜粒，放在矿泉水瓶中，开始在墙上摔打，接着调入生抽、香醋、食盐，混合均匀倒出来，再淋上点香油，一碟蒜泥蘸汁就制作完成。
这会儿林旭也差不多已经把肘花切好，他摆到盘子里，上面还放了一撮香菜叶做点缀。
刚弄好，沈国富就端着去了餐厅。
里面的麻将还在进行着，赌注不是钱，而是玉米粒。
刚刚沈国富就是输完了玉米粒被赶下了牌桌。
现在韩淑珍占上风，见到沈国富进来便说道：
“我正赢呢，别挨着我啊，免得你输牌的霉运转移到我身上。”
老沈：“……”
一把玉米粒也这么来劲，这是准备趁着过年，把平时没时间打的麻将全弥补回来吗？
他将那盘肘花放在餐桌上，冲陈美亮等人说道：
“肘花做出来了，来来来，尝尝味道，这可是小旭的心血，咱当大人的，可不能糟践了……”
说话的功夫，这位大老板就拧开了一瓶五粮液。
晚上来点白酒，活血化瘀睡得香。
沈佳悦将自己调的蘸汁放在餐桌上，又摆上一碟水煮花生米和几双筷子。
她拿来几个刚刚热好的空心馒头，夹了几片肘花进去，还淋了一点蒜汁，端给了正在打麻将的几位长辈。
这会儿打牌的几人是林老太太、大舅妈齐香芝、陈美娟、韩淑珍四人，陈老太太不喜欢玩牌，在旁边拿着几个跳跳球和墩墩玩游戏。
原本沈老太太要打牌的，但沈国富输完玉米粒之后，又把她的也输了个干净，导致这会儿只能坐在儿媳妇旁边当军师。
“来来来，尝尝刚卤好的肘花。”
沈佳悦把夹着肘花的空心馒头分给大家，这玩意儿不大，而且中间是空的，几口都能吃完。
大家接过来，送到嘴边尝了尝，都觉得这肘花做得不错。
陈少康对这种卤肉不太感兴趣，见到林旭进来，他小声问道：
“表哥，咱今晚不烤肉了吗？”
林旭好的问道：
“你还想吃啊？”
“对啊，我还等着发到班级群里放毒呢。”
你跟你的同学可真是相亲相爱啊……林旭笑着说道：
“今天没准备，也没啥食材，明天吧，明天买点鸡翅，晚上做蜜汁烤翅，顺便再烤点鸡爪啥的……只要有食材，吃烧烤是很容易的。”
“好的表哥，那我就等着了啊。”
