石文明喝了口白酒,夹着护心肉在蒜泥中蘸一下送进嘴里,边咀嚼边冲林旭问道:
“小旭,那些猪肺全都炖上了,下午准备做什么?”
林旭夹着肉片蘸了下蒜泥,认真品味一番肉的鲜香,这才说道:
“下午把肉给大家分了,顺便把明天流水席上要用的菜准备一下,姑父你得从村里喊几个大师傅,光咱们几个估计够呛。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』”
在座的人中,会做饭的不少,但做流水席的人只有石文明一个。
贾兴旺虽然也懂,但他只能打下手,做大锅菜什么的就有点抓瞎。
所以得从村里请几个村宴师傅过来,这是人家的强项,只有他们才能把食材的优点完全发挥出来。
听了这话,陈美娟说道:
“已经通知好了,吃过午饭人家就来,到时候菜也会送来,下午你二舅再去水库里打点鱼上来,再去村里买点鸡鸭鹅和山羊,基本上就齐了。”
农村的流水席已经发展成了一种定式。
一般情况下,必须得有整鸡整鱼整肘子之类的大件菜品,至于别的菜品,相对来说就随意一些了。
但不管如何,肉菜不能少了。
再加上这次办流水席,是为了招待那些不能去京城参加婚礼的亲友,形式上还是要隆重一些。
而且杀了这么多猪,肯定得用上才行。
石文明说道:
“咱这猪肉这么新鲜,下午干脆蒸点卷煎算了。”
沈国富好的问道:
“啥是卷煎?”
“就是用蛋皮裹上肉馅上笼蒸熟,吃的时候切片蘸蒜泥,热吃冷吃都可以,中原北部这边相对流行,别的地方挺少见的,但也不是没有。”
他说的这种菜品,跟腐皮卷肉像,不同的是,卷煎不用腐皮,而用的是鸡蛋摊的蛋皮,鲜味十足,吃起来更美味。
林旭说道:
“下午多蒸点,另外藕夹、茄夹、豆腐夹、白菜卷什么的都安排上,趁着过年,让大家过一下吃肉的瘾。”
这话沈国富爱听:
“对,过年就得多吃肉,不吃肉那还有什么过年的意思。”
韩淑珍似笑非笑的看了丈夫一眼,你就趁着人多嘚瑟吧,明早不起床爬山,到时候再收拾你!
她想起沈家的老传统,笑着说道:
“小旭,别忘了冰糖肘子,这是咱家的传统。更多小说 LTXSDZ.COM”
“忘不了,已经定了两箱肘子。”
他们在商量这些的时候,京城的林记美食,陈燕盼星星盼月亮,终于等到了大骨头出锅。
把大骨头和刚刚炸好的猪油渣摆在餐桌上,再放上几种蘸碟。
陈燕用手机拍了张照片,随即发到了【好姐妹罩杯不缩水】的群里:
“看悦悦和妹夫在家吃杀猪菜,有些馋了,就让魏师傅也做了点大骨头和猪油渣,@小琪琪@肖晴,你俩想不想尝尝呀?味道超棒!”
曾晓琪发了个流汗的表情:
“燕宝宝你至于这么赶尽杀绝吗?”
肖晴也发了个举白旗的表情包:
“你们仙打架,干嘛非要连累我们这些凡人?今天坐高铁回家过年,从早上开始就被放毒,一直到现在都不停,你们收了通吧,高铁乘客真的受不了了……”
之前不管沈佳悦放毒还是陈媛媛放毒,两人都在群里没冒泡。
现在好了,陈燕不仅放毒,还直接艾特。
还有王法吗?
还有法律吗?
舒云发了个捂嘴笑的表情包,随即说道:
“只有34b受伤的世界达成了。”
曾晓琪:???????
肖晴:????????
退群退群!
这破群一分钟都不想呆了!!!!
第五百三十五章 传统村宴大席,看似简陋却讲究!第二主线任务!
“嚯,准备了这么多肉啊!”
午饭过后,几位村宴厨师来到农家菜餐厅的院子里,见到刚宰杀不久的猪肉,大家全都愣住了,完全没想到有这么多肉。