摆好淋上焦糖汁,端到了外面。
“哈,原来还有这么多呢,这块给你吧乐乐。”
沈佳悦正跟耿乐乐抢着最后一块糯米藕,一看林旭又端出两盘,瞬间变得谦让起来。
耿乐乐也不傻,盘子里剩下这块已经凉了,而林旭从厨房里端出来的还冒着热气儿,选哪个不是一目了然嘛:
“你吃吧悦姐,我突然想吃大鱼头了,平时在学校吃不到,特想用刚烙好的饼子蘸着汤吃……”
沈佳悦见她说得情真意切的,便将这块已经凉了的糯米藕夹到自己碗中。
边吃便看着林旭端来的那两盘热的,打算吃完这块再吃两块新做出来的,过去老吃凉的,没想到热着吃也那么美味。
莲藕软软糯糯,咬起来扯丝,而糯米则又黏又香。
两种口感搭配在一起,配上焦糖特有的甜香,吃起来真是过瘾极了。
正感叹着,林旭将两个盘子放在了大餐桌的两边,其中一盘正好放在了沈佳悦面前。
这丫头吃着碗中的糯米藕,看着盘中最上面挂满糖汁这块,刚要夹过来先占住,却发现旁边那个口口声声说要吃鱼头泡饼的耿乐乐,麻利的将那块糯米藕夹走了……
呜呜呜……我的糯米藕!
“谢谢悦姐让我。”
耿乐乐甩了一下她的蘑菇头,脸上满是得意。
吼吼,声东击西果然有效啊,三十六计没白学!
沈佳悦无奈的撇撇嘴,又上当了。
不过旭宝的手艺真是没得说,每一道菜都超级美味好吃,以后要有时间,我一定去写一本名叫《我的厨老公》的小说。
把我们的幸福点滴全记录下来。
哼哼,不光要在现实中撒狗粮,书里也要撒。
她心里碎碎念时,林旭在旁边挨着坐了下来。
“咋样,味儿还行吧?”
“超好吃哒,每道菜都特别美味。”
沈佳悦刚说完,米岚的几个闺蜜也应和道:
“对,太好吃了,来的时候我们还商量着第一次跟林老板和老板娘吃饭,要矜持呢,谁知根本矜持不了,太美味了。”
“我原本打算约人去喝下午茶,但现在看来,还是去健身房撸铁吧。”
“我也是,真好吃,可惜林记美食太远了,林老板啥时候去东三环附近开个分店吧,你不能光造福海淀人民,忘了朝阳群众啊。”
林旭笑了笑说道:
“现在林记美食还不够完美,再等等吧,等我们积累了足够的经验和口碑再开分店。”
现在林记美食刚开业没多久,不能贸然开分店,至少得等到后厨人员齐备,资金充足,同时名头变得更加响亮时,再考虑开分店。
林旭夹着一个裹满糯米的莲藕丸子尝了尝,外面的糯米稍稍有些弹牙,带着荷叶的清香,吃起来很舒服。
而里面的肉馅则鲜香中带着莲藕特有的清鲜。
尤其是嚼到莲藕颗粒时,那酥酥脆脆的感觉,真是过瘾。
一个丸子,能吃到多种口感,这种做法果然不错。
林旭觉得回头可以加到宴席菜品和包桌菜品中,让订餐的顾客有更多选择。
不过店里就不上新了,需要准备的食材太多,反而会拖累后厨原本的效率。
谢保民坐在苏佩佩身边,把桌上的菜品尝了个遍。
旁边的谢宇航问道:
“爸,按照你探店的标准,林叔叔这菜做得咋样啊?”
他这一问,其他人也都看了过来,想听听这位钓鱼台总厨的看法。
谢保民笑了笑说道:
“就我师弟做这些菜,随便挑一道拿出去,都能成为京城任何一家饭店的镇店之宝,这手艺真是没得说,早知道把我钓的那条鱼拿过来也做一道菜了,争一下师弟的风头。”
众人全都乐了。
一旁的墩墩躺在小沙发上继续晒太阳。
刚刚要不是它出手,这顿午饭还不知道什么时候能开始呢。
小家伙微微叹了口气。
这个家没有本喵,早晚得散!
餐桌前,林旭往碗里舀了一勺鱼头肉慢慢吃着,他现在对鱼头越来越喜欢了,尤其是鱼头下半截那些富含胶质的肥肉部分,吃着跟喝肉一样。
一口下去,干黄酱的香、鱼头的鲜,以及鱼肉本身的丰腴,全都混合在了一起,吃着真是过瘾。
吃完鱼肉再把葱油饼往浓稠的鱼汤里蘸一下送进嘴里,鱼汤的浓香包裹着香酥劲道的葱油饼,吃起来那叫一个美。