显然，这一问一答，再次让网友们品尝到了狗粮的美味。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』
晚上九点，墩墩的直播总算告一段落。
这期间，它将自己的小老鼠叼过来让网友们看，顺便还将那条晚上抱着睡的丝绵小鲤鱼也拖了到了房间门口，被林旭帮它送到了直播的桌子上。
它甚至在直播间里换了衣服，吃了蒸鱼，把自己的生活原原本本向网友们做了展示。
“今天直播辛苦了宝贝，早点休息啊。”
林旭将小家伙抱到它房间，再将小老鼠和小鲤鱼摆在猫城堡上面，然后回到主卧，准备洗漱休息。
早上，沈宝宝罕见的跟林旭一块儿起床。
当她兴冲冲的拿着瑜伽垫去顶层露台上做瑜伽时，才发现上面满是霜，温度只有个位数，穿着瑜伽服的她愣是没勇气推开通往露台的门。
“外面好冷，今天早上吃什么？”
林旭正在厨房做早饭，见到沈宝宝穿着加绒的厚睡衣哆哆嗦嗦的下楼，笑着问道：
“你不是上楼练瑜伽吗？”
“楼顶都是霜，好冷……咦，你这是要做什么？”
“用水煎包的方式，做点水煎肉卷……昨晚我琢磨的，今天试试，行的话回头可以让咱爸妈尝尝。”
肉卷？水煎？
沈宝宝皱了皱眉头，感觉旭宝在做一种很新的美食。
不过要是香香软软的肉卷外面有一层小焦壳的话……想想还挺美味的。
林旭把面发上，在旁边灶上熬了些玉米糁，接着开始摆弄肉馅。
等面发起来，他揉两遍后擀开，铺上肉馅后卷起来。
卷好用菜刀剁成段儿，这会儿把平底锅放在灶上，抹油后提着剁好的肉卷，捏着两头用力一拧，拧成麻花状摆在平底锅中。
就这样一条条的摆进去，中间留缝隙。
摆好提着油壶，往锅里淋入一些熟花生油。
这会儿锅里的温度也已经上来，热油滋滋啦啦的响着。
林旭舀一大碗水，里面加入面粉，搅拌均匀淋到平底锅中，水的深度大约在肉卷的三分之一处。
接着盖上锅盖，中火焖着就行了。更多小说 LTXSDZ.COM
相对于蒸，水煎的方式做起来更容易。
沈宝宝觉得好，把手往袖子里一笼，认真看了起来。
大概过了十分钟左右，平底锅里传来了滋滋啦啦的声音。
这说明水分已经熬干。
林旭掀开锅盖，一股好闻的面香夹杂着肉香就从里面飘了出来，肉卷已经涨发到了两倍大，锅里的水分也已经消失。
锅底只剩下一些油脂，这会儿正滋滋啦啦的煎着肉卷的底部。
就这个卖相来说，很不错，至少让人一看就馋得慌。
“好香，我能尝尝吗？”
“稍等，这会儿烫。”
林旭用锅铲顺着边将一根根的肉卷铲出来，上面的肉卷洁白喧软，而底部则带着一层焦褐色的小脆壳。
一种面食，能吃到酥脆和喧软两种口感，不得不说，这做法还是很成功的。
铲的时候有一块焦壳脱落了，他铲出来吹了两下，喂到了沈宝宝嘴里：
“哇！又酥又脆，好香好香。”
全都盛出后，玉米糁粥也熬得差不多了。
林旭关火，盛到碗里往餐桌上一端，再摆上爽口小泡菜、昨天炒的西瓜酱豆、还有刚刚做好的生煎肉卷，今天的早饭就正式开始。
“我发现肉卷这么一做超好吃，比过去好吃很多倍，旭宝你真是太棒了。”
“你要喜欢明早还这么做……对了，今天你和燕姐带墩墩去车展那边吧，我就不去了，今天好好在店里守一天，哪也不去。”
最近一直忙着燕京饭店的事情，没顾上店里。
虽然大家工作都很用心，但该关注还是要关注的。
毕竟千里之堤毁于蚁穴，说不定一个小问题就会造成林记的口碑翻车。
随着林记美食的名气越来越大，探店的、直播的、录vlog的，各种主播蜂拥而至。
舒云正准备让服务员们全都在衣领上佩戴一台便携式运动相机，万一有人碰瓷，也能有反驳的证据。
这并不是她危言耸听，是见过太多为了名气不择手段的人了，所以不得不防着点。
拿起一块肉卷送到嘴边咬一口，酥脆的口感和里面卷着的肉馅，让水煎肉卷比普通肉卷更加美味。
尤其是底部的焦壳，吃起来让人心情没由来的一阵愉悦。
而挨着焦壳的部位假如有肉馅，那味道就更绝了，让人甚至有种吃烤肉的感觉。
