半勺生抽，小半勺老抽，再放一小勺食盐和半炒勺白糖，盖上锅盖，开始炖煮。
林旭好的问道：
“得多久啊？”
“十分钟左右吧，不用太久，锅里的汤汁不能完全熬干，得稍稍留一些才行。”
十分钟后，打开锅盖。
锅里的汤汁已经变少了很多，颜色也变得红润粘稠起来。
至于里面的炸鱼块，则被煮得颤巍巍的，软烂得仿佛豆腐一般。
谢保民用勺子舀了一点香醋顺着锅边倒进去。
第二烹醋，让香味更加浓郁，同时也让鱼肉中满是“醋熏”的香味。
放过香醋，晃着锅转动一下，再往里面撒入一些五香粉，随即将炒锅端到旁边的工作台上，出锅装盘。
这会儿的鱼肉非常软烂，出锅时要借助筷子和锅铲，才能让鱼块保持完整。
将鱼块整齐的码放在盘子里，锅底还剩下一些汤汁。
谢保民将炒锅放在灶上，往里面加了一些芝麻香油，用小火熬一下，让芝麻香油和锅底的汤汁混合在一起。
接着用勺子盛着，小心淋在鱼块上面。
做完这一步，鱼块的热吃做法才算是告一段落。
“师弟，趁热尝尝，看热吃和冷吃的方式有多大差别。”
林旭正好也想试试味道，便不客气的拿起筷子，夹一块鱼肉放在小碟子里，这么端着尝了一大口。
鱼块被炖得软烂，入口稍稍有些酥，像是大锅菜中炖过的丸子。
但熏鱼特有的那种鲜香味却依然在，而且显得更加突出和浓郁。
“好吃，师兄你这手艺真是绝了。”
这味道酱香浓郁，甜咸适宜，再加上淡淡的醋酸味儿和鱼块中蕴含的汤汁，吃到嘴里，让林旭不自觉就想盛一碗米饭。
嗯，这样的汤汁拌着米饭，绝对非常美味。
“师兄你这手艺真是绝了，好吃，太香了。”
林旭发现这种方法做出来的鱼腩口感会更好，吃下去不仅汁水丰盈，而且还有种入口即化的感觉。
这会儿也差不多到晚饭的时间了，刚端到外面，林旭就看到陈跃进等人从楼梯口上来了。
下午陈跃进一家和任杰的父母聊到三点左右，吃饱喝足的两家人和耿立山一块儿去了林旭的新家看房子。
正看着呢，沈国芳看到女儿在群里说任杰受伤的事情，大家也就没了看房子的心情，一窝蜂全来到了店里。
“咦，我姐夫呢？我那个光荣负伤的姐夫呢？”
沈宝宝腿脚快，首先来到了厨房门口。
戴建利指了指小厨房的方向：
“你表姐说要下厨做香橙蒸蛋，你姐夫不放心，也跟着进去了。”
香橙蒸蛋？
这不是我的拿手好菜嘛？
燕宝区区一个总厨助理，她会做什么蒸蛋啊。
沈宝宝一听就大步向小厨房走去，嗯哼，沈总厨是时候上线表演一下绝活儿了。
来到小厨房，里面静悄悄的，既没有烟机的声音，也没灶具的响声，沈总厨满脸疑惑的一探头，才看到燕宝正站在一箱土豆上面，跟吊着胳膊的任杰抱头猛亲。
哦吼！
舒宝宝说得没错啊。
胳膊吊起来还不知道节制。
三十岁的人疯狂起来，果然不是我这种少女能理解的。
“咳咳……你俩这人工呼吸做够了咩？赶紧出来，大家都关心任警官的伤势呢，再不出来，可就不是我一个人围观海狮打架了哟。”
任杰一听赶紧松开陈燕，脸刷的一下就红了。
倒是陈燕，色如常的从那箱土豆上下来：
“我蚊子被嘴咬了，他帮我看看，你进来为什么不敲门，一点礼貌都没有，这么大的人了，也太不让家人放心了吧？”
沈宝宝：？？？？？
你这是小八戒耍兵器——倒打一耙吗？
她晃了晃拿着的手机：
“刚都拍下来了，燕宝，我允许你重新组织一遍语言，当然，如果你想再体验一次社死的话……”
陈燕立马变得谄媚起来：
