“开网店这种事儿不能着急，咱所有零食都是自制的，没有任何添加剂，经过快递邮寄后，不定会变成什么样呢。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』”
现在天冷还好说，要是夏天，快递货柜车里的温度那么高，说不定就霉变了。
而且店里的产能有限，还是先紧着线下的顾客吧。
至于网店什么的，以后有能力了再摆弄也不迟。
今天的鸭肉是庄一舟做的，将鸭胸脯切成薄片放锅里烫一下就出锅。
肉比较嫩，水分也足。
墩墩吃得很开心，吃几口就跑到林旭这边蹭几下，一副很开心的样子。
舒云听了林旭的话后给窦雯静发了条消息：
“老板说食品安全方面没保证，暂时不上，你让运营部的人发通告吧。”
正说着，市场上的鱼贩子来送鱼了。
“你好林老板，按照你的要求，一共弄了八十条四、五斤重的鲤鱼，还有竹篓和稻草，也都帮你捎来了……这是准备做啥好吃的吗？”
林旭揉揉墩墩的大脑袋笑着说道：
“准备腌点儿鱼做烤鱼，估计得到下周才能好，到时候我给你发微信请你吃，保证你在别的地方没吃过。”
“哟，那我可得好好尝尝。”
没多久，车仔拖着平板车从电梯中走了出来。
见到林旭，他说道：
“老板，糯米饭都蒸上了，之前你从鱼身上扒下来那些需要扔掉吗？”
“不用，等会儿掺到新糯米中，能够加快霉菌的生成。”
车仔和鱼贩子七手八脚的将鱼全都到厨房，随即又将竹篓和一捆捆的稻草运上去。
等全部弄好，墩墩也吃完了鸭肉，这会儿正蹲在服务台上认真的洗脸呢。
林旭也没打扰它，端着盘子去了楼上。
用清洗剂洗干净后放在一个专门装墩墩餐具的柜子里，然后来到厨房，看着地上大铁盘里那整整好几盆的大鱼说道：
“不忙的，没活儿的，都过来杀鱼，所有鲤鱼的鱼鳞、鱼鳔、鱼籽、鱼肝、鱼肠等，都分门别类装好。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」”
平时宰杀一两条鱼的时候，这些内脏和鱼鳞要不要无所谓。
但这么多鱼，再扔的话就真是暴殄天物了。
都是顶好的食材，都能拿来卖钱。
马志强走过来，挽起袖子就开始杀鱼。
他边忙活边问道：
“老板，这些鱼鳞都准备做成麻辣鱼鳞吗？”
林旭摇了摇头：
“不，做鱼鳞冻，天冷了，该做点各种冻，丰富一下店里的凉菜了。”
鱼鳞冻？
大家已经就来了兴趣。
据说鱼鳞冻是比猪皮冻、牛筋冻、鸡脚冻更细腻美味的菜品，没想到老板要做这道菜，那不是有口福了嘛。
林旭说完，拿着手机给舒云发了条消息：
“通知下去，今天下去在店里限时上新一些菜品，分别是水煮鱼鳔、油淋鱼肝、爆炒鱼肠、干锅鱼籽……”
舒云看得直咽口水：
“好的老板，我这就开始在顾客群里发消息！”
第三百四十五章 向金钱势力低头！鱼鳞冻晶莹剔透的诀窍！
楼上，酒足饭饱的任崇墨脸上终于不再阴郁。
他对今天的饭菜很满意，更满意的，还是跟一群志同道合的人聊天。
这种谈古论今的感觉真的很棒。
耿立山喝得有点高，桌上的酒菜撤掉后，挥毫泼墨，摘抄了陆游夸赞鱼鲊的名句：
“酒如清露鲊如花！”
写好后又换小毫加了两句落款：
“壬寅季秋，携文坛友人于林记美食鉴尝银丝鲊汤，相聊甚欢，共醉，遂抄录放翁名句，以偿酒资。”
许教授咧嘴一笑：
“立山先生最后四个字，把咱们这群穷书生全骂了。”
任崇墨倒是对这几个字挺满意的：
