端起肚丝汤刚凑到嘴边,一股好闻的酸香味儿就直往鼻孔里钻。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
小小的啜一口,酸香开胃的汤水刚入口,就能品尝出汤里面夹杂着浓香,这股浓香配上醋的酸香和胡椒粉的辛辣,将炒面带来的油腻感冲得一干二净。
真是,明明这汤做得也挺油腻,但就因为酸辣味儿的缘故,却反而有了解腻的作用。
胡椒的辛辣不仅解腻,还有发汗的效果。
一口热汤喝下去,浑身通透。
舒坦!
怪不得大家都夸这汤适合配炒面呢,吃起来确实不一样。
“师弟这汤做得真是出入化,感觉很少能有人把酸辣汤做这么爽口又不失浓香的。”
这道汤品最重要的是对酸味的把控。
醋放多了酸味太重,放少了又显油腻,放早了挥发过快,放晚了醋味太冲……总之,对经验的要求非常高。
林旭笑着说道:
“这简单,分两次放醋就行了。”
他这话一说出口,谢保民立马想明白了其中的诀窍:
“师弟这天赋,确实厉害,居然能想到分两次放醋的方式……按照前后顺序,放的醋应该是两种,第一次只需要透出醋的酸香,应该是白醋或米醋,第二次出锅前淋,应该是香醋之类可以直接吃的醋,对不对?”
此刻,林旭有种挂逼被技术流高手震慑的感觉。
我可是全靠系统给予的技能经验强撑啊,没想到被师兄轻松给破掉了,这简直让人没法说。
怪不得能被师父收为徒弟呢。
这天赋真是惊才绝艳。
“师兄你真是牛逼,尝一口就把做法给破解了。”
“害,只是见多了而已,没啥好经验的……上次吃着这炒面多少还有些油腻,但配着这汤,真是完美,这两样就该搭配着一起吃。”
肚丝汤里面的食材除了木耳都是丝状,喝到嘴里香滑脆爽,在胡椒粉的作用下,让人浑身畅快。
吃着美味的炒面,谢保民冲两个儿子问道:
“咋样这饭?有没有你们学校大厨做的好吃?”
大儿子谢宇飞认真说道:
“林叔叔做的炒面肯定比学校大厨好吃啊,网上铺天盖地的打卡宣传,我们早就想来尝尝了。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com”
小儿子谢宇航接着说道:
“但老爸你就不如学校大厨了,你做的菜老没味。”
谢保民:“……”
你们舅舅那“山猪吃不了细糠”的臭毛病可算被你俩给继承了个瓷实。
旁边,舒云吃着美味的炒面,看着曾晓琪窦雯静和沈宝宝问道:
“你们仨上午逛了一上午商场,下午不会还去吧?”
“不了,下午要继续拍摄视频,今天我打算拍墩墩玩台球,这也是它过去就喜欢的项目,把花球从所有球中挑出来堆一边,然后玩小球。”
窦雯静眨眨眼:
“墩墩居然连台球的花色都能分清吗?我好多时候都迷糊。”
曾晓琪笑了笑:
“这一看就是不去台球厅的好学生,号码大的台球是白色夹杂着其它颜色,叫花球,也叫大球,号码小的通身一个颜色,叫小球或者色球……不过墩墩作为一只猫,也分得清吗?”
沈导笑着说道:
“我儿子那么厉害,肯定没问题的,你说是吧它干妈?”
舒云点点头:
“对啊,我们家墩墩那么厉害,会玩台球不是很正常嘛……下午我也去吧,还没看过我干儿子玩台球呢。”
墩墩过去玩台球就喜欢这样,不过当时沈宝宝没在意,还以为是林旭帮它分的呢,但看过小家伙的无实物表演后,觉得那些台球应该都是它自己摆弄的。
午饭刚结束,几人就匆匆忙忙的抱着墩墩离开,打算拍摄墩墩玩台球。
而林旭则去楼下看了看烧鸡,确定可以之后让徐新华开始往外出,顺便跟外面排队的街坊们打个招呼,让他们稍安勿躁,烧鸡马上就开卖。
谢保民吃了一大份炒面和一碗酸辣汤,刚准备在店里转悠转悠,顺便和林旭再讨论一些烹饪技法,就被大春拉走锻炼身体。
“姐夫,你这身体虚得够呛,还是赶紧锻炼吧,只要你跟着我学,保证很快就拥有八块腹肌。”
一听八块腹肌,原本还不想走的谢总厨当即一招手,全家老小一块儿坐车走人,想看看大春说的锻炼方式有什么不一样。
看师兄那信心满满的样子,林旭很想提醒一句。
大春这种体校锤炼出来的体能大佬能轻松做到的健身动作和项目,不代表新手也行啊。
坐等谢总厨健身翻车。
把师兄一家送走之后,林旭打手机,在林记美食话题下面更新了一条动态: