这不是滇式月饼的代表味型吗？
墩墩真够给力的啊，原本以为能抽到个包子馅饺子馅就不错了，结果儿子一争气，直接将滇式月饼的招牌给拿了过来。
至于那道雪花鸡淖，这还真挺冷门的。
冷门到一般的川菜师傅都没听说过，饭店里更是买不到，基本上只有在各种美食比赛或者美食宣传片上才能见到。
所谓的淖（nào），指的是烂泥，也就是把鸡做成烂泥状。
这道菜跟芙蓉鸡片以及鸡豆花很相似，只不过芙蓉鸡片是先炸再回锅，鸡豆花是直接在清汤里成型。
而这道雪花鸡淖，则是在锅里直接炒制。
炒的手法，跟三不粘有些类似。
但三不粘是把食材炒成一团，而这道菜做好后，是烂漫的雪花状。
雪白的颜色配上清淡的口味，再加上雪花的造型，让这道菜充满了诗意。
雪花鸡淖要配着火腿丁吃才比较美味，既然做鲜花月饼也需要火腿，林旭干脆给老黄打了个电话，让他送一条优质的宣威火腿过来。
金华火腿咸味太重，而且腌制过狠，适合炖汤，但不适合做馅。
相对来说，还是滇南地区出产的宣威火腿比较好，口味不那么咸，反而有种清鲜和淡淡的甜味，天生适合做鲜花饼的馅料。
“除了宣威火腿之外，再给我弄一些鲜花做的鲜花酱吧。”
老黄一听便来了兴趣：
“小林，你这是打算做鲜花火腿馅儿的月饼吗？能不能多做点？我老婆是滇南的，天天都念叨着这一口呢……”
林旭笑着说道：
“没问题，我多做点就行了，又不麻烦。”
“林兄弟可真够爽快的啊，这样吧，这次的火腿和鲜花酱免费送你了，兄弟这么敞亮，咱老黄也不能小气了！”
说完他又压低嗓音说道：
“兄弟，我这儿有点从滇南带回来的辣木籽，我一个朋友说对男性那方面有帮助，等会儿送火腿的时候给你带点，你试试。”
林旭：？？？？？？？
什么意思？
听说辣木籽是壮腰补肾的，你没事儿给我这干嘛啊？
不过你一个朋友说……那个朋友是你自己吧？
事关声誉，林旭原本打算严词拒绝的，但想想师兄好像比较缺这玩意儿，他便说道：
“那你捎过来点儿呗，我没啥用，身体好着呢，反倒是我一个朋友，最近四处找温补的食材……”
朋友？
电话那头的老黄当即一乐。
原来林兄弟也是一个喜欢跟自己做朋友的人啊。
他哈哈笑道：
“既然是给朋友用的，那我多给你捎点儿。”
挂了电话后，林旭给师兄发了条微信：
“老黄要给我送辣木籽，师兄你有没有需要？没有的话我就送给别人了。”
“有有有，我一个朋友正四处打听呢，你给我留着啊，我晚饭时候过去拿。”
啧，又是朋友。
抱着墩墩回到服务台前，林旭看到舒云正端着一小碗米饭，用勺子吃着里面的麻婆鸡糕。
“对了老板，刚有你的快递过来，好像是什么模具。”
舒云从服务台的柜子里拿出一个缠满胶带的快递纸盒递过来，林旭放下墩墩接过一看，当即说道：
“这是奶黄流心月饼的模具，有了模具，咱们的流心月饼就可以开始制作了。”
奶黄流心月饼？
舒云和宋甜甜相视一笑，又有美味可以品尝啦！
两人又问道：
“除了奶黄流心馅儿，咱还准备做什么馅的月饼啊？”
“鲜花火腿馅。等会儿火腿和鲜花酱就能送来，你们要是想吃，晚饭前应该就能做出一些，毕竟鲜花火腿馅的月饼没奶黄流心那么繁琐复杂。”
林旭打开包装，自顾自的检查着模具。
而一旁的舒云，则激动得连米饭都忘了吃。
鲜花火腿？
这不正是我最爱吃的馅料吗？
