“郭总厨,你知道市区哪有卖这种长烤叉的地方吗?我打算回去给家人做一只烤乳猪尝尝,顺便再练习一下,加深一下印象。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』”
郭卫东一听当即说道:
“买啥买,你要不嫌弃,直接把我们后厨这根拿走吧,还有这支撑乳猪用的荔枝木条也一并拿走吧,外面不好买。”
他这话让林旭多少有些不好意思。
大家本来是相互交换手艺相互切磋的,这要送工具的话,那自己岂不是跟师兄是同一类人了嘛?
他刚要客气两句,郭卫东拍了下脑袋说道:
“光给工具还不行,现在乳猪也不好买,都是找厂家订的,我给你用冰块打包两只吧,省得四处开车去找了。”
林旭:“……”
不仅送工具还送食材?
怪不得师兄动不动就往十号楼跑呢。
原来还有这种好处啊!
他干咳两声:
“那多不好意思啊,您要不算一下多少钱,我直接给钱吧。”
郭卫东当即一瞪眼:
“你这不是打我的脸吗?给你就拿着,好像我们十号楼送不起似的……去把车开过来,直接装车拉走。”
林旭道了声谢,匆匆开车去了。
等开车过来,郭卫东不仅准备了一套长烤叉,还有一套适合在吊炉中用的钩叉,以及四只用冰块埋起来的乳猪、一大包优质的荔枝木炭、一个专门做烤肉用的家庭型炭炉和一瓶专门配烤乳猪吃的进口鱼子酱。
林旭下车的时候,他又讲了一遍在家做烤乳猪的烤制方法和注意事项。
“真是太谢谢你了郭总厨。”
“客气,以后缺啥少啥来我们十号楼,粤菜方面我们谁都不怵!”
“好的郭总厨,以后有什么不懂的我就向您请教了。”
“谈不上请教,咱就是相互切磋!”
两人手忙脚乱的把所有东西装到后备箱,乳猪哪怕用冰块封着也不能在外面暴露太久,林旭跟郭卫东打了个招呼后,便开车回去了。
他得赶紧把乳猪送到西四环别墅中。
十号楼门前,看着远去的白色大g,郭卫东感慨似的说道:
“啧啧,看看这年轻人,彬彬有礼,让人如沐春风,哪像谢保民那个狗东西啊,喜欢什么拿起来就跑,山大王一样。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』”
旁边的厨师长苦笑一声:
“谢总厨虽然喜欢抢东西,但他抢五次也没您这一次送出去的多啊。”
离开钓鱼台没多久。
林旭突然接到了沈佳悦的电话:
“旭宝,刚刚我翻朋友圈发现师嫂中午发了一张烤乳猪的照片,还说是师兄帮她偷的,你啥时候也帮我偷一次呗。”
上次订婚宴上,师嫂苏佩佩带着两个孩子也来参加了,所以跟小两口都加了好友。
听沈宝宝这么一说,林旭有些诧异。
师嫂朋友圈过去要么发孩子,要么发教学相关的文章,从没提过师兄,现在居然还主动说偷乳猪的事儿。
这俩人过了快二十年,这是才摩擦出火花吗?
他笑着对沈宝宝说道:
“我也偷了,只不过没偷现成的,而是偷学了做法……傍晚在院子里我亲手给你做烤乳猪,行不行啊宝宝?”
“真的嘛?”
电话里顿时传来了沈佳悦那高分贝的声音。
显然,她被这个消息高兴坏了。
林旭笑着说道:
“我先回家把乳猪腌制起来,等你下班了咱一块儿在院子里烤,你觉得咋样?”
“好啊好啊!我通知老爸一声,让他早点下班。”
拐到迎春街,员工们正在新店继续接受培训。
林旭抱着墩墩,跟窦雯静和舒云打了个招呼后,便开车返回别墅中。
等会儿做烤乳猪的时候,留一条后腿不放调料腌制,让墩墩也尝尝猪宝宝的味道。
下午五点。
院子里的树荫下,烤炉中的木炭正燃烧着,散发出淡淡的果香味。
林旭拿着长叉放在烤炉上方,学着郭卫东交代的烤法,先把外皮烤干,接着给四肢尾巴和猪耳朵封上锡纸。
肚子里面的肉烤透了再烤后背。