豆瓣酱被炒出了红油,并在快速翻炒的过程中均匀的挂在了肥肠表面,让原本白生生的肥肠多了一抹诱人的红润。
这么翻炒了十五秒之后,肥肠的香味、泡菜的酸味、豆瓣的辣味、花椒的麻味等全都飘了出来。
再炒几秒,让香味混合起来。
接着倒入加了生抽的配菜。
刚入锅,生抽的酱香味儿就被烹了出来。
继续翻炒十秒钟,约莫配菜断生的时候,出锅。
当林旭把锅里颜色红润打卷儿的肥肠盛出来的时候,石文明已经不再纠结盘中的肥肠到底是生是熟的问题了。
这浓郁的酸辣味儿,这颤巍巍滴着红油的肥肠,简直馋死个人!
“这小味儿,让我一下子想起去年在自贡旅游的经历了……”
大舅一边感慨一边夹了一筷子送到了嘴里。
接着立马发出了一声满足的感叹:
“嗯,比自贡那边的师傅做的还好吃呢,这肥肠又香又脆,太美味了!酒呢文明?赶紧的!”
林旭拿着筷子,刚准备尝尝味道,手机突然响了。
掏出来一看,居然是窦雯静打来的。
“老板,自强生煎的分店明天开张,你有时间回来一趟吗?”
林旭:“……”
自强生煎不是刚开业没多久吗?
这就开新店了?
乖乖嘞……
我这是在景区呆了七天还是呆了七年啊?
第二百一十八章 告别父母!沈家的接风宴!生煎铺的“商战”!
分店开业。
那自己这个当老板的于情于理都要回去一趟的。
谁能想到前些天心血来潮投的几万块钱,这么快就发展出一个新店呢?
林旭说道:
“我明天回去,你们该开业就开业吧。”
明天就算早上出发,到京城也得下午两点以后了。
跟离开京城不同,进京时候还需要过进京检查站呢,这个地方很容易堵车,一不小心几小时就堵过去了。
“那行,那我们就不等你和老板娘了。”
窦雯静的话让林旭有些好:
“这么快就开分店,生煎的品质不会有问题吧?”
“不会的老板,馅料每天都是王师傅做好送到分店的,分店的负责人只需要和面包馅做煎包就行了,品质方面无可挑剔。”
“分店的负责人是谁?可靠吗?”
“是我表弟,他跟王师傅学了包馅和煎包的技巧,和面还差一点,不过王师傅以后每天会给他送和好的面团。”
原本开分店还需要一段时间的。
毕竟哪怕只是学和面包馅煎包,杨林也不可能几天就学会的。
但王自强心里始终憋着一口气,加上心疼公司提前租好的门面房,所以才想出了这么个办法。
每次和面时候多和一些,让人送到分店。
这样两个店就能同时营业了。
嗯,为了报自己被扫地出门的仇,再加上可以拿分店的提成,一直老实巴交的王自强奋起了。
你不是把我扫地出门全家挨饿吗?
那我就让你直接关门大吉!
听了窦雯静的讲解,林旭有种错过一场大戏的感觉。
这特么不比博人传燃?
“辛苦伱了静姐,明天回去给你带礼物。”
“礼物就算了老板,带点果醋就行。”
啧……
静姐你够漂亮了,咋还有这么强的容貌焦虑呢?