他平时接触的都是村宴厨师,大家水平差不多,偶尔交流也只会聊某道菜的做法更省力气。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
对于新的做法是敬谢不敏呢。
毕竟对村宴厨师来说,追求的不是新的菜式,而是如何在主家的要求下把菜做的好吃不翻车。
在这种前提下。
没几个厨师愿意去尝试新的做法。
石文明也没几个可以交流的同行。
现在遇到懂得比较多的侄子,他自然变得踊跃起来。
“您说的那应该是干(火靠)大虾,做的时候得用猪骨高汤,这样不仅香味更浓,而且高汤相对于水蒸发更快,收汁更彻底。”
林旭不会做干(火靠)大虾。
但他见过谢保民做过,而且还不止一次,所以对这道菜记忆犹新。
听了侄子的话之后,石文明打算试试。
要是可以的话,就把干(火靠)大虾作为农家菜餐厅的招牌。
嗯,虽然店名叫农家菜,但一些高端新的菜品该上也得上,这样生意才更加红火,说不定以后还专门有人来吃饭呢。
至于为什么不上油焖大虾,一来是这道菜对食材要求太高,光活虾这一项就够愁人的了。
另外几乎每次村宴上都有这道菜,在农家菜餐厅上的话,肯定没几个人会愿意点。
正嘀咕着的时候,石文明看到几个拿着登山杖的游客来到了餐厅门口:
“请问,现在有饭吗?”
嗯?
这个点儿居然还有顾客来吃饭?
太让人意外了吧?
他赶紧放下碗筷说道:
“有有有,几位想吃点什么?墙上有菜单。”
但这几个游客却没有看墙上挂着的菜单,而是低头看着门口正在水池边玩水的墩墩:
“这只猫,咋那么像林老板养的墩墩呢?”
“就是,跟墩墩一样,虽然肥,却古灵精怪的。更多小说 LTXSFB.cOm”
“林老板不是在京城钓鱼台上班吗?”
“不管了,先拍下来,就说偶遇墩墩,先在林记话题下面骗一波点赞再……我去!林老板?真是你啊?”
这几个游客都是林旭的粉丝。
今天趁着周末过来探索一下传说中的龙栖山风景区,没想到在山上玩的时间太久错过了午餐时间。
从山上下来后看农家菜餐厅有人吃饭,便过来看看。
没想到居然碰到林旭了。
林旭来到门口,笑着说道:
“今天带未婚妻来老家看看,刚到,正跟我们家亲戚吃饭呢。”
“那我们合个影吧林老板,今天真是太幸运了,无意中过来打卡居然能碰到伱,这门票钱花得真值!”
林旭也没拒绝。
抱着墩墩和几位粉丝合了影。
合了影之后他们又各种抱着墩墩拍了一张,这才心满意足的到餐厅里面点餐去了。
“我们要个地皮菜炒鸡蛋、山笋烧土鸡、清炒山野菜、再来一盆米饭。”
点完之后,石文明便忙碌起来。
“二姑夫,需不需要我帮忙?”
“不需要,你接着吃吧小旭,这都是我的拿手菜!”
有生意上门,石文明很激动。
平时饭点儿的顾客也不是很多,游客更喜欢买桶泡面凑合吃一顿,根本不来景区餐厅吃饭的。
现在有顾客过来。
他自然得用心制作。
正忙着的时候。
餐厅门口又来了几个刚从山上下来的游客:
“现在都有啥饭菜啊?赶紧给我们弄点吃的,饿死了快……”
林老太太笑呵呵的说道:
“我乖孙一回来,连景区的生意都变好了呢。”