“有的,5人台,象征着五十六个民族团结一心。”
“明天中午我订下了啊,订婚宴就在那儿吃。”
“行。”
郭卫东答应一声,拿着手机开始给前台经理发消息,让对方把那间民族团圆包房整理一下。
场地安排好之后。
谢保民冲老大何宝庆说道:
“那条龙趸我买下来了,你可别让它死了啊,那玩意儿死了味道会差很多。”
“放心老谢,不会有事的。”
“明天老戴和老宋帮我收拾那条龙趸吧,上桌剩下的咱们兄弟们分了,这东西好久不做一次,都尝尝鲜。”
邱振华有些不敢相信自己的耳朵:
“老谢你对你师弟也太好了吧?”
谢保民笑了笑:
“我师父来不了,那我只能多费点心了,这种大日子,我们师门得支棱起来,免得弱了我师弟的面子。”
林旭还不知道师兄在帮他张罗订婚宴的事儿。
他这会儿刚把喷完料汁的萝卜丝摆在盘子里,然后溜达着前往霍一凡的灶台前,正好霍一凡刚把虾仁下进锅里。
锅里的油脂中散发着浓郁的猪油味。
这不仅可以增加虾仁的香味,最主要是猪油不上色,能够最大限度的保证虾仁的雪白。
灶上的火调到最大。
油温七成热的时候把虾仁倒进锅里,快速滑散后急火爆炒一分钟。
接着倒进漏勺中控一下油,再盛到洁白的瓷盘中。
装盘的时候,林旭悄悄使用烹饪学习卡。
“消耗一张卓越级烹饪学习卡,获得卓越级菜品——白袍虾仁,恭喜宿主。”
总算到手了。
林旭长长的松了口气。
这道菜的名气虽然大,但调味方面其实非常简单,就在腌虾仁的葱姜水中放点盐和蛋白糊中放点盐,这就够了。
做好的白袍虾仁口感清脆,味道清鲜,入口时候还能感受到蛋白糊那嫩滑的感觉,再加上洁白无瑕的色泽,简直无可挑剔。
霍一凡把菜盛到盘子里之后,郭星海那边也将滑炒石斑鱼片做好了。
接着,庄一舟的鸡豆花以及其他选手的菜品,也开始出锅装盘。
被馋了半天的评委们立马走下来,开始品尝打分。
观众席上的陈美娟有点紧张:
“小旭这道菜能获得第一名吗?”
刚开始她觉得问题不大,但现在发现所有选手的菜品都那么完美,而且他们做的都是荤菜。
用大萝卜跟荤菜争名次,让她心里多少有些忐忑。
“别着急美娟,小旭这么厉害肯定可以的。”
韩淑珍虽然劝亲家别着急,但她自己的手却紧紧攥着,生怕评委们把分数打低了。
沈国富结束和谢保民的聊天后,把注意力放在了台上:
“论惊艳程度,还是小旭的菜最漂亮,谁能想象出这是萝卜做成的啊,我估计第一是没啥争议的。”
七份菜品依次摆到了一张铺着白布的桌上,每一道都很漂亮。
等摄像师和吴可欣拍完特写后,评委们便一人端着一个小碟子,手中拿着筷子簇拥了过来。
“哎哟,这鸡豆花这么嫩啊。”
“没想到官燕还能酿在杏仁豆腐中呢。”
“这道奶汤狮子头真是刷新了我对狮子头的认知。”
“这冬瓜盒做得也极鲜美,里面的是鸡肉泥掺虾仁丁,吃起来真是太鲜灵了。”
跟上一轮满是茄子的菜品相比。
本轮比赛就有点仙打架的意思了。
每一道菜都几乎达到了极致。
刘正宇尝了口白袍虾仁,点头说道:
“这虾仁做得真是精彩绝伦,虾肉带着鲜甜,嚼起来脆生生的,但偏偏没有一点腥味,太棒了。”
吃完了白袍虾仁后。