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不装了,我是厨神我摊牌了! 第206节(2 / 2)

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今天的馅料不少,林旭做了两根发面菜蟒。

做好后他接着将肉馅端出来,切一碗香葱末倒进去,再淋入一些料油搅拌均匀,开始做肉龙。

嗯,这道美食虽然表面看着都一样,都是蒸好的长条形面食,但因为馅料不同,所以名字也不一样。

素菜的叫菜蟒,肉馅的叫肉龙。

他刚要开始制作,车仔他们就来了。

今天忙,所以他们特意起早了一些。

“哟,这么长一大条,这是啥吃的啊老板?”

车仔看着饧发的菜蟒有些好。

“菜蟒,里面裹的鸡蛋韭菜馅,在老家没吃过?”

车仔摇了摇头:

“没吃过菜蟒,倒是玩游戏的时候没少被人喊菜狗。”

林旭:“……”

他把面片擀开,将肉馅铺在上面,铺匀后从一头卷起来,卷好后再次放进蒸盘中饧发。

十五分钟后。

把菜蟒肉龙全部放进上了汽的蒸柜里,开始蒸制。

趁着这个时间。

林旭又烧了一些咸汤。

出汗多,得多吃咸味汤饭,这样才能有效补充体内流失的盐分。

二十分钟后。

蒸制时间已到,他关掉蒸柜,让菜蟒和肉龙再虚蒸几分钟。

虚蒸能够有效防止蒸品温度骤降而导致收缩,这样蒸出来的馒头包子个头会更匀实。

几分钟后。

林旭戴上隔热手套,打开蒸柜,将蒸好的菜蟒和肉龙全都端了出来。

经过蒸制,两种面食的个头全都胀大很多。

在盘拖着盘着,猛一看还真像蟒蛇一样。

林旭拍了张照片发给了沈同学:

“今早做的菜蟒和肉龙,你问问岳父岳母想不想吃,吃的话我等会儿就放在蒸柜中温着。”

发过去之后,他便拿着菜刀,将这些菜蟒和肉龙全都斩成了段。

斩开后,猪肉的浓香和鸡蛋韭菜的鲜香味就散发了出来。

“这味道好香啊!”

“本来还不怎么饿,这一闻味儿真有点受不了。”

“咱老板这手艺真是没得说。”

“可以吃了吗老板?”

刚切开,牛闯他们就围了过来。

林旭说道:

“吃吧,注意别把馅儿撒了啊。”

说完他拿起一段肉龙尝了一口。

嗯,面皮喧软,里面夹着一层层浓香四溢的肉馅,咬一口,把喧软的面和浓香的馅一块吃进嘴里,那真叫一个美!

西四环别墅里。

刚刚睡醒的沈佳悦看到林旭发的照片顿时清醒了过来。

她从床上爬起来,穿着睡衣哒哒哒的敲开了三楼主卧的大门:

“老爸老妈,你们起床了没?旭宝今天做好吃的了,你们要不要去吃?”

正喊着的时候,韩淑珍开了门:

“小旭那边今天肯定忙,咱还是别去添乱了,家里也有早餐的,你说是不是老沈?”

正在主卧卫生间里刷牙的沈国富顿时答应了一声,顺便吐掉嘴里的牙膏沫附和道:

“就是,咱去了啥忙也帮不上,净添乱了,再说家里啥都有,没必要……”

他正说着的时候,门口的沈佳悦点开林旭发的照片在老妈面前亮了亮。

韩主任立马说道:

“小旭那边今天肯定忙,咱还是去看看吧,万一有什么需要帮忙的也能搭把手……”

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