谢保民炝油完毕,用厨房纸把盘子上的油星擦掉,这道菜算是正式完成了。
师父自创的?
怪不得这道菜有门槛呢。
回头得想办法把刀工提上去,这样就能学这道菜了。
谢保民正说着的时候手机响了,他接通后便出去了,没多久便搬回来一个泡沫箱子。
打开箱子。
里面有一条还活蹦乱跳的鳜鱼,大概三斤左右,另外还有一块豆腐,一块还冒着热气的牛里脊、一包芦笋以及其他食材。
“这是我让一个给钓鱼台供货的供应商送的食材,哪天你不忙了我介绍你们认识,回头需要高端食材找他就行。”
林旭以为光有一道白玉藕丝就够了,没想到师兄还真要准备一桌菜呢。
“这鱼准备咋做啊师兄?做糖醋鳜鱼?”
谢保民笑着说道:
“外宾不喜欢吃带刺的东西,所以我们现在一般都是把鱼肉片下来做糖醋鱼丁,当然了,这鱼骨头也不浪费,等会儿熬成奶汤,和豆腐一块儿做个奶汤豆腐,至于牛肉就简单做个杭椒牛柳吧……”
说完,他便提着鱼去水池旁宰杀去了。
而林旭则趁机拍了下桌上的白玉藕丝发给了自家沈同学:
“师兄特意给伱做的白玉藕丝,钓鱼台招待贵宾的菜,你要不要过来尝尝?”
望京的一幢写字楼上。
沈佳悦看着林旭发来的图片,忍不住咽了下口水。
“不要,我去了他们肯定都会笑话我的。”
“那真是太可惜了,除了这白玉藕丝之外,还有鳜鱼肉做的糖醋鱼丁、鲜牛肉做的杭椒牛柳以及鳜鱼鱼骨头炖出来的奶汤豆腐……”
“别念啦别念啦,我马上去!”
第七十二章 我要帮旭宝挣钱!又见通用技法!
“快走快走,店里有好吃哒!”
沈佳悦听到林旭说的那些菜品,一分钟都不想等了。
刚给加班的员工安排好工作的陈燕笑着问道:
“刚才还说不去迎春街吃饭了,要请我吃烤鸭,这才几分钟啊,就变卦了。”
沈佳悦挎上自己的小包说道:
“烤鸭哪有钓鱼台总厨做的菜好吃啊,我家旭宝的师兄今天在店里开大招了,要做招待外宾的菜,你要不去把车钥匙给我,我开车去。”
钓鱼台的菜?
陈燕来了兴趣。
虽然钓鱼台国宾馆也早就对外营业了,她也去吃过好几次,但她也听说了,里面的不少菜品是不对外销售的。
更何况林旭的师兄可是行政总厨。
这类大师傅有时候花钱都不一定能请到。
“我也去我也去,等着,我给薇薇再交代两件事咱就走。”
说完,陈燕踩着高跟鞋哒哒哒的去了旁边的办公室。
几分钟后。
她回到办公室,匆匆挎上了自己的包:
“走吧走吧,别去晚了没得吃,他们的午饭可是十一点之前就开始的,比正常的饭点儿早一大截……”
“哈!你不担心我们撒狗粮啦?”
沈佳悦一点都不着急,因为她知道,就算去晚了,旭宝也会把自己那份留好的。
嗯,旭宝对我最最最最好啦!
陈燕斜了自己表妹一眼:
“已经反复被你们杀好几次了,再杀两次又如何?不过妹夫做的沙琪玛真不错,回头你能不能让他再做点?我奶奶喜欢吃这种点心,我打算回头给她带点儿。”
沈佳悦小手一伸:
“拿钱拿钱,只要给钱,沙琪玛都系小意息啦!”
陈燕无语的笑了:
“伱咋跟个财迷一样啊?一千够不够,我微信上发给你……”
“别,你到店里直接扫付款码就行了,旭宝在京城连套房子都没有呢,所以我要帮他尽快把买房的钱赚到手。”
陈燕:“……”