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娶了碰瓷夫郎后真香 第21节(2 / 2)

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秦晚眉眼含笑:“这么信任我?”

余霜坚定地点头,有羊肉汤、羊肉串的例子,他对秦晚的能力无比相信。

突然有股无形的压力压到了秦晚的肩膀上,他苦笑道:“我尽量不让你失望。”

秦晚想做的是奥尔良烧烤腌料,配料他知道,但把各种配料做成粉实在麻烦。所以他才想着直接用石磨把各种配料磨成汁,然后再调配酱料腌制。

大蒜、洋葱、辣椒一一磨好后,秦晚按比例调好再加入糖、盐、和香料,最后又加入熬鸡汤时提出来的鲜汁。他调了两种口味的酱料,一种辣,一种不辣。

洋葱是秦晚自己的叫法,这里的人都叫它红葱,因为长的像洋葱,所以秦晚自己私下就这么说。从外地传来没几年,吃的人很少。

鸡杀好洗净后放入酱料里腌制,秦晚开始用石块搭起简易的烧烤台,烤完后可以用脚踢倒的那种。

烤鸡的味道和羊肉串的味道完全不同,这种空气中都泛着丝丝甜意的味道更加引人做立不安。

秦小福抓耳挠腮:“什么时候好?什么时候能吃?”

余霜稳住自己,强按着秦小福坐在一旁,说:“闭嘴,坐着别动。”

本来心里就跟虫子在爬似的,再被秦小福来来回回不停地问,他都焦躁得想打人了。

秦小福委委屈屈地坐到姚圆身边,瞪着他:“你怎么不会做。”

姚圆赔笑:“那我多赚钱,到时拿钱买。”

秦小福撇撇嘴:“那我还是今晚吃个够吧。”

姚圆继续赔笑:“我的那份也给你。”

两只烤鸡得到几人热烈欢迎,秦晚尝了几口,感觉与记忆中的味道有些区别。但在这里算是一份独特风味的硬菜,顺利过度到秋天继续做羊肉生意应该没问题。

做烤鸡那烤架就必须重做,其它还好,就是铁制品价格贵。

晚上躺在床上,秦晚在脑海里仔细想着烤架的事,羊肉串烤不成其实也可以烤五花肉串。或者直接做成烧烤,像上辈子街边烧烤那样。

秦晚又在心里详细的想了想,最后否定烧烤,就做烤鸡。这个朝代国力强盛,食物丰富,但交通运输和储存都不便。没有各种速生鸡、鸭,蔬菜水果基本都是本地、本季节产物。

偶有外地运来的蔬菜水果,不是价格太贵,就是后续跟不上。

花了五天时间,秦晚才和木匠、铁匠商讨做好烤炉,样式参考了上辈子街边摇滚烤鸡炉。底部按装了六个轮子,一边各三个,可以短距离的推着走。

付款的时候秦晚眼含热泪,这价格都够他买只肥羊了,一时候他也不知道这算不算投资失败。

还好能用木材的地方他绝不用铁,用到铁的地方能打薄就打薄,也算省下不少。

羊肉汤摊位到期后,秦晚又续了一个月,他先试着卖卖看。

卖烤鸡不用半夜起来准备,提前准备好酱料,早上起来杀好十只鸡腌上。

吃完早饭,秦晚和余霜推着烤鸡炉去镇上。烤鸡炉笨重不太好推,两人走走停停,到摊子上已经是一个半时辰后了。

原来灶台用不上了,但好在空间够大,放一个烤鸡炉完全没问题。

对面酒铺的孙掌柜背着手走过来,看着他们忙忙碌碌,说:“这个时间段来?以后都改时间了?”

秦晚笑着说:“天气越来越热,羊肉汤还是秋冬吃着好,更养生。所以我们打算等到立秋后再做羊肉生意,今天先做别的。”

孙掌柜有些可惜,怎么才卖三四天就不卖了,不过听到做别的还是起了好心。

问:“是什么?”

秦晚一脸秘地说:“劳烦孙掌柜先等等,到时保证您吃了好。”

“你这话的,好像我一定买似的。”孙掌柜对秦晚的保密有些不满

秦晚哈哈一笑,说:“我请您品尝,您吃的好给我多多美言几句。”

“算你小子会做事。”孙掌柜背着手踱步回去

不一会儿烤鸡的味道在巷道里飘开,和羊肉汤鲜香味道不同,独特的烤鸡味道对闻到的人来说是陌生的。这股香甜中带着辣味不仅吸引着大人,小孩也被这股别样得香味引诱地直叫唤。

“独家秘制烤鸡,香甜美味的烤鸡,有辣的和不辣的两种,可以自由选择。”余霜见烤炉里的鸡差不多熟了,开始吆喝。心里比第一次卖羊肉汤还紧张,在他看来烤鸡好吃是好吃,但贵啊。

十八文半只,三十六文整只。

真的太贵了,贵的他都不敢喊出价格。

被这陌生又让人垂涎三尺的味道吸引来的人,一问价格纷纷掉头就走。

“这么贵,抢钱啊。”

呛声的人走前还呸了一声,余霜气红了眼。

“嫌贵就不买,呸什么呸。”

秦晚安慰:“跟这种人生气没必要,生意做久了各种各样的人都会遇到,他这种人其实还算好的。”

余霜也知道这个理,但他心里急啊,这么贵的烤鸡到现在还没开张呢。

“你们以前不是卖羊肉汤?怎么现在卖鸡了?”一位胖胖的中年男子挺着肚子、背着手,走到这边问道。

秦晚看去,是隔了酒铺几个铺面的布店老板,人称胡掌柜。

“眼看夏天就要到了,羊肉就不适合吃了,就想着做点其它小生意。”秦晚笑着回答

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