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边关厨娘发家记(美食) 第17节(2 / 2)

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回到胡家,胡老二听王氏讲了这半天的事情,满是不解。

“一天开这么少的钱,你去干啥呀?不够折腾的了。”

“你懂啥?我这是学习!方念真点子多厨艺好,我多学着点,以后有我用得上的地方。快给我捶捶腰,刷碗累死了,明日再给我买个新的护手油。”

“哎,你说你何苦的。”

“你少管我,以后我要挣大钱呢。”

作者有话说:

真真妹儿条件受限,“盒饭”现在只能是“大碗饭”了哈哈哈~

第9章 同行竞争?

拖着疲累的身躯回到家,方念真又给大福熬了点米糊,蒸了点鸡肉,弄好后把蒸出来的肉汤兑到米糊里,小猫吧唧吧唧吃得很是香甜。

打开钱袋,倒出来今天的收入,仔细核算了一下,刨除租金和成本,堪堪盈利二十五文。

不过这已比她做厨娘时候,多了很多了,何况今日做的量也不多,如果能维持这个客群,以后会越来越好的。

做这个生意也有个好处,中午卖完就没什么事了,在家歇一会儿再采购一些食材就可以了,比府衙厨娘下工可早多了。

晚上她又特意做了今日卖的几道菜送到石家,和石家一道吃了,也是感谢一下他们提供的小推车,兑现自己的承诺。

如今天气暖一些了,工事又干了起来,石大嫂和胡家大嫂也又开工做饭了。

第二日,王氏早早就来了方念真家,帮她洗菜切菜,等她做好了再一道装车。

方念真终于轻松了些,两人一起推手推车还是要容易多了。

这日有些倒春寒,方念真就临时更换了菜系,准备了两道蒸菜,就放在灶上现蒸。

分别是是粉蒸排骨和蒜蓉粉丝白菜,如果用娃娃菜自然更好,可是这里只有白菜,她就把白菜外层的叶子掰掉和豆腐熬了汤,用里面的白菜芯和粉丝蒜蓉一起蒸。

今天免费送的汤就是那道白菜豆腐汤,为了避免食客认为,在这吃饭都会送汤,还特意把宣传语改成了“开业前七日,就餐免费送汤,天天不一样。”

今日果然顾客不减昨日,捕快们倒是没来几个,听他们说是有案子绊住了,他们几个清闲的在这儿吃完了,再打包几份回去。

这一日的饭菜也在未时前就卖完了,方念真估摸着也就是下午一点半左右。

收拾好东西,准备回家的时候,王氏期期艾艾地开了口:“念真,你不是说还包一餐饭吗?就是……我能不能把我这份给我当家的。”

她急忙解释道:“我每日回了家吃饭也是方便的,只是他吃工事上的饭菜实在是有些吃够了。”

“行,没事,二嫂,这你自己处理就行了。”方念真都没把这当回事,一份饭而已。

谁都想不到,就是这一份饭,后面惹出了多大的风波。

果然次日,胡家老二胡兴才中午休息,来了小摊前吃饭。

“妹子,你这菜色真不错啊。”方念真给胡兴才的饭菜都打得满满的,胡兴才本就饿了,如今就狼吞虎咽起来。

手拿起筷子,大口大口地扒着饭,肥肉片子也是一口闷,感觉几大口就吃完了一碗饭菜,方念真注意到了,知道他干得是体力活吃得多,就又主动盛了一碗。

胡兴才客气了一番,又开始了新一轮的干饭,

本来有些新食客犹豫不定要不要在这儿吃,看见胡兴才吃得极香,顿时感觉自己更饥饿了。

“姑娘,给我也来一份儿,就要和他一样的菜色。”就有一个健壮的汉子指了指胡兴才。

“诶,好嘞。”

陆陆续续打了几份“胡兴才同款”,方念真也敏锐地意识到,嘿,这不就是活生生的现场吃播嘛!

没想到胡二哥还有这个潜质!

于是,当天晚上,方念真就把胡家二房两口子拉过来开了个简短的小会。

“胡二哥,你的那份饭从今天到月底我都请了,不用占二嫂那份。你日日都来吃,但是我也有个小条件。”

“妹子真不用,就是你二嫂心疼我,我才偶尔来一回,你不用请我,你做生意也不容易。”胡兴才以为方念真这是看他吃得多有意见了。

“你别说话,听念真说。”

王氏怼了胡兴才的腰一下,白了一眼,让他闭嘴,有白给吃饭这种好事儿还忙着拒绝。

方念真就细细解释了什么是“吃播”,以及要注意的点。

胡兴才听得云里雾里,似懂非懂:“所以我就是面向外面吃,吃得香一点,最好形容一下味道?”

“嗯嗯,胡二哥你的理解完全正确。”

“这,这算啥事儿,我知道了,肯定给你办得好好的。”胡兴才胸口拍得“邦邦”响。

“吃播计划”加上每日免费汤,“方记小吃”的名头总算在新云州打响了,不管来不来吃,起码人们都知道了有这样一个饭菜花样多、口味好又价格公道的小摊位。

人们又从捕快们的口中得知,这方姑娘还是在府衙做过厨娘的。

“哎呀,那不是跟大官吃着一样的菜啦!哈哈哈。”就有心直口快的人开玩笑这样说。

广告效应达到了,方念真在木匠那定制的各种用具也做好了,同时用这几天的积累,她还买了一辆自己的手推车,不用再借石家的了。

隔日,“方记小吃”就供应了两格装的食盒用来打包,这样就更方便了,还可以循环使用。

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