黄寄北这半年来精心伺候的一亩生姜和一亩百合终于迎来了成熟。
辛辛苦苦种出来的果实，当然要自家先尝尝鲜的。
嫩姜最适合腌制成泡菜，生姜去皮切成厚片放入盆中，加入粗盐腌制，双手抓拌直至出水，腌制一晚，然后加入酱油、醋、糖、凉开水调汁，三天后就能食用了，口感爽脆鲜嫩，温和不刺激，最合适用来佐饭下粥了。
再说百合，在这酷热难耐的夏天，是最适合不过的健康饮食了。
无论是做成绿豆百合粥，南瓜蒸百合，还是简简单单的煮一碗百合糖水，都是养生又消暑的存在。
黄寄北家现在生意忙，抽不出时间担到集市上一点点出售，便寻了收购贩子，谈好了价钱，留了一些做种和自家吃，剩下的都卖了出去。
两亩的收成竟也有三两银子进账，对于农家来说是不错的产出了。
看着收购贩子一担担的将生姜和百合挑走，黄寄北竟有些不舍，而等他回到茶棚，却见到了一位已经许久不见的故人。
“二郎，这位曾先生说是来找你的，在这等你半天了。”
黄寄北顺着黄长植指的方向一看，竟是好久不见的曾先生。
“曾先生，不好意思，让你久等了。”
“该说不好意思的是我，让你等了这么久，期间还没个交代，今日是来赔罪的。”
第27章 肉夹馍
“曾先生可是遇到事了, 可有在下能帮得上忙的地方？”黄寄北询问道。
曾先生摆摆手，说道：
“今天我是来给报喜的，我们的话本, 印出来了，”曾先生边说着边从怀里掏出了几张银票，塞到黄寄北手中，“给, 这是属于你的，你的《化蝶》, 真的成了！”
曾先生今天心情非常好，脸上完全没了往日的颓废和厌世。
《化蝶》一经面世后立马脱销，在加印期间总有顾客上门询问，曾先生不厌其烦，只能暂时闭店休息，来黄寄北这躲清闲。
“你不知道, 这骂我们的人也不少, 前几天还有几位千金小姐带着家丁上门找我理论, 让我们改结局的, 这年轻人呀，就是太天真了！”
这种场面，黄寄北其实还挺能理解的，放在现代社会观众可能都要开始寄刀片了，反倒是曾先生的反应, 却是出乎他的意料的, 好像他从一开始就没有要求过自己改成圆满结局。
“想不想听听我的故事, ”说着，不等黄寄北回应他又自顾自的继续说道, “说来惭愧，我也曾是永和七年的进士，虽然这个进士只当了三个月而已，我这一辈子，就毁在一个情字上了。”
曾泊舟积攒多年的情绪终于找到了宣泄的出口，对着黄寄北倾诉了起来。
事情要从二十年前说起，当时的曾家，在苍梧县是有头有脸的人家，曾泊舟更是当时的风云人物，风流才子。他十八岁中举，次年考中进士，鲜衣怒马少年郎，一日看尽长安花，真真是光宗耀祖、光耀门楣。
在一次花会上，曾泊舟遇到了国公府的二小姐，两人以文会友，一见钟情，两心相印。曾泊舟原以为这是天作之合，可在京城权贵们眼里他却是不自量力，癞蛤蟆想吃天鹅肉，小小苍梧县曾家，在遍地权贵的京城根本上不了台面。
国公府自认丢了脸面，为了尽快平息流言，他们很快就把二小姐嫁了出去，嫁给了忠勇侯府的大少爷。曾泊舟见二小姐有了归宿，便也死心了。
可谁知这位侯府大少爷只是金玉其外，实际是个放荡不堪的纨绔公子哥，更过分的是，他竟然打老婆，二小姐嫁过去不到两个月，就被折磨的遍体鳞伤。
二小姐的贴身丫鬟冒死跑出来找曾泊舟求救，曾泊舟带着二小姐出逃，两人被国公府和侯府合力围捕，最终被逼到了绝境。为了不连累曾泊舟，二小姐一头撞死在了自己亲生父亲面前，而曾泊舟最终被冠上了拐带良家妇女的罪名，被革除功名，驱逐回原籍，从此一蹶不振。
听完故事，黄寄北这才明白为什么曾先生以前总是郁郁寡欢的，也明白了为什么他至今未娶。
“小兄弟，第一次看到《化蝶》我就很喜欢，这里面有我年少时短暂而热烈的爱情，也有我血泪般的教训，孩子，记住了，千万别学我，爱上不该爱的人，门当户对是权贵们早就制定好的规则，想要挑战他们只会撞得头破血流！我们辛辛苦苦挣来的荣耀，他们那些人随便动动手就能摧毁。”
黄寄北点头，但其实他现在还是不太理解，他这两辈子都没体会过心动的感觉，不知情爱为何物，他只是为曾先生的遭遇感到难过。
曾泊舟像是看出了他心中所想，说道：
“不用为我担心，我现在都看开了，从今往后，做个富贵闲人也不错，若是你能再尽快给我写本新的话本就更好了。”
说完，曾先生哈哈大笑着走了，这回，他是洒脱的。
看到这样的曾先生，黄寄北也为他感到高兴，这时他才有空研究起了手里的银票。
居然是两张一百两的银票，黄寄北仔细端详着银票的花纹爱不释手，他最近运气也太好了点吧，这是发财了呀！
黄寄北这边正沉浸在发财的喜悦中，而茶棚这边却是遇到了瓶颈期。
黄寄北渐渐的发现了问题，自家茶棚一开始的定位太低了，已经满足不了客人额需要了，这段时间陆续有客人表示不满，他们想吃点荤的都没有太多选择，只有肉馅的馄饨和雪菜肉丝面，实在是不过瘾。
晚上回家盘账的时候，黄寄北把这个问题说了出来。
“二郎，你说得对，有些客人真的不差钱，就想吃点好的，都说穷家富路，出门在外人们还是舍得花钱的”黄长植说道。
“二郎，你是想增加一些菜品吗？”白氏问到。
“阿爹阿娘，我想过了，我们的铺子小，不适合做炒菜，我们还是得做一些方便携带的，随吃随走的。”黄寄北说道。
“二郎，你是又有什么新想法了吗？说出来我们一起听听。”黄长植说道。
“阿爹阿娘，我曾经再书上看到过一种西北的美食，叫肉夹馍，名字是叫肉夹馍，其实是用馍夹肉，刚好蛋黄酥也做不了了，空出来的烤炉我们可以用来烤馍，而这肉嘛，我还要和阿娘好好研究一下，找出最合适的配比。”
“二郎，娘想试试，你和娘仔细说说。”白氏一脸的兴奋，对于新的食物，她总是充满期待，干劲十足。
首先，准备卤肉的食材。带皮的肥瘦猪肉切成小块，浸泡去血水，捞出备用，需要用到的卤料很家常也好找，大葱，姜块，大蒜，香叶，桂皮，这些都是店里经常用的。把肉块放入锅中，加入清水，放入卤料，再加入盐，料酒，酱油，煮半个时辰。
然后开始发面。陶盆里舀入面粉，分次加水用筷子拌成面絮，用手揉成光面团，盖上盖子发酵。面案上撒面粉，把面团擀成大面片，刷上一层菜油，再撒少许盐，把大面片卷起来，切成等大的小段。
接着就可以开始做饼坯了。拎起一段刚才切好的面段，两手抻着往长拉，拉长后旋转，再立着按到一起，再按压一下，成圆形，依次擀成稍厚的圆饼，盖上细白布饧一小会儿。接下来放入泥烤炉就行，中间取出来翻一下身。
烙好的饼馍铲出，用刀把饼划开到一半位置，再用刀尖把饼中间往下划开，便于能多夹肉
