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我在国子监当厨娘 第28节(1 / 2)

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“嗯,我知道!”

蔺荷自己把茄子片吃掉,她感受了下,酥脆的外皮和软糯的茄肉恰当好处,等做出成品后,应该会更好吃。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』

看来她的厨艺并没有减退呀。

白糖、香醋和盐按照比例调成料汁,准备花椒大蒜香菜,最重要的是她的辣椒。

两盆辣椒只结了十五串果,蔺荷扣扣索索用了一根半,用油煸炒出香味,把所有调料放在一起煮,直到料汁到出现浓稠气泡,然后迅速把这一锅汤汁淋到炸茄子上。

“刺啦——”

空气中香味蔓延。

刚刚拒绝了炸茄的孙世嘉鼻头动了动,忽然觉得好香啊!!!

几个孙家下人也是一脸惊讶,从普通的炸茄子,到现在让人无法忽视的味道,不过就浇了一层汁水。

蔺荷却不甚满意。

又翻了翻积蓄,找出一罐白芝麻,手指一撵,均匀撒到风味茄子上。

紫皮的焦黄茄子搭配点点白色小芝麻,翠绿的香菜点缀期间,画面美不胜收。

成了!

第33章 赏花宴

孙世嘉纠结的小脸都皱成一团。

刚刚才说过不爱吃茄子, 若现在反悔,岂不是非君子所为?

而且陆叔叔从小便教导君子之德行,诚信尤为重要, 孙世嘉一直谨记在心, 可风味茄子的味道实在太香啦, 香的他口水都流下来, 午饭只吃了一点点炸薯条的肚子开始轰鸣,叫嚣着赶快填补那点儿空缺。

“咕噜——”

“什么声音?”下人狐疑问。

孙世嘉的脸立刻就红透了, 见状,蔺荷心中好笑不已,体贴地不戳穿小朋友的自尊心,递过去一双筷子:“要不要尝一尝, 风味茄子和炸茄子还是有区别的。”

“唔,好吧。”

孙世嘉红着脸,故作矜持地答应。

陆叔叔还说世界上有善意的谎言, 所以他的反悔并不算违反君子德行哦。

夹起一块风味茄子, 上面不小心沾了几粒花椒,他把花椒撇去, 确保不会吃到这些让人舌头发麻的小东西, 才试探着咬了一口。

然后,孙世嘉凝起了眉头。

一瞬间,孙家的下人都紧张起来,就怕小主子吐出来, 有一位心急口快,脑子未反应便张嘴埋怨:“我们家少爷胃口娇贵,哪能什么东西都入口啊!”

只差直接指着鼻子骂这食物不干净!

蔺荷淡淡看了他一眼,语气正常:“厌食症是一种心理上的疾病, 你若全凭着他心意,那就什么也不要吃算了,更何况,我做的饭不说味道如何,但绝对干净。更多小说 LTXSFB.cOm”

下人还想呛声,那边皱着眉头的小书呆停了一会儿,忽然继续嚼动——刚才的那一口,他不小心吃进去了一块辣椒,整个嘴巴都像着火似的疼痛。

这种感觉太陌生了,一时间说不出话来,直到嘴巴适应了辣味,孙世嘉才反应过来,茫然道:“你们怎么了?”

“少爷,您没事吧,想不想吐?”

“为什么要吐,蔺姐姐做的风味茄子很好吃啊。”

适应辣味后,风味茄子的霸道香味随之而来,白糖和香醋融合的酱料,带着点儿糖汁的粘稠感,尝起来酸甜可口,是一道非常适合小孩子的家常菜。

“就是嘴巴有点儿疼疼的。”

蔺荷了然:“里面放了辣椒,是一种辣味的调料,和茱萸一样,但比茱萸香,也没有苦味,你若不喜欢,可以避开些。”

孙世嘉赶紧摇头,不是不喜欢,只是第一次吃所以吓了一跳,这会儿适应后,渐渐发现似乎不错。

下定决心,再夹的时候特意带上了点儿辣椒,红偏黑的辣椒段配上金黄的茄肉,颜色亮眼,味道更是一绝,酸、甜、辣,多种口感同时刺激味蕾,极大释放了茄子的美味,让人食髓知味,流连忘返。

孙世嘉吃了一块又一块,炸茄子皮外表酥脆,内里软糯,仿佛只有攻破难关才能品尝其中美好,最重要的是,虽然加了糖,但一点儿也不腻。

几个下人面面相觑,他们终于知道,为什么夫人要与之结好了。

还有什么比让小少爷多吃点儿饭更重要的?

出声的那个下人更是脸都白了,自己差点儿坏了夫人的好事,这次回去怕是要受到责罚!

月上天梢,蔺荷送走孙世嘉,提着灯笼去找李管事。

朱家的生意难得一遇,她不打算放弃,去的时候特意带了点儿甜点,想要说服别人,至少得让别人了解卖的是什么东西。

李管事有单独的一户院子,蔺荷去的时候,李管事的夫人也在,女人对甜点比男人更有鉴赏力,当即就喜欢得不得了,而李管事则是听说朱家愿意出二十两银子,觉得这门生意稳赚不赔,便让蔺荷好好准备。

等人走了,李管事的妇人担忧地询问自家丈夫:“国子监的饭堂主要还是为学子们提供饭食,你让她为那些官夫人做甜点,万一耽搁主要活计,司业追究下来该如何是好?”

李管事斩钉截铁:“不会。”

“怎么不会?”

说是不会就不会,司业怎么会追究“自己人”呢?

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