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开局一个食堂窗口[美食] 第51节(2 / 2)

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六号窗口内的夫妻听她说完忍不住插话道:“你还吃过国营饭店的红烧肉,可以啊!”

那个年代能在国营饭店吃顿油水十足的红烧肉,跟现在去大酒店吃一顿差不多,也不怪他们打趣。

在那个缺油水的年代,红烧肉绝对是很多老一辈人心里最喜欢的食物,不光因为它美味,也因为它油水足。所以王姨他们才会在得知林楚迟要做红烧肉都关注起来,期待她做出记忆中那样美味的红烧肉。

作者有话说:

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第35章

◎红烧肉◎

林楚迟在王姨等人期待目光下, 表示会给他们留红烧肉。

“那我就不打扰你了。”

这个时间王姨他们还得忙着卖早餐,说完就回各自窗口去,不过心里已经期盼着中午的到来。

不怪他们如此, 实在是如今生活好了,也不缺肉吃, 想吃红烧肉就能吃到, 可始终觉得不是记忆中那个味。

“阿姨,你今天怎么这么高兴?”

有学生在三号窗口买汤粉吃,看到她脸上洋溢着笑容,都有点被感染的想笑一下。

王姨见是常在自己家吃汤粉的学生, 好心告诉她:“我跟你说,小林中午要做红烧肉!”

学生刚开始没反应过来她说的“小林”是谁, 等知道是林楚迟时,眼睛顿时亮起来。

“谢谢阿姨,我知道了!”

她说完端着早餐找位置坐下来, 顾不上吃饭先跟朋友们分享这个消息。

某宿舍。

上午没课准备睡懒觉的人在手机传来消息提醒时, 拿起手机半眯着眼睛扫过去, 看完直接从床上坐起来。

“上午不是没课吗?你干嘛啊……”

听到她闹出来的动静,旁边床上人语气透着点小抱怨。

“我刚收到消息,七七今天会做红烧肉哎!”她拿着手机脸上带着几分兴奋。

听到红烧肉, 隔壁床吃货直接坐起来:“真的假的?”

“又不是愚人节,谁没事开这种玩笑。”

确定中午有红烧肉吃, 宿舍四个人直接坐起来三个, 可见吃货真是哪里都不缺。

七号窗口队本来就难排,每次有好吃的时人还会更多, 所以为了吃到中午那顿红烧肉, 她们显然是不准备继续睡觉。毕竟觉什么时候都能睡, 但七七做的红烧肉错过绝对要后悔。

“你不起来吗?”

三人起床后望着唯一还躺在床上的舍友。

其实想吃,但真有点困的人带着点自我安慰道:“算了,红烧肉那么油,少吃一顿就当减肥了……”

“你之前也说猪蹄肥腻,结果是谁连着吃了三天?”

听到舍友打趣自己,躺在床上的人将脑袋转向她们道:“要不你们帮我带一份回来?”

“其它窗口帮带还没什么,七七那我怕会被后面排队的人骂。”

“要不你还是起来吧,七七做的红烧肉肯定好吃,去吃完回来再睡呗。”

床上人这会也清醒一些,犹豫一会终于还是从床上爬起来。

她们洗漱完换好衣服从宿舍出来时才刚过九点半,最后起床的人看了眼手机道:“十点都还没到,其实可以再睡会的。”

她现在觉得时间太早,等进入一食堂发现七号窗口外竟然已经有不少人在排队时,顿时感叹还是舍友们有先见之明。

“他们这也太早了吧?正常人谁十点不到就开始排队等吃午饭啊!”

不光她有这个感叹,林楚迟也觉得学生们今天来得比平常还早。

不过她刚把饭蒸上黄豆焖猪蹄炖上,现在正忙着做红烧肉,视线往窗口外扫一眼便收回来。

肥瘦相间的五花肉已经被她切成均匀的大块,焯水后开始用锅煎。将五花肉煎至焦黄的过程不光可以逼出肉中多余油份,还可以封住肉汁。

肉煎好便可以开始用冰糖给五花肉炒上糖色,原本略带焦黄色的肉块很快就被染成亮红色。

红烧肉还没正式开始炖,光是煎肉、炒糖色产生的香味就已经令外面的学生们忍不住咽口水。

“光闻这味就知道,七七做的红烧肉肯定好吃……”

“一整个期待住了,不枉我听到消息就直接从床上爬起来。”

“七七,还要多久才做好啊?”感觉口水都快下来的学生忍不住问。

红烧肉炒完糖色加入各种调料后才正式开始炖,林楚迟听到这话语气带着点无奈:“还要炖差不多一个小时,你们来得太早了。”

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