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第一五三章 分工合作(2 / 2)

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「嗯?」田昕妮以为自己已经蒙混过关了!

今天晚上,她们趁着齐纪衡与包顺扬等人在二楼开会,便在四楼试穿了小舞狮服装,然后实地演练了一下走位与动作,但这些要对他保密。

她一边穿外套,心思同时飞快地运转…

「哦,」她装傻道:「有很久吗?我们没讨论什么啊!就说了一下开幕那天的流程而已。」

「哦?」齐纪衡看了看她刚穿上的毛衣,说道:「看起来讨论得很激烈嘛!」热得连毛衣都脱了。

「呃,是有点激动,呵呵。」田昕妮赶紧把外套穿上,庆幸自己没出汗,不然就露出马脚了。

「你想吃什么?鲜虾餛飩?」她赶紧岔开话题,并且下意识就提了鲜虾餛飩,但话说出口又觉得他未必想吃。

「嗯,」她赶紧又道:「你想吃什么?」

「鲜虾餛飩。」齐纪衡想也不想就决定了。

「好,那顺便带一些回去。」田昕妮向来有好吃好喝的总会想到大家。

「我们吃完再外带。」齐纪衡要让她多吃一点,不然有大班那帮人在,她能喝到一碗汤就不错了。

※※※

虽说包顺扬已经有三年的餐厅管理经验,但却是头一次遇到全新的餐厅开幕,而追随他来的两位领班及新招募的人员也没有实际参与过开幕作业,于是,最后一星期的齐生芳出现了兵荒马乱的景象。

当齐纪衡发现两个服务生站在旁边看着领班自己动手的情形,他立刻让包顺扬把工作清单拿出来,然后两个人花了一夜的时间将工作内容重新拆解、组合,并制定各项工作的标准作业流程,隔天一早齐纪衡不但亲自坐镇,并指派了马克及尚哥过来协助包顺扬指挥现场作业,其他人则随时待命。

如此一来,繁杂琐碎的事务有了明确的分工与做事方法,眾人不再像是无头苍蝇一样,忙乱又找不到头绪,一艘偏离了航道又原地打转的船在有系统的指挥作业之下,终于有了一致的节奏与步调,回归航道顺利前行。

然而有些事情却无法如此解决,例如委外订製的员工制服,厂商只赶出来一批黑色长裤及男性员工的唐装上衣,但好在田昕妮未雨绸繆做足了准备。

「这些上衣是女生开幕期间的制服,一人两件可以替换。」她把事先准备的成衣交给了包顺扬去分发。

「好,那这竹帘我找人来掛。」包顺扬说道。

「这个我们来就好!」大罗与小段走了进来。

「不好意思。」包顺扬觉得有些内疚。

「没问题,大家都是一家人!」小段笑嘻嘻地拍了拍他的肩膀。

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