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美食从麻婆豆腐开始 第692节(1 / 2)

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大夫顿时明白过来,原来不是陈年要看病,而是要找个借口带着小桃来看看。更多小说 LTXSFB.cOm

大概在脑海中思索了一下措辞之后,大夫冲着陈年微微点头。

这时陈年转头把小桃也叫了过来。

“小桃,今天医馆搞活动,把脉买一送一,我看完了,你也把送的那一次机会看看好了,不然会浪费的。”

陈年感觉自己现在哄骗小孩子越来越得心应手了。

小桃看着陈年一脸真诚,当场信以为真。

乖乖的伸出手来给大夫把脉。

“小桃,我们今天可算是赚到了,我们是这位大夫的第一千名客人,所以才有了这样的机会。”

小桃也兴冲冲的点了点头,仿佛真的赚到了一样。

大夫在给小桃把过脉之后又问了一些问题,小桃都如实回答。

“这孩子身体没问题。”大夫说道。

可陈年还是不知道为什么会心里怪怪的。

大夫想了想拿过一张纸来提笔就在上面写下了四个字。

【日有所思】

“原来如此。”陈年明白了,大概是小桃昨天一直想着这个事情,所以在心理的作用之下这才尿了床。

所谓日有所思,夜有所梦,陈年以前也有过这样的经历,那大概是在小学的时候,当时正是武侠剧盛行的时候,陈年便是十足的武侠迷,晚上看完之后经常就会梦到了自己变成大侠的梦。

陈年梦到了有人追杀自己,他一直在前面跑,跑着跑着跑着忽然出现了一处残破的房屋,于是直接躲了进去,纵身一跃藏身于房梁之上,过了好一会儿才终于确认追兵跟丢了。

就在这时一股尿意上头,陈年转身跳下,对着墙根解开裤子开闸放水。

结果梦里的陈年畅快的释放了。

现实之中的陈年也不扭捏,直接就尿了。

搞懂原因之后陈年也终于放下了心来。

“多谢大夫,一共多少钱?”

大夫微笑着摆了摆手:“用不着,我又没给你抓药。”

“那谢谢大夫了!”

陈年再次道谢,不过既然找人家看了一场,一分不掏也不是个事儿,毕竟大家都在一个县城里,低头不见抬头见的,陈年想了想又在这儿买了些可以用作调料的药材。

之后才带着小桃回到了家里。

现在对于这些香料药材陈年也熟悉的差不多了,他打算找机会实践一下。

现在宋三的卤肉铺子里卖的只有猪肉,其中包括五花肉,排骨,猪头肉,猪蹄,猪尾巴以及一些下水等等。

但陈年打算多搞一些品类出来。

第79章 卤味瓶颈

比如在后世之中经常可以看到的鸡鸭的腿翅膀,还有鸡脖子鸭脖子,以及一些内脏,例如鸡胗、鸭肠、鸡心等等这些都可以做。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』

而且到时候价格也可以卖得更便宜一些。

这个时候的人们生活质量普遍不高,现在的大启朝甚至都不如后来的大夏朝。

不过这些鸡货和鸭货的做法肯定不能和猪肉类似,但先前陈年已经学了不少的东西,再加上原本的知识水平,所以把这些做出来也不成问题。

于是陈年在回到家之后把自己的想法和宋三说了说,宋三琢磨了一下感觉还是有一定可行性的,毕竟现在鸡鸭的价格相较于猪肉还要更便宜一些,到时候价格也可以压得更低点,能够作为辅助的产品卖。

“不过这些家禽我之前做的不多,顶多也就是做一做鹅肉,因为鹅肉比较肥而且肉多,所以以前王老爷偶尔也会杀一只鹅拿到厨房里做。”宋三说道,说完之后他又看向陈年,“回头我再琢磨琢磨看怎么做,鸡鸭肉和猪肉不一样,到时候要放的调料可能会有所区别,想要做到好吃还得多尝试几次。”

“爹,那我也一起研究研究,这半年多我也把基本上我们能用到的药材琢磨的差不多了。”

“可以啊。”宋三欣慰的看着陈年,他知道年轻人有心就是好事,而且自己这个儿子的能力也不错,先前第一次做叫花鸡就能做到那般口味,所以在陈年提出这个请求的时候,他想都没想就同意了。

在研究新食材上有些浪费,他的容忍程度也更加大一些。

于是就在接下来的一段时间里,陈年开始思考要往哪个方面去尝试。

每天他除了逛菜市场,观察和研究不同的鸡鸭,就是去逛香料店。

这两种东西做卤味基本就是两三个方向,第一就是做川味儿,也就是往那个方向去做,虽然现在还没有辣椒这种作物,但可以用茱萸来替代。

在茱萸当中同样也含有名为辣椒素的生物碱,人在吃了以后会心跳加快,唾液和汗液分泌加速,肠胃蠕动加速,同时带来强烈的刺激,造成兴奋感,促使食欲增加。

这也是为什么很多人喜欢吃辣的原因,但要用茱萸的话,有一个问题就是现在的茱萸全靠野生采摘,拿回来之后也要经过处理加工才能够正常食用。

这个过程稍微麻烦一些。

因为陈年以前用茱萸做过,所以知道这东西应该怎么处理。

但如果不做辣味的话,就只能做酱香口味。

“还是先把酱香口味的做出来好了,辣味的以后可以慢慢尝试。”陈年心想道。

而且在这几天的市场调研之中,陈年发现一个非常重要的问题,那就是现在的大启朝居然没有五香粉!

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