每个人一碗面，但区别就是每个人的分量不太相同，何海、谢玉、陈年三人都是用的大碗，也就是四两面的碗，而冯红红和温红霞则是每人二两。
在这边吃面吃粉或者是吃抄手，很少会说大碗中碗和小碗，一般都是按两来算。
但这个量也是有区别的，有些店是按照生粉也就是面粉还没有活的时候的分量，而有些店是按照面做成面条之后的分量。
这次陈年做的依旧没有豌豆，毕竟现在陈年的炸酱和面还都有所欠缺，所以陈年觉得中午这一次就先做这两样，反正做出来味道是非常不错的。
不过话说回来，虽然冯红红一点也不爱吃肥肉，但如果把肉做成炸酱的话，就算里面有肥肉，冯红红吃起来也不会有什么不适的感觉，除非里面有一块肥肉没有彻底绞碎，稍微比较大块一些，冯红红便会从中挑出来，然后给了陈年。
第一次吃陈年做的小面，谢玉一口下去，发现这次的面条更加筋道q弹，这必是碱水的功劳，而此时他甚至还没有将料拌匀，面条和炸酱还只是貌合离的被置于碗内。
他是四川人，从十几岁开始便学厨，虽然学的是红案，但是对于白案也有一定的了解。
对于重庆小面他是非常喜欢的，当初在去学艺的时候，他一度考虑自己是要去学面还是去学习做川菜，在经过一番取舍之后，他还是觉得川菜的种类更多难度也更高，这才选择了川菜。
但这并不能说明他不钟情于四川的面食，相反，由于他自己很少去接触白案上的工作，因此吃到面的机会也并没有那么多，毕竟在饭店里厨师每天的伙食和大家的员工餐都差不多。
而每次能吃到面的时候他的心情总有些不大一样，先前即便有葱油拌面，但那面的味道虽然不错，可吃起来总感觉有些寡淡，不够重口味，只是这话他并不会说出来就是了。
在尝过面之后，谢玉翻动着筷子将其拌起，在将调料与面条搅拌均匀的时候，香辣的味道从碗中发散而出，那一束束的面条比在电视上看到的任何广告都要更加让人充满食欲。
无需调色，也无需滤镜，更不用添加各种各样的特效，仅仅是这么一晚热气腾腾的面，葱花红油肉炸酱花生碎还有陈年额外根据自己的口味加进去的一勺榨菜碎。
还有那些花里胡哨的广告完全不具备的腾腾香味儿，霸道无比，宛若光明顶上那被众多门派围攻的魔教圣女一般，虽然四面楚歌，可是那纤细皓白的手掌中所握着的三尺青锋抖落出万千匹练，一袭红衣宛若曼陀罗花绽开一般游走在每一个敌人的身边。
最后当所有敌人倒下，风也停了。
长剑收起，只余下那一袭已然垂落的红衣与那羊脂白玉一般的皮肤，还有山顶处悄然探头的几片绿叶构成了那独孤求败的风景。
明明是那天上的红尘杀仙，但又不失江湖义气。
“好吃，真的是太好吃了！”
谢玉忍不住赞叹道，而他刚说完却发现在场的所有人都一直盯着自己。
“这面不好吃吗？”谢玉有些疑惑，下意识的问道。
“不是。”何海摇了摇头，“我觉得谢哥可能是学徒耽误了你的才华，你刚才说了那么多东西，那些话我基本上只在广告里面看到过！也太有文采了，还有说着说着居然还做了个比喻！我觉得你如果没有学徒，而是上了大学学个文学专业现在肯定是非常了不起的小说家。”
“就算不至于到诺贝尔文学奖国际知名大文豪那种程度，但至少拳打土豆脚踩老鹰那根本不是事儿啊。”
“是啊，小谢，要不然这样吧，你不是有高中毕业的学历吗？要不然去参加高考好了，就走社会报名，等你要是考上了，咱们红红饭店里永远给你留一个位置，到时候你想回来继续干厨师也行，不想回来干厨师，想做别的也行，如果真能考上的话，我现在就能给你承诺学费我这里全包。”
陈年也说道。
而这时谢玉才发现自己居然在刚才的时候把那些心里话都说出来了，怎么自己一点都没有感觉呢？
看着谢玉懵逼的情，冯红红叹了口气：“小谢啊，刚才你吃面的时候嘴里就一个劲儿的小声说话，我们一开始还听不清说什么，结果过了一会儿你声音好像大了点……”
“是啊。”温红霞也点了点头：“小谢，你别见怪，我们也不是故意要听你说什么的，实在是大家都在一张桌子上，就算是不想听那也躲不开啊。”
谢玉一听这话当场想死的心都有了，如果不是自己现在穿着鞋，他非要用脚趾头在地上抠出一条直通漂亮国的隧道来，哪怕一不小心挖偏了挖到瓦坎达也不要紧，只要能够逃离这个地方就好。
第37章 共同富裕
红红饭店一时间充满了快乐的空气，但只有谢玉知道接下来一段时间这事儿肯定是过不去了。
不过谢玉却觉得陈年说的那话恐怕是真的，也就是那句如果谢玉打算去考大学，那他就赞助所有学费的事情。
不过对此谢玉却完全不抱任何念想，说实话到他这个年纪也出来工作了这么长时间早就已经学不进去了，而且现在都已经结了婚，他们还打算要孩子，而且他们甚至还想在成都买房，在这种压力之下，他哪里有那闲情逸致再跑去上学……
吃面的速度一般来说要比吃米夹菜的速度快，很快众人便把碗里的面捞得一干二净，然后把里面的炸酱也都捞着吃掉，最后再去喝汤，一股暖流进入肚子里，带来无比舒适的感觉。
“好困啊。”陈年站在厨房里叹了口气。
昨天晚上他就没有睡好，结果导致今天精一直都不是特别好，上午的时候，他在厨房里实在困得不行了，还跑到外面趴在桌子上睡了半个小时。
结果吃过午饭之后体内血糖升高，他又开始泛起了困，但是就算如此，客人们还是都一个个的过来了，不断的有点菜单被传到后厨，陈年也开始抛却杂念一心炒菜。
而谢玉则是充当着陈年的左膀右臂，一会儿炒菜，一会儿切菜，极大程度上的分担了陈年的忙碌。
何海在旁边还好，他主要便是做面，由于并不是每一个客人进来都会要吃面的，在这种菜馆里，人们点的大多还都是炒菜，或者是偶尔有喜欢吃面的，或者是想吃些清淡口味的，可能会点面来吃。
所以何海在闲暇之余也会去帮帮忙。
相比之下，冯红红和温红霞倒是比先前轻松了许多，主要还是有了洗碗机在，所有收回来的碗筷盘子都可以放进去。
以前都是冯红红主要负责点菜收账和端盘子而温红霞则是负责上菜，收盘子和洗碗。
毕竟有时候来的客人多了，碗筷就不够用了，必须要去洗过之后然后再放进消毒柜里进行消毒之后才能用来盛菜盛饭端给客人。
而现在有了洗碗机就不一样了，直接把收回来的碗筷放进洗碗机里清洗消毒一气呵成，因此温红霞也就可以腾出手来去帮冯红红。
两个都是干活利索的人，所以外面的压力自从有了洗碗机之后便大大减轻了。
眼看着时间好不容易挨过中午了，陈年不停的在心里给自己打着气。
“坚持就是胜利。”
“只要能到达……到达那个时间……”
“一会儿我非要狠狠的睡他一觉！”
陈年看着时间，甚至已经精确的规划到自己到了一点五十分三十秒的时候就能趴在桌子上睡觉，然后要睡到三点五十再起来，陈年要睡他整整两个小时，至于食材的处理工作就交给其他人便好，反正现在他们的业务水平也都上来了，完全值得信任。
