作者有话说:
狗东西显露原形第一步倒计时~~~收到了红锁通知orz 我真的~orz 为了平安度过明天,我先删了梦境实况哈~~~我真的哭死,我只是想好好写文~~能不能憋搞我
第24章 024(含入v公告)
◎闯入这片由他执掌的光◎
身后小院飘起袅袅炊烟,井上手摇辘轳,带着汲满水的水桶摇摇晃晃,吱呀作响。
院门处,小来宝趴在门槛后,两爪牢牢抱住它新得的碎骨,尾巴尖儿时不时擦过地面,惬意甩动。
将水倒进装满食材的木盆里浸泡,贺七娘在围裙上擦擦手,哼着小曲儿走进身后灶间。
操持这些熟悉且热衷的活计,总能让她身心愉悦。
灶间的放了干净的盆,里头用泉水泡了她辛辛苦苦带来的碎曲砖,所幸陇右一带极是干燥,即便过了这许久,这酒曲仍可正常使用。
贺七娘揭开盖子,察看甑里蒸着的粟米。
白色的热气蒸腾,瞬时填满整间屋子。灶间暖意浓浓,蒸熟的粟米浸着米油,散发着阵阵甜香,很是诱人。
见米已蒸熟,她忙不迭走到灶前,扒出灶眼里未燃尽的木柴放到一旁的铜炉里,然后将甑子从灶上端下。
火候正好,只待晾凉以后,便可添入曲液。
这一遭酿成的酒,贺七娘想要送给栴檀和远松,聊表谢意。
家中还剩了前几天,她在街上买的一些当地酒水。虽说味道也不差,但那些酒贺七娘试过味道,大致品出口感后,便留着以后烹煮菜肴时自用。
伊州多食羊肉,膻味重,用酒来祛除异味,正是合适。
将蒸好的粟米摊好,贺七娘探头望一眼天色,估摸着到了可以做饭的时辰,忙走到井边拾掇好菜和肉,端到另一间与灶间相连的屋子。
灶间那处已被她辟出来,专做酿酒蒸煮粮食使用。为免在里头搀进别的味儿,所以那里是不能再用来烹煮饭菜了的。
因此,在请人搭设曲室时,她已同那些前来做活的叔伯们说好,劳烦他们在柴房里给她再搭了一口土灶。
而原本堆放的杂物和柴,则被移到了外头的牲畜棚里。栅栏另一头,就住着跟了她一路的毛驴。
被雇来帮贺七娘搭建曲室的叔伯,都是送水的余娘子代为寻来的。尽数是她所在村落里的人,因为最近没有农活,便出来接些力气活,攒些银钱,好准备过年。
他们帮着城里一些富户、酒楼干短工,大多都是余娘子从中牵线。
也是这时,贺七娘才从旁人口中,得知余娘子早年丧夫,娘家已没了耶娘,偏夫家也不做人将她赶了出来。
这才拉扯着年幼的弟妹,投奔到伊州寻娘家姑母,却也没寻到人。但好歹也在那小村落里定了下来,姐弟三人自立了门户。
内里更多的往事,贺七娘无心打听。她只知道,这余娘子当真是一把做买卖的好手,令人佩服。
城内的短工活计都由她两头出面,同叔伯们谈好的是干完这一处活拢共多少钱,所以,他们人人积极,只想赶紧做完这处后再继续挣钱,完全不存在磨工一说。
偏余娘子还给他们立了规矩,各人皆有自己负责的工序,但凡这一道工序误了事,砸了招牌,这人她就再不会介绍。
贺七娘留心看了,发现他们手下的活确实是又好又快。甚至还用剩下的砖土顺手给来宝垒了个窝,将那个小家伙开心得日日跟在叔伯们脚后跑来跑去,平白被投喂了许多干粮。
这些日子,她把院子、连带前头铺面里外收拾干净,昨儿个,就退了邸店,正式带着她不多的家当,搬了过来。
临走前,她去寻了方砚清道别,也邀了他和栴檀、远松一起过来吃顿便饭,权当是她的乔迁宴了。
想来,方砚清当初在洛水村时也吃过她做的饭,贺七娘也就默认,他不会嫌弃自己不得台面的手艺了。
眼下,已近他们先前约好的时辰。
贺七娘昨日同肉铺说好,让给留了鲜嫩,膻味稍轻些的羊肉还有挂了肉的棒骨,还从农户家买了只鸡,宰好提了回来。
将羊肉用酒腌渍料理过,除去一部分膻味。再一分为二,一份剁成细细的肉沫,再揉了面,包成汤团。另一份则再混着羊棒骨一起放进热水里,丢上切好的葱姜陈皮,一块儿炖煮。
等到羊肉煮熟,贺七娘龇牙咧嘴地将肉捞出,用刀将肉片成薄薄的片,却也时不时因为指尖被烫到,不得不抱着手指一边跺脚,一边呼呼吹气。
将肉片好,她另捣了蒜泥、盐巴,在里头掺入香喷喷的胡麻油,用来待会儿蘸肉吃。
转身回到灶前,贺七娘在棒骨炖煮的汤理放进一小撮粗盐。
这锅汤炖得浓白,一打开锅盖,香气飘散,勾得原本趴在门口玩耍的小来宝颠儿颠儿跑来,蹲在灶前,讨好地望着她,尾巴摇个不停。
饭食搁进锅里隔水温着,贺七娘将手洗净,掸着衣裙往外走去。她得到院门口看看,省得客人都到了,她还没能及时迎出去。
路过储水的水缸,贺七娘停下步子。左顾右盼片刻,她突然打开上头压着的盖子,探头往里看了一眼。
迅速再将盖子盖好,她冲跟在脚后跑个不停地来宝笑骂一句捣蛋。
偏往外走去时,手指仍是将方才发现的,散落的碎发仔细别到耳后,顺手还拽平了袄子的衣襟。
正是黄昏,左邻右舍的院落零零碎碎传来做饭的动静。
听着菜刀压着砧板噔噔作响,嗤啦一声、菜肴被烹入铁锅,混着人声嘈杂、犬吠阵阵,贺七娘不住理着发丝的手终是落下,交握在身前。
稍显忐忑的心在这片烟火气中落定,她抬眼望向檐后的天。天际灰蒙蒙的,已然不见前些日子的漫天霞光。
伊州少雨,常是金乌高悬,阳光普照大地,将它化作陇右商路上璀璨的金珠。
但它每年的雪季也很长。
只待降下初雪,就代表着漫长冬夜降临,少说也得等到三月,才会逐渐转暖,迎回迁徙的候鸟。