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穿到没有辣椒的世界后 第60节(1 / 2)

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当初跟在师父身边收年礼时她也吃过不少糕点,其中一味闽省的冰心绿豆糕软糯无渣,一抿即化,留下了很深的印象。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com

只是等到自己按记忆里古法绿豆糕方子,结合冰心绿豆糕的味道一个个做出来,怎么尝着味道都有些差距。

简清吃了一口,就皱眉放下了刚脱模出来的绿豆糕。阿菇几个人却拿着简清眼中的残次品吃得满眼放光,李二娘道,“这滋味,跟那些糕铺比都不差什么了吧!东家可真是什么都会,太聪明了些。”

糕体微糙,绿豆的清香混着内馅红豆沙的甜味在舌尖翻涌,微油的后味并不讨人厌,只是在糕点味道里显得有些突兀,简清提笔记下之后要将绿豆泥继续磨细的事情,没注意听伙计们的夸赞,一门心思思考着糕点里究竟是少了些什么。

伙计们的话题已经转到了城中糕铺和茶点上面,朴六道,“听说迎仙楼那个酥油泡螺入口即化,味如牛乳……”

李二娘打断了他,“什么味如牛乳,人家就是拿牛乳做的!”

简清眉梢微动,“你再说一遍?”

李二娘愣了愣,“拿、拿牛乳做的?”

对了,就是这个!

简清点点头,问道,“城中哪里有牛乳卖你们晓得吗?”

几人面面相觑,朴六叹了口气,“那都是富贵人家喝的,外面哪里有的卖?”

阿菇小声道,“东家,我知道。都是从牲市直接买牛回去养着下奶,没有单另卖的。”

如今简家有个庄子,多养一头牛也有地方养。简清记下牲市这条信息,吩咐道,“那就等下次牲市,我们去挑头牛回来养着。快端午了,糕点里加些牛乳能更顺口些。”

阿菇犹豫一瞬,道,“东家,最近一场牲市要到下个月月末了,我家里就是给贩牛马的商户看牛马的,我可以回去问问。”

这是阿菇第一次提及家中情况,简清没有多问,只道,“你一个人回去能行吗?”

阿菇咬着嘴唇点了点头,“没关系,我今天就走。”

正凑在后院门前说着话,简清忽然瞥见门前一个黝黑身影叫住守着大门的柳二丫,两人说了几句话,柳二丫拎着一个食盒回来,傻愣愣问道,“东家,这是我们店里的食盒不?”

简清瞥了一眼,柳二丫手中的食盒却是酒楼先前留下的那个坏了一角的,连她都想不起来是什么时候交给华阳王的侍卫带走后没还回来,此时物归原主,也算是华阳王那两个侍卫有心。

柳二丫见简清点头,拎过来将食盒放到简清脚边,嘟囔道,“这里面不知道放了什么,沉得很!”

有木桶装碗筷的事情在前,这食盒里莫不是也放了些东西?

简清心中一动,拆了食盒盖,食盒中红中带黄的樱桃圆滚滚地躺着,有几个还带着叶子,娇小可人。

李二娘抽了口气,“这么多樱桃,又红又大,得多少钱啊!”

简清抽了抽嘴角,不打算对她说的又红又大发表意见。

或许是因为土壤不适宜生长,凤溪城周边的山上没有樱桃,简清也没看到有果农种樱桃树的。坊市间售卖的倒是有一些,据说是别的州县翻山越岭送过来的,全都要价一斤起码二十个铜板。

价贵,加上早已见过现代反复育种择优后的樱桃、甚至国外引入的车厘子的品相,简清对如今个头小小的樱桃实在提不起什么兴趣,没想到却在华阳王送来的食盒里见到。

就算是被人夸赞为“朱颜含远日,翠色影长津”,也掩盖不了樱桃本身的品相不如后世,简清看着满食盒的樱桃,有些头疼这位王爷又是想吃什么了才送来食材点菜。

旁的食材都还好,这樱桃,要么酿酒,要么做些甜点,甜点除了糖渍和乳酪,她也没什么好法子。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」

将樱桃从食盒里倒出来,翻到最底部,简清都没翻出来哪怕一张纸头写着菜名,只能叹了口气,“二娘,再买些糖回来。”

柳二丫对店里食材调料数量最是敏锐,问道,“不是才买过吗?”

简清踢了一脚装着樱桃的木盆,“这么多樱桃,哪里够用?”

柳二丫高兴得不行,抱住简澈乱蹦,“有糖樱桃吃喽!”

作者有话要说:阿清os:总不会后世会流传什么辣椒赋、七月十五品辣酱而作的诗文吧……

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ps:冰心绿豆糕,第一次吃是弯弯的伴手礼,后来看到推荐,又买了闽省的□□牌子,这个牌子极其好吃呜呜,还便宜。(簌簌吃甜食的时候口味偏甜,喝全糖奶茶,这个推荐参考着看2333)

ps:引的诗是世民的《赋得樱桃》

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感谢“whecrnberry.”小可爱的2瓶营养液鸭,抱住亲亲~

看了下营养液的规则,应该下个月这篇文就能发营养液啦2333

最后一周,这个月的全勤马上就结束啦。下一本开《我的厨房通东宫》,美食升级,基本的框架写完了,估计是这本完了之后过两天就开,再求一波预收呀。

第7章 糖渍樱桃

许是如今的山水好些,简清从洗着樱桃的朴六身边路过时取了一个尝,红中带黄的小巧果子皮薄肉厚,与看起来不大好的品相不同,甜中带着微酸的口感不惹人讨厌,反而更显出甜味的珍贵来。

一食盒樱桃不多,去柄洗净后摊开晾在簸箩里,也只占满了一个簸箩。简清和朴六一起抬着簸箩挪到院子里的阴影处,才忙好就听前面柳二丫喊着菜名跑了过来。

“豆瓣酱,东家,又有人来问豆瓣酱了!”

朴六前面摆着要洗的鱼虾,背后不远处又放着樱桃,眼看简清要走,连忙问道,“东家,这樱桃就放着不收吗?”

“先把水阴干。”简清想了想,吩咐道。

说实在的,她完全没想到用樱桃能做出些什么花样来,西餐里的各种樱桃装饰和点心倒是不少,可惜她一个都不会做。中餐里有名的樱桃肉材料与樱桃也并没有什么关系,左思右想,还是等等看华阳王会不会派人来,按客人点的餐去做总是没有错的。

堂前问起豆瓣酱的客人尝过豆瓣酱拌面,又听推荐菜色点了回锅肉,简清到时正吃得满嘴流油,再仔细一看,穿着粗布长衫的老头不是柳郎中又是何人。

柳郎中先前在简清第一次出摊时做过一次食物验毒,也在府衙为简清做过证,简清到现在还记得小老头偷偷摸摸藏起来包子吃的馋嘴模样,此时看见他,又好气又好笑,按住柳郎中筷子,“您老不晓得年纪大了要少吃些油脂吗?”

医食同源,这道理柳郎中不会不懂,不过是贪嘴罢了。

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