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御厨小饭馆[美食] 第83节(2 / 2)

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这次聚餐的人数很多,不少菜都?需要提前准备。

当乔萍端着一整扇烤得滋滋冒油的羊排上来时,所有人都?发出了“哇”的一声。

“天哪,这羊排看起来好好吃!”

“擦擦你?的口水,都?快滴到我身上了!”

“喂,你?也流口水了啊,还好意思说我!”

“没有人能在面?对这扇羊排时不流口水!”助理小丁说道?。

陆陆续续上了很多菜,每次上菜的时候,大家?都?目光发直,吸溜口水声一片,但他们要忍住,因为现在菜还没有全?部上齐,要等上齐了才能吃。更?何况,席总都?没发话,他们怎么敢吃。

席衡坐在最里面?那桌,自然把大家?的反应都?看在眼里。

以?前去味鼎记的时候,他们明明一个比一个矜持,怎么到了白家?小饭馆之?后,却个个跟几辈子没吃饱过饭似的?

席衡看向了桌子上的菜。

摆在正中?间的是一扇冒着油光的羊排,而羊排周围的菜也一道?道?色香味俱全?,整个包厢都?被浓郁的菜香味萦绕。

真的不怪这些员工,即使是他自己,都?有点?馋。

坐在他旁边的小丁估计快要饿疯了,席衡听着他疯狂吞咽口水的声音,终于发了话:“大家?可以?先吃。”

要真等菜上齐,估计整个二楼都?要被这群人的口水给淹了。今天只是部门聚餐,并?不是非常正式的场合,提前吃也没关系的。只是底下的员工多多少少有点?怕他,他要是不发话,其他人就算憋到内伤也不会主动吃的。

“可以?吃了?”其他桌的人没太听清席衡说话,不确定地问?身边的人,“我没听错吧?席总是不是说现在就可以?吃了?”

大家?还在互相确认,席衡也没有重复第二遍,而是直接动了筷子,用行动说明了他刚刚的话。

席衡的动作宛如一声冲锋的号角,其他人全?都?一窝蜂把筷子伸向了自己早早看中?的菜,生怕晚一步就没得吃了。

小丁率先把魔爪伸向了烤羊排,因为席衡就坐在他旁边,所以?小丁提醒自己必须时刻保持形象,不能吃得太夸张,但理智的弦在他的舌头刚接触到羊排的那一瞬间便分崩离析,把刚刚对自己的提醒忘了个精光。

羊排是一整扇烤制的,表皮已经被烤成了深褐色,色泽诱人。从切开的断层处就可以?清晰看到这羊排肥瘦的分布是多么均匀,肥肉被烤得晶莹剔透,而瘦肉也浸润了油脂,变成了泛着油光的淡粉色。

小丁抓着羊排的两端,大口撕扯着被烤得外酥里嫩的羊肉,羊排肥瘦相间,经过高温烤制,羊油一碰即化,随着小丁的动作往下滴着晶亮的油。

羊排的表皮虽然酥,但里面?的羊肉却依旧饱含了汁水,白香凝没有添加太多的调料,只是简单在上面?撒了一些孜然和辣椒,入口之?后,孜然辣椒的香气在口腔中?成倍释放,让肉香更?加馥郁。

羊排的肉质鲜嫩,一点?膻味也没有,吃到嘴里之?后,肉与油脂交汇融合,激起一阵阵的肉香。最的是,仔细品尝起来,竟然还能吃出一点?果香。

“咦?我是不是吃错了?”小丁停下动作,陷入了困惑,怎么会在羊排中?吃到果香?

果香的来源是白香凝在腌制羊排的时候加入的苹果片,苹果片可以?软化肉质,还能让烤出来的羊排带有一点?清新果香,中?和了羊肉的油腻。

肉已经吃完了,但小丁还是抓着羊排,嘴巴用力地嗦着,想把残留在骨头缝里的肉香也吸到嘴里。好不容易把羊排上最后一丝香味榨干,小丁餍足地眯了眯眼。

“呜呜,这也太好吃了!”小丁吃完一根羊排就想继续拿下一根,结果看到之?前装着一大扇羊排的盘子已经空了。

空、空了?

只有盘子里从羊排上滴落的油水昭示着羊排曾经的存在。

小丁惊慌抬头,环顾一周后发现,羊排竟然全?部被同事瓜分了,因为他们手边都?有一根啃得干干净净的骨头。

还有两个同事居然还在因为谁吃最后一根而产生了争执。

最后是席衡说一人一半,他们才消停下来。

第04章

小丁看着空空如也的盘子, 顿时后?悔不及。早知道羊排会这么快就被一抢而空,他?刚刚应该再吃慢一点的,他?觉得他?甚至都没仔细琢磨出羊排的味儿来, 只知道一股脑全塞进了肚子。

小丁视线一转,惊讶地发现席衡手边也有一根吃光了的羊排骨头,席总刚刚也参与到抢羊排的队伍中了?

不不不,席总看起来不像是这样的人, 况且他?仔细看了,席总手指上都没有像他们一样沾得满手油。

席衡的确没有参与抢羊排, 刚刚在?一阵兵荒马乱之中,坐在?席衡旁边的运营部?经理也不知道是不是抢急眼了, 竟然还给席衡抢了一根羊排, 席衡被猝然?塞了根羊排, 惊讶望向那?个经理。

“要, 要不……”运营部?经理迅速反应过来, 他?真?是胆大包天,竟然?做出这种事?来,赶紧挽救一下, “不好意思席总, 我这就拿走。”

说完就要把席衡手里的羊排拽回来, 咦?没拽动?再拽一下。

经理又用了用力,结果被席衡瞪了一眼, 他?总算回过来,刷地收回手。

席衡拿起一次性?手套,准备慢条斯理吃羊排, 但当他?刚咬下一口羊排时,他?便意识到刚刚那?些员工为什么吃得如此癫狂了。

羊肉的口感嫩的不可思议, 但又带着足够的嚼劲,肥油被烤成了焦褐色,轻轻一碰,里面的油脂就如同水般化在?嘴里。

在?不断咀嚼间?,甚至还能感受到一种特别的奶香。

羊排的表面带着一种被炭火炙烤的气息,那?种温度让人很容易联想到羊排还在?火炉中被反复翻转熏烤的景象。一根羊排不知不觉就被席衡全部?吃完了。

羊排必须得趁热吃,只有在?刚上桌的时候口感才最好,稍微冷一些,里面的羊油变凉凝固,就没有那?种口口/爆汁的体验了。

乔萍很快上来把空荡荡的装羊排盘子撤了下去,桌面上一下子腾出一大片空场,但很快乔萍又端上了其他?菜,将?那?片空白填补起来。

刚刚端上来的是虎皮凤爪,足足装了一大盘,而且只有鸡爪,底下没有垫一些占地方的配菜。

虎皮鸡爪辣味十足,才端上来没两秒,众人的鼻腔就被那?股霸道的香辣味占据。

一时间?,吞口水的声音此起彼伏。

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