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第二十三章(2 / 2)

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我顿时就觉得他后面的这句话显得有些虚情假意了,因为我明显地感觉得到他的真实目的所在。我笑着说道:“行。我尽快联系。”

电话接完后我才发现老主任正在不满地看着我,我急忙向他道歉,“对不起,打搅了您钓鱼了。是医大的武校长打来的电话,我不得不接。”

他没有说什么,而是忽然转过脸去看鱼塘的水面,忽然地,他大叫了一声,“有了!”

我急忙朝鱼塘里面看去,发现他鱼线的浮漂已经不见了随即就只见他猛地将鱼竿朝上提了起来,我顿时惊喜。我看见,鱼塘里面,水面下很浅的地方有一个东西在翻滚并且快速地乱窜,很明显,水面下的是一条不小的鱼。只有大鱼才会闹出这么大的动静,而且我完全可以从水面下那一条黑黑的正在乱窜的背脊感觉到这条鱼的硕大。

老主任的鱼线放得很长,不过在缓缓收紧。水面下那条鱼的闹腾也慢慢地没有那么厉害了,它在水里一圈圈游动,被老主任的鱼线牵着,此刻的这条鱼就好像是老主任豢养的一个宠物似的,不,刚才的那个过程就如同老主任在驯化它,这条鱼从愤怒到恐惧,然后变得烦躁不安,最后,也就是在此时,它终于安静下来了,它开始在水面下缓缓地游动了起来。这条鱼距离水面更近了,它黑黑的背脊真正地显示出了它的硕大了。

满江南和小隋在对岸欢呼,不过他们并没有跑过来,因为我没有叫他们。

我也开始激动和兴奋起来,即使是看见别人钓上了这么大一条鱼的时候也是令人非常兴奋的事情。我问老主任道:“为什么不直接提起来?”

老主任笑着说:“这条鱼太大了,野性。当我感觉到它上钩后的第一件事情就是即刻把鱼竿猛然地朝上抬一下,这样才可以让鱼钩深深地穿到它的肉里,鱼钩上有倒钩的,这样的话它就再也不能从鱼钩上跑掉了。不过这条鱼太大,如果直接把它从水里拉起来的话,我的鱼线很可能会被它挣断。所以最好的办法就是顺其自然,让它慢慢接受已经上钩的这个现实。然后,它累了,认同了这样的结果了,于是也就会安静下来。但是钓鱼的人不能松手,要一直掌控住这样的局面,它已经是自己的猎物了,越是着急就越容易出问题。其实钓鱼最享受的过程就在这里了,鱼上钩的那一刻,还有就是让鱼在你的钩上等着你降服它的这个过程。这样的感觉真是美妙极了。”

我似乎明白了,“老主任,您的意思是说,做事情也必须这样?当一件事情基本确定后就不要太着急,然后顺其自然地去处理其中出现的各种问题,然后总有一天事情就会变得顺畅起来,而最终就会手到擒来的。是这样的吗?”

他开始收线,那条鱼的形状慢慢露出了水面,虽然它还是在挣扎,但是却已经没有了多少力气了,此刻的它任凭老主任把它缓缓拉到岸边。老主任对我说:“小冯,去把它兜起来。用你旁边那个网兜。”

我急忙去拿起那个网兜,然后从水下朝上将那条鱼兜起。乖乖!这条鱼起码有五、六斤!

老主任急忙在提醒我道:“别那么快让它从水里出来,不然的话它还会挣扎的。等一会儿,等一会儿好了,一下子从水里面拿起来!直接拿到岸上!快!”

我完全按照他的吩咐在做,可是等鱼到了岸上后却发现这条鱼竟然在拼命地挣扎,我急忙死死地将它摁住。我手上的这条鱼的力气真大,可是它毕竟是生活在水里的动物,在离开了水的环境之后不到两分钟就再也没有了反抗的力气了。

老主任走了过来,俯去看这条鱼,“草鱼。还不错,有这么大。小冯,你说得对,做事情不能太着急,要顺其自然。你的那个想法很不错,我很赞赏,甚至也很钦佩你的思路。你才到省招办几天啊?竟然就能够想到这一点,这说明你的思维真的与众不同。一个拥有这样思维能力的人今后的前途肯定会非同寻常的。但是官场却并不是这么简单,一个人的成功不仅仅需要特别的思维,更需要善于观察细节,任何事情都需要顺势而为而不能去强人所难,这句话说得难听一点就是要识时务。所以,这件事情最关键的还是需要省里面的领导同意才可以,这就得看你怎么去给领导们讲了。此外,这件事情牵涉到的方面太广,不仅仅是那些名校方面,更多的是国家招办那里。这些年来,我和国家招办方面的关系还处得不错,到时候你可以通过我的那些关系去和他们接触一下。不过小冯,这件事情我是不可能替你说一句话的,现在我已经退下来了,俗话说不在其位不谋其政,退下来的人就不应该再去参与工作上的事情了。”

他的想法和我以前分析过的那些情况差不多,不过当他说到他与国家招办方面有关系的事情后我顿时就激动了起来,心里也对他感激万分,于是我不住向他道谢。

忽然,我想起一种可能来,“老主任,您可以回来给我们当顾问的啊。可以吗?这样的话您就在其位也就可以谋其政了嘛。”

他摇头道:“我是副厅级干部离休的,如果是处级的话省教委就可以决定这件事情了。但是我这样的级别要回到招办去当顾问的话,必须得省委组织部同意才可以。我是退下来的人了,现在安安心心地休息养老好了。小冯,你可真是狠心啊,连我这个老头子骨头里面的油都还想榨出来啊?哈哈!”

我看他的表情并不像生气的样子,而且他前面的话似乎也对我的那个提议有些意动,于是我便笑着去问他道:“老主任,假如呵呵!我说的是假如啊。假如我能够做工作让您回来当顾问的话,您愿意吗?”

他摇头道:“那是不可能的。”

我笑了笑不再说话,随即看了看时间,“老主任,我们买了些卤菜,车上也有酒。您看我们就在这里吃呢还是出去找一家饭馆?”

他瞪了我一眼,“这里吃卤菜?还喝酒?这样的话今天就不可能再钓到鱼了!”

我急忙小心翼翼地问他道:“您的意思是?”

他说:“不是才钓了这条鱼吗?我们去找一家饭馆把它煮了来吃。一会儿我亲自下厨,让你们尝尝我做的酸菜鱼的味道。”

我大喜,“太好了!”随即让小隋去把鱼塘的老板叫来付钱给他。在这里钓鱼的价格可不便宜,一斤得十块钱。这条鱼接近七斤重。要知道,在一般的餐馆里面做好了的草鱼也就是这个价格罢了。

当然,几十块钱对我们来说并不算什么。我觉得价格贵只是相对而言罢了。

随后我们开车出了这家鱼塘,带着我们唯一的收获:老主任钓到的这条鱼。

小隋就在城边的一家小饭馆停下了。他是老主任以前的驾驶员,我估计他以前经常和老主任来这地方煮鱼吃。

进入到小饭馆后老板热情地出来喝老主任打招呼,“您来了?今天钓到了多少鱼?”

老主任笑着对那老板说:“只钓到了一条。我亲自下厨去做啊。还是老规矩,你收点加工费就可以了。”

老板脸上堆着笑说道:“您也真是的,每次都非得要给钱。”

老主任指了指我说:“今天有大老板付钱。哈哈!”

随即老主任就提着鱼进入到了厨房里面去了。小隋低声地对我说了一句:“这家老板的孩子考大学是我们老主任帮的忙。”

我点了点头,心想这位老主任还真是不大一样,竟然连这样的忙都帮。我即刻朝厨房里面走去,同时吩咐小隋和满江南去把卤菜和酒从车上拿下来。那可都是用钱买来的东西,浪费了很可惜的。

“我给您打下手吧。”到了厨房里面后我对老主任说道。

他说:“不用。你看着我做就可以了。你们年轻人做事情毛躁,这酸菜鱼最关键的有几个方面,一是切鱼片,鱼片要切得薄而均匀。二就是酸菜了。这家饭馆的酸菜不错,都是他们自己做的。”

我点头,于是就在旁边看着他把鱼洗干净,然后他将鱼一分为二地剖成了两部分。老主任的刀功很好,他三两下就把鱼骨的部分剔了出来,然后快速地把这条鱼的鱼肉部分斜切成了薄薄的鱼片。最后他把鱼骨和鱼头放在了一边。

“鱼头和鱼骨一会儿要先下锅,这是用于熬汤的。”老主任介绍说。

说实话,我自认为自己的刀功比他的差远了,现在我也就不再去要求打下手什么的了。

老主任在鱼片里面放了些淀粉,还有鸡蛋,让它们与鱼片完全混合在一起。随后他在大锅里面放了油,当锅里的油滚了后来说加入酸菜、泡椒、炮姜、大蒜、味精、盐巴等调料炒了一会儿,顿时一种酸酸的香气扑鼻而来。随后他在锅里加入了高汤,然后将鱼头和鱼骨放到了里面。

“如果是河里的野生鱼的话就不要放味精,但这是鱼塘里面的鱼,泥腥味太重,所以加味精是必须的。任何事情都不能太刻板,这一点你比我做得好。”老主任看着锅里翻腾的鱼汤,同时在对我说道。

我急忙地道:“我现在什么都不懂的,也就是想把工作做得更好。组织上把我放在了这样的位置,我总的做些有意义的事情才可以啊。”

他笑着说:“是啊。人嘛,活着就应该多做事情才是。你还年轻,就应该做更多的事情。你看着鱼汤,一会儿起锅后你一定会发现它的味道不一样,因为我加的这些调料都是心里有数的,每一种调料需要多少,怎样搭配熬出的汤味道才更鲜美,这都是有讲究的。喝汤吃鱼的人只知道它的味道不错,但是却不知道做鱼的人有那么多讲究。”

我笑着说:“这可是需要功夫的,需要一次次摸索才可以得到这样的经验。今天我可是大开了眼界了,而且也走了捷径,因为我亲眼看到了您做鱼的过程,而且也记住了您每样调料大概的量。当然,回去后我自己还要试验几次,也许那样才可以真正找到最好的配方。”

他看着我微笑道:“好,好!”

随即,他将鱼片下锅,随后在锅里加入了胡椒粉。不到五分钟后他就将鱼片和汤一起起锅了,随后在装有酸菜鱼的钵里洒上了一层葱花。

“好了。”他笑着对我说。

我顿时由衷地赞叹道:“太漂亮了!味道一定很不错!我把它端出去。”

这次老主任没有反对了,于是笑着跟在了我后面出了厨房。

卤菜已经放在了盘子里面摆放在了桌上,还有一瓶茅台。我将老主任做好的这一钵酸菜鱼放在了桌子的中央,随即吩咐小饭馆的老板给我们炒几样蔬菜来。

老主任坐了下来,他看着桌上的那些卤菜,随即去对满江南说道:“你们冯主任是一位好领导,今后你要协助他好好工作。”

满江南急忙说道:“是。冯主任确实是一位不错的领导。”

他们对我的这种当面赞扬让我感到脸上有些发烫,“好谈不上,不过我喜欢做事情。我天生就是劳碌辛苦的命,闲不下来。呵呵!”

老主任指着桌上的那些卤菜说:“如果不是你吩咐的话他们不会把这些东西拿下来的。招办的经费固然充足,但是懂得节约才是一个人最重要的品格。该花钱的时候就大胆地花,不要有什么顾虑。现在办事情哪有不花钱的?但是不该花的钱千万不要乱花。”

现在,我觉得自己似乎与这位老主任亲近了许多,而且我也需要和他进一步拉近距离。于是我便和他开玩笑地道:“老主任,那我们今天节约点吧。我们喝这家小饭馆里面泡的药酒好了。”

他即刻朝我瞪眼道:“不行!我退下来了,今天好不容易再次喝到茅台,可不准你们把它拿走!”

我们都大笑。

我说道:“老主任,假如今后您真的可能回来当顾问的话,我天天让您喝茅台!”

他看着我,“小冯,你还是年轻啊。这有些话可不能随便说的啊。我还没有答应你呢,而且即使我答应了你,但是现在这件事情八字都还没有一撇,你这样讲出来可不好。”

我顿时就尴尬了起来,不过我觉得他的这个批评很对,“呵呵!您批评得是。不过在座的都不是外人,我随便说说也没事的。”

老主任顿时也笑了起来,“你们先尝尝我做的酸菜鱼的味道。”

而就在这时候,我的手机忽然叫了起来,我急忙拿出来看顿时惊喜地发现:这个电话竟然是林育打来的。

作者题外话:+++++++++++++++++

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