除此之外，洪恩站在企业经营者的角度来看事情的时候，是很鼓励他的员工“有的放矢”，因为提出批评才能让企业有所改进，能够持续改进的企业才能保持成长的动力——当然这一切的前提都在于提出批评的人是有所本而言、不是随便乱放炮。
虽然孤儿院不能算是个“营利企业”，但是洪恩之所以愿意花费大钱在兴办孤儿院，并不是单单只为了博取一个“善人”的名声而已，洪恩还把孤儿院当成了自己企业的人才培育所，因此任何对于孤儿们将来进入自己企业之后有帮助的培育，洪恩都是鼓励的——例如像是这次孤儿对于厨师煮的菜提出了批评，如果这个孤儿不是随便乱说话，那么洪恩还眞的有打算鼓励孤儿们以后多多提出这稀类似批评。
虽然这些批评很有可能会造成自己必须花费更多的金钱在改善孤儿院的“服务”上，但是养成孤儿们能够针对问题提出批评的习惯，这样孤儿们将来进入洪恩的企业之后，在发现问题的时候才能提出正确的批评。
所以，洪恩亲自来到孤儿院，并且把院长察吉先生、厨师普马索先生和孤儿安洁莉娜给找了来。
“小妹妹，妳说厨师煮的菜好难吃，是吗？”
把三个人都叫来以后，洪恩这样问着那个孤儿，这让察吉先生急得差点跳脚，厨师脸上更是黑了好几条线；洪恩这样问法，不是等于变相在指责厨师煮的菜眞得不好吃吗？
对于洪恩的问题，小女孩安洁莉娜点点头，眼圈红了起来，似乎又想起了自己过世的母亲。
“可是，妳这样说厨师伯伯煮的菜难吃，这对厨师伯伯是很大的侮辱，这等于是说他当厨师的人菜却煮不好，是很严重的批评，妳知道吗？”
洪恩又问着。
“可是，我妈妈煮的菜，眞的比厨师伯伯煮的要好吃许多啊！”
小女孩立即高声抗议了。
“妳能证明妳妈妈煮的菜眞的比较好吃吗？”
洪恩反问，随即加上了一些补充解释。“我知道，妳妈妈已经过世了，所以不可能让妳妈妈亲自来煮，和厨师伯伯煮的菜比较一下谁煮的好吃；但是也许妳知道妳妈妈煮菜的方法，或许你煮的菜不像妳妈妈那么好吃，但是只要妳能煮得比厨师伯伯煮的菜好吃，那么我就相信妳说的话，好不好？”
“好！”
小女孩抬头挺胸地答应着。“虽然我煮的菜没有妈妈煮的好吃，但是我一定会尽力煮好的！”
“可是，洪恩先生，万一安洁莉娜煮的菜没有普马索先生煮的好吃……”
院长察吉急忙插嘴，却被洪恩打断了话头。
“那我就替这个小女孩道个歉，人都有父母，小女孩因为一时想起父母而说错了话，还请厨师先生就别计较了吧？当然，我也会另外给厨师先生一些补偿的。”
洪恩说着，拿出一枚金币放在桌上，很明显这就是要给厨师的补偿。
见到一枚金币，厨师的眼睛亮了起来，虽然洪恩给孤儿院的工作人员待
遇不算低，但是厨师的工资一个月也只有三枚银币，一枚金币相当于是他半年份还多的薪水了。“既然洪恩先生这样说，那我就不和小女孩计较了，也不用让小女孩煮菜了，哈哈！”
“不，我还是要让安洁莉娜煮菜。”
洪恩摇头。“你身为厨师，既然对于孤儿们提出的批评感到生气，表示你对你自己的厨艺很有自信；那么你难道就不根学到更好的厨艺吗？要是安洁莉娜眞的能煮出比你煮的还美味可口的菜？”
“这个……我当然也想啊……”
厨师普马索似乎有些为难与不好意思了。“既然这样，那么我们就来一次厨艺竞赛吧。”
在洪恩的指示下，小女孩安洁莉娜和厨师普马索先生走进了厨房，各自开始烹调着上次“引起争议”的菜肴，而洪恩这边则忙着调度人手来担任这次“厨艺竞赛”的裁判，毕竟裁判的公正与否会影响到当事人对于判决的心服程度，所以马虎不得。
洪恩在孤儿院的褓母们之中以抽签的方式抽出了十个褓母担任这次竞赛的试吃评审，同时也从孤儿们之中抽出了二十个人；除此之外洪恩还把蜜沙伦郡主和自己的小老婆们都给找了来，让孤儿院以外的人来参加评审，这样才不会因为来自孤儿院内的评审和当事人有交情的关系而投出人情票。
蜜沙伦郡主和叶思汀娜这些洪恩的女人们平常都闲得发慌，一听到洪恩在孤儿院办了个厨艺大赛，要她们来当评审，自然全都兴奋地前来参加了。
而除了洪恩的这些女人们以外，洪恩还临时多了两位不请自来的评审！由于洪恩派人去通知蜜沙伦郡主的时候，王后正好在蜜沙伦郡主那边，一听到这个消息，一来是很好奇洪恩办的“厨艺竞赛”到底是怎么一回事，二来则是对洪恩的孤儿院感到好奇，毕竟洪恩只怕是这个世界上唯一愿意出钱兴办孤儿院的私人，不然孤儿院这种机构通常都是官方出钱兴办，还要靠着募款维持，孤儿院中的孤儿们顶多就是有饭吃、饿不死而已，哪像洪恩硒了那么多钱把孤儿照顾得比某些穷人家的子女生活还舒服许多。
在得知王后要来当
