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菜刀功(1 / 2)

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叶子小心翼翼地提着篮子, 保持着十分僵硬的姿式, 好不容易走到了池塘边。这边是柳家和哑婆家平时洗刷用水的地方, 水面很干净也很宽阔, 还搭了干净整洁的石块。

柳玉琴这才接过叶子手中的篮子。扔掉了这个包,叶子不露痕迹的小幅度活动着已经麻木的身体,眼却一直盯着柳玉琴, 生怕她瞧出自己的狼狈。结果柳玉琴放下篮子,直接捉起一条鱼往那石块上用力一甩,鱼头着地,蹦跳了几下,地上留下一点血迹, 就一动不动了。这动作又干脆又利落, 看得叶子一愣一愣的。

早知道,他就用力先把鱼搞死嘛。哪里用得着把自己弄得这么狼狈,这会儿他不止手酸, 连半个身子都因为与鱼作斗争而麻木了。活动了好一会儿,他才感觉到缓过来。

柳玉琴只顾着忙活, 也没有发现叶子正在努力吐了个大槽。

只见她一手用力按着鱼身,一手拿着刀,用刀背从鱼尾开始,逆着鱼鳞往上刮鱼鳞, 刀往上用力, 很快的一大片一大片的鱼鳞就掉了下来, 遍布在她的手上, 刀上和地上。叶子看得目不转睛,实在没想到刮个鱼鳞还能看出个花样来,搞了半天杀鱼原来也是个技术活。

“想不想试试。”柳玉琴一抬头就看到叶子的表情,连忙笑问道。她今天是成了心想把叶子从云端上拉下来,让他多接接地气。

叶子内心其实是拒绝的,但柳玉琴这么说了,他又不好意思说自己不想干,只得一副很感兴趣的样子,接过了她的活儿,却还先打了个补丁,说:“我没弄过呢,不知道搞不搞得好。”

“怕什么,凡事总有第一次嘛。”柳玉琴忍着笑,鼓动着。

然后,在柳玉琴的指示下,叶子把鱼翻了个面,开始处理另一面的鱼鳞。显而易见的,他干这个活,非常非常不容易。那鱼鳞在柳玉琴手下,一点儿也不费事,就全部被弄下来了。可在他手下,半天没弄下两片鱼鳞还不说,他还觉得自己怎么使劲都不对头。一边手上又滑又腻,一边手上又使不对劲,忙得他满头大汗,简直比刚才削南瓜皮更加狼狈。

偏生柳玉琴还指点了两句就不管他了,他自己努力了半天也不得法,只急得恨不能把鱼一把扔掉就走。

柳玉琴跑去水边洗了手,又拿了个干净盘子过来,才发现叶子手下的鱼,鱼鳞还没弄掉一半。而原来象个仙人似的叶子,已经急得满脸通红,情狼狈之极,连忙说:“还是我来吧。”

叶子这会儿反倒与鱼较上劲了,说:“我再试试,你看着我那里不对。”

柳玉琴连忙接过他的刀,说:“你看着,你用力的方式不对,要这样才行。”

如此几翻之后,叶子确实能去鱼鳞了,可是杀鱼这个活儿,他不敢干,柳玉琴也不敢让他干,又怕他弄破手,又怕她弄破了鱼胆。鱼胆要是破在鱼肚子里了,鱼肉就会变苦,不好吃了。

所以,叶子就眼睁睁地看着柳玉琴,一手按着鱼头,一手拿着刀,沿着鱼肚子用力划下去,吃吃的剖开肉的声音中,鱼被开膛破腹了,鲜血流了出来,弄得她满手都是。柳玉琴满不在乎地用刀把鱼的内脏挖出来,露出那颗绿色大大的鱼胆,又冲他说:“这就是鱼胆,不能弄破,会苦的。”

叶子好地捡起鱼胆,仔细观察了一下,又被柳玉琴接下来的动作给吸引了。

柳玉琴正在把鱼内脏里能吃的鱼油,鱼鳔,鱼肠子等物清理出来,放在一边的大碗里。

“这些都是有用的吗?”叶子连忙问。

“对啊,都是能吃的。”柳玉琴一边说着话,手下动作可不慢,很快就把两条大鱼给处理干净了,砍下鱼头,剁下鱼尾,剔掉了鱼的背脊骨,然后又说:“帮个忙,把这些洗干净,放在篮子里。”

叶子只得认命的与她并排蹲在水边,认真的清理鱼肉。

“今天想吃怎样做的鱼?”柳玉琴边洗边问。

叶子在见识了她血腥的杀鱼动作之后,本已经没什么味口了,可听她这么一问,肚子居然感觉到饿了。那又酸又鲜的鱼汤味儿直往喉咙里涌,连忙说:“想吃那个酸辣水煮鱼片。”

“好,回去再片鱼片。正好前两天发的豆芽菜差不多可以吃了。”柳玉琴爽快地同意了,实在是因为她自己也想吃这道菜。

两人边干着活儿,边说着闲话,关系瞬间又拉近了不少。叶子已然在她面前连出了两个丑,这会子也放开了,说话做事都不象以前那样端着了。

做这顿饭,叶子全程打下手,柳玉琴也很有耐心地教他,比如如何烧火,灶里的火该大的时候要大,该小的时候要小。又比如让他帮着拍两颗蒜泥,切一把葱花等等。

反正叶子今天跟着柳玉琴忙活得欣喜又惊讶。并且他全程见证了柳玉琴那漂亮的刀工,就是在片鱼片的时候,鱼片要片得薄厚适中,一般人可真弄不来。

叶子见她下刀如飞,那鱼片一片一片的很快就铺盖了一盘子,脑子里突然想起了马师父所说的菜刀功,话也脱口而出:“想不想练功夫?”

“什么功夫?”柳玉琴激动地问。

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