贝蒂现在已经完全适应了在厨房的工作，并且为小小姐“大发慈悲”，把她带到梅里顿来“见世面”而感激万分。
罗兰面对琳琅满目的商品，一面随意浏览，一面思考：
她需要找到一个契机，能够与潜在的松露需求者联系上。
正想着，罗兰忽然听见有人发问：
“听说这镇子附近发现了松露？”
她立即向那个方向转过身去。
只见离她不远的地方，有个戴着帽子、蹬着马靴、提着手杖的中年男人正在向一个摊主发问。这个中年人穿着光鲜而体面，看起来却是一副精明市侩的模样。
那名摊主显然听说过贝内特家发现松露的“事迹”，回答了几句。
罗兰远远地听见他在说“朗博恩”这个词。
谁知中年人却大着嗓门来了一句：“可是听这里的人形容，那完全不是松露啊！”
罗兰微抿着嘴，有点想笑。
朗博恩出产“松露”这回事儿，全都是卢卡斯爵士帮着宣传的——大家一起以讹传讹，就全把“松露”这高大上的名号套在松茸头上了。偏偏形容起来，却还都是卢卡斯爵士那天念念不忘的那一套“黄油煎松茸”。
谁能想到会真有个较真的人，认得真“松露”的人，跑来表示不信：“不对，你们镇上的人一定是弄错了？”
梅里顿的人表示：不，卢卡斯爵士是觐见过国王的人，他说是松露，就一定是松露。
中年人：“别哄我了！你们谁真的见过那种宝贝的，你们说说看，它是什么颜色，闻起来是什么香味，剖面是什么纹理……说不出来？”
“连这都说不出来，却胆敢声称你们镇上出产松露？”
中年人高傲地扬起头：“别是这镇子，想要合伙哄骗没见过世面的外地商人吧！”
这中年男人口中说着“没见过世面的外地商人”，脸上的表情却完全是一副“我见过”“我什么都懂”的傲气模样。
中年男人的态度彻底将镇上的人都给激怒了。
偏偏大伙儿无力反驳——真的松露是什么样儿？他们不是卢卡斯爵士，他们也没见过呀！
集市上的摊主们，和渐渐聚拢过来的梅里顿居民们，一个个都涨红了脸，思忖着该如何反驳这咄咄逼人的外来商人。
“卢卡斯爵士，卢卡斯爵士今天来镇上了吗？”
有人惦记起了消息的来源。
“贝内特家……贝内特家的马车我刚刚好像看见了——”
有人想起了原产地的主人。
人们乱成一团，急急忙忙地想要去找“人证”来证明梅里顿人的诚实。
这时，一个十三四岁的小姑娘走近的那名中年商人，手中托着一方细亚麻布的手绢，小心翼翼地托至商人面前，问：“您说的是这个吗？”
这个小姑娘衣着朴素，但是周身干净整洁，笑容纯净，给人的印象不错。
等到中年商人看清了她手里的东西，刚才那副趾高气扬的嘴脸立即不见了，似乎早就忘了自己刚才对这整个镇子的指责。
他小心翼翼地询问：“我可以吗？”
小姑娘点点头。中年商人便从那方手绢中拿起一枚核桃大小，黑色的块状物体，小心翼翼地放在鼻端，闭眼仔细地闻着，辨别气味。
“这，这真的是……”
中年商人激动不已。
“这品相、这风味……啊！”
这位显然已经词穷。
梅里顿的人齐齐长舒一口气：
“怎么样？这回不会再说我们是合伙欺骗外乡人的骗子了吧？”
但事实上，他们之中也有很多人正悄悄伸长脖子，好地瞧着商人手里的东西。
中年商人取出一枚银质的小刀，将黑色的“核桃”小心切开，如痴如醉地看着这东西剖面有如大理石般的纹路。
他再次闭上眼，仔细地嗅这东西的气味，随即一脸迷醉地睁开眼，捧着被切开的“黑核桃”手舞足蹈。
“是它，就是它！”
“黑冬松露——这是造物的恩赐，是餐桌上的钻石！”
“它只生长在上帝亲吻过的土地上。”
“意大利的阿尔巴、法国的普罗旺斯和萨尔拉……谁能想到，英格兰的土地上竟然也出产这种珍物。”
梅里顿的人见到这名商人托着小小一枚“黑核桃”，竟然如此兴奋、如此激动，倒觉得没有必要与他过多计较了。
这商人手舞足蹈了一阵，终于想起了正事。
他转向贝内特家的厨房帮佣，耐着性子问：“小姑娘，这样品相的松露你还有多少？你有多少我就要多少。”
谁知这相貌平平的年轻女孩扬了扬眉梢，大声说：
