所以要买专门的煮奶锅。
这种锅可以是双层锅和隔水锅。
“那用啥？罐子么？”蔡丹觉得自己演技不差。
“不用那么麻烦，铁锅里放水，然后放一个饭盆，把奶放饭盆里就行了。”蔡姑父接着说道，“这羊奶要煮沸三次才能喝，可别偷懒。”
蔡丹点头，嘟囔着，“还挺麻烦。”
蔡丹是亲自煮过奶的人，所以她知道蔡姑父说的还是简略版本的，更详细的方法是羊奶隔水煮沸之后要保持沸腾状态一分钟，然后开始降温，让奶回到不沸腾的状态，再继续加热到沸腾保持一分钟，如此三次才算是给奶消毒了，才可以放心喝。
“这种鲜羊奶不能放太久啊，要不然容易坏肚子，你回去煮好了就和你娘你哥赶紧喝了，最好别过夜。”蔡姑父提醒道。
蔡丹表示知道了，“姑父你买羊奶是要给小建小康喝吧，他俩还小呢，你第一回给少喝点儿，看看适不适应。”
羊奶虽然是好东西，但有些人也是不建议喝的，而且有的人天生对奶敏感，喝了就闹肚子。
蔡姑父摇头，“谁说要给那俩小崽喝的，我可不敢。这是要给你爷奶、姑姑喝的，他们再大点再说。”
蔡丹也放心了，小娃娃实在太娇嫩了。
“磊子说了一头羊一天能挤两回奶，晚上的羊奶你还要么？”蔡姑父问道。
蔡丹摇头，虽然她爱喝，也懂得适量。
什么好东西一旦过量了，很可能好的就变成坏的了。
“那要赶紧找人问问，这奶不能留着。”蔡姑父已经有了打算了，“对了，你要是喝不惯，觉得太膻就放两颗杏仁一起煮，味就会小多了。杏仁你家有不？”
蔡丹眨巴眨巴眼，“有。上次四哥在山上捡了不少野杏。”
她自然知道杏仁的作用，特意留下的。
“那你就试试。”具体如何，蔡姑父也不敢打包票。
他也不知道为啥杏仁能去腥，又不是料酒。
不过这是内蒙那边的人教的，应该不会错的。
人家犯不着骗他。
作者有话要说： 嘿嘿…萌混过关。
下一章还十点（知道自己不准时，但是还要说，这样我晚也是在十点这根线上晚，不会差太多，要不然指定熬十二点，拖延症晚期┐?-｀┌）
第79章 早退
蔡丹和蔡姑父瓜分了羊奶, 为了早点回家煮奶，两人下午不约而同的早退了。
还好这年代没有打卡机。
至于蔡姑父“早退”，队员已经习惯了。
队员们不认为那是早退, 队长事多啊，都得监督着。
不能老在一个地方待着。
蔡姑父现在的精力大部分在外边交际和砖瓦厂，至于田地, 平时他并不太关注, 有“老人检查组”（之前检查养猪情况的那个）帮忙盯着。
他只在春耕、秋耕时盯着田地。
好在这几年风调雨顺，田地连年丰收。
没让蔡姑父太费心。
要不然一个人的精力总是有限的，砖瓦厂能不能有还不一定呢。
不过现在这位蔡姑父却是一门心思的回家。
准备尝鲜。
蔡丹也是如此。
哼着小曲端着半盆奶回了家。
分一半也不少，蔡姑父有多给她。
她要往回倒些，他又不让，说第一次喝，不准备让蔡爷奶、蔡姑姑多喝，尽够的。
蔡丹就心安理得端回来了。
家里没人, 门锁着呢。
关于门锁还有一段故事, 以前家家户户都是不锁门的，达到了夜不闭户的状态，原因并不是大家的互相信任，而是因为太穷了, 没啥值得贼惦记的。
有的人家里是有锁头的，但是锁头贵啊, 买不起那么多, 当然要可贵的锁。
所以以前通常是不锁门，锁屋里的某个柜子。
蔡丹觉得这和告诉贼家里好东西在哪儿也没区别。
在她强烈建议下，蔡母终于舍得多买了个锁将门锁了。
这让蔡丹很是有安全感。
其实现在不止她们家没人的时候会锁门，不少家都锁了。
