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第53节(2 / 2)

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“小铺子倒是好找,”

说起来包子铺,王嬷嬷忖度着道,“京都每条大街小巷里面,都有不少小铺子,有生意做得好的,也有做不下去的——这些小铺子的主家也是换来换去的,随便找个牙行就能说定。”

不像是之前那个火锅店那种商楼,大的商楼在京城里不是特别好选,但小铺子可选的那就太多了。

“人选我也有数,”

刘嬷嬷笑道,眼角鱼尾纹愈发明显,这些嬷嬷里她年纪几乎是最大的,资历也是最老,带人也很是用心,“齐嬷嬷就好!”

她是元长公主身边老人,看着元长公主长大的人,她这样身份的嬷嬷,在和元长公主私下说话时,都特许不用自称奴婢的。

“齐嬷嬷?”

景云熙想了想笑道,“就是那位长得又高又壮实的齐嬷嬷吗?”

“就是她,”

刘嬷嬷笑了,“别看她长得粗,但很多活计都拿手,最好的是她这人,心里清楚,算计得门清,秉性很好,没有外面乱七八糟的关系,绝对靠得住的!”

说着,又补充一句道,“最要紧的是,这齐嬷嬷她识几个字,简简单单的账目也做得来!”

“那就齐嬷嬷了!”

景云熙立刻道,“就这么定了!”

她说做就做,第二天就让王嬷嬷去牙行找了几家要转让的小铺子,景云熙没下车,就在车轿上隔着轿窗看了一眼位置和旁边的环境。

回来后,她就选定了一处,让王嬷嬷找人去牙行买了那间小铺子。

齐嬷嬷被推举接手这事的筹备,到了景云熙面前时,她还有些难以置信:竟然让她去管一个包子铺?

元长公主开的包子铺?

不过,她一向认真,既然夫人叫她做这个,她自然会全心全意去做,总不能落下差错就是。

“兵马未发,粮草先行,”

景云熙心情很好,笑着道,“咱们铺子还没做起来,我先跟你透露一个章程,之后,你按这个章程去安排铺子里的人事和活计。”

说着,她习惯性的拿起笔来,写写画画,将自己的计划说了一遍。

“分红?”

齐嬷嬷有点惊讶,“夫人是说,这店铺所得盈利,还会给店铺里所有人分红?”

“对啊,干什么都讲究一个绩效嘛!”

景云熙笑眯眯道,“等以后做起来了,有了突出功劳的,还可以入股呢!不过入股这个以后在说,分红这个模式,要先挂起来!”

要想马儿跑,就要马儿吃够草嘛!

虽然有的词齐嬷嬷听不太懂,但都是精明人,也能大致弄清楚景云熙的意思。

“那奴婢可要拼力去做了,”

齐嬷嬷笑道,“到时多分一点钱,过年过节时和其他嬷嬷们也能多买一点点心吃。”

其实她这么说,也只是为了迎合这位长公主,毕竟在她看来,卖包子……那能挣几个钱?就算分红,又能分上几个钱?

“到时看吧!”

景云熙也不多说,笑道,“做生意嘛,不做不知道,做了才好清楚里面的门道。”

齐嬷嬷领了命后,立刻着手去安排。

这事情比起来火锅店、刻坊来说,反倒是最快最好上手的,景云熙接下来心思都放在了调配配方上。

有些配料这个大景朝没有,她要靠着敏锐的感觉,去一一分辨现有的调料香料,再试着斟酌调配出她满意的味道。

这样一来,景云熙有空就泡在了小厨房。

除了麒麟和大橘跟在厨房这边,时不时围着她打转外,白杏她们都远远静立等着伺候,不敢近前,生怕打扰到她。

景云熙不敢贪多,而且凝太久,她会感到精的疲累。

一开始,她想着包子铺先只卖一种包子就好。

眼下初春,这时候又没有大棚菜,可用的菜蔬十分有限。景云熙只能根据现有的材料来琢磨。

“嬷嬷觉得面筋怎么样?”

她一边调配一边时不时问旁边静静伺候的李嬷嬷几句,也是要了解一下这里的大众口味。

大景朝这时,面筋还是很常见了,前日李嬷嬷给她做汤时,就有次做了一点面筋汤。

应该说,面筋是这里很受人追捧的一种素食,有时候做不起肉食了,也会用面筋搭配味道,充当荤菜。

“这个都爱,没有不爱的,”

李嬷嬷忙笑道,“听闻啊,咱们京城东平路那边的迎宾楼馆子里做的面筋最是一绝!”

“油面筋呢?”

景云熙眸色闪了闪问道。

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