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二十九(1 / 2)

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裴俶轻笑,“当然。”他话语一顿,而后瞄瞄秦瑛,意有所指道,“毕竟肥水不流外人田。”

然后,他就被秦瑛狠瞪了一眼。

陶满满没有琢磨裴俶的言外之意,而是高兴搭上秦瑛的大船以后可以少走弯路,当下毫不犹豫,爽快道:“签契书吧。”

契书一旦签订,她就是技术入股成为长安数一数二的大酒楼的股东了!距离在家坐着数钱的日子也不远了!

裴俶万事俱备,他随即打开立墙的柜子将拟好的契书取出来,正要交到陶满满手里,秦瑛的手却横插过来拿走了它。

韦思危与裴俶心照不宣的对视一眼,却未置一词。

陶满满不懂古代的合同,想着让秦瑛看看也行,她盯着人的表情,试探着问,“没问题吧?”

到底是秦瑛的发小,裴俶也不会当着他的面坑人吧?

秦瑛一目十行过得很快,不消片刻,他把契书递给她,“签吧。”

陶满满依言接过,自己也还是粗粗浏览了一遍。

契书的内容很简单,不似现代合同,约定的条款很多,包括双方的权利、义务等等,边边角角,极为详尽。

也不知裴俶看她是熟人还是怎的,其上内容只简明扼要的写了双方合作的事由,再就是收益分成,“二八分?”

她以为最好的结果是五五。

裴俶不置可否,“现行约定的契书即以二八分,毕竟四娘你提供的方子才是关键,相辉楼仅是协助作用而已。待日后零嘴儿铺子开张,那时你我再五五分也不迟,你负责经营内容,而我负责管理。”

“也好。”陶满满未有扭捏,因着眼下的状况是,相辉楼要更新菜品,她少不得要在旁给些建议,同时还要售卖零食,两头兼顾不当,难说不会得不偿失。那么基于当前的情形,以裴俶的心性想必很快就会着手筹备新店铺的一切事宜,到那时相辉楼和零食铺各有定位,才会避免不伦不类。

契书各自手持一份。

陶满满小心折好放进书袋,然后拿出课堂上闲得无聊写的食谱,“我列了几道菜的方子,你觉得可以吗?”

裴俶接过来,“蒜香鸡翅,麻辣龙虾尾,酸菜鱼,芒果西米露。”他细细看过后道,“蒜为辛物,用量过多,文人雅士只怕不喜。”

“嚼一嚼茶叶可以去味的。”陶满满道,“那么换作咸蛋黄鸡翅呢?也很好吃的。”

“还有这龙虾入菜也少有人尝试。”

“酸菜鱼可,不过食腌制之物多为西南风俗,后厨备量只怕不足。”

“我家腌了一坛酸菜,若是得用,明日使人搬来就是。”陶满满道,“还有西米,我瞧着西市有卖。另外咸蛋黄也得提前备上,”她说着想了想,“要不请后厨师傅同我将这几道菜做一遍,然后你们几位尝一尝再做定论?”

“也好。”

正值酒楼生意最为火爆的时间段,后厨繁忙,自然也就没有闲余的炉灶。故而一行人便去了后面的四合小院。

院子里住了管事一家五口人,内设简单,一口井,一棵高大的柿子树,以一丛菜圃和花圃,空余处还摆放着晾衣裳竹竿架子。

管事的家人们已经用过暮食,厨房正空着,灶里埋着火星子。听闻东家要借用,管事妻子主动应下添火加柴的担子。

秦瑛几个世家纨绔子,莫说下厨,便是连厨房的门朝什么方向开都不知道。他们也好娇贵的陶满满做菜是何种模样,于是以七尺之躯大喇喇的立在狭窄的厨房里,活像三根顶梁柱。

一张灶台两口锅,陶满满和酒楼的大师傅各用一个。

因着后厨没有咸蛋黄,她还是只能做蒜香鸡翅。

她见少年郎们饶有兴致,一面备菜还一面解说,她借来剪子将鸡中翅对半剪开,“喏,这样的话鸡肉会更入味。”

那边小伙计又拿来一钵蒜蓉,陶满满将它和剪好的鸡翅倒在一只海碗里,继续道:“现在需要腌鸡翅了。”

“两勺生抽,一勺料酒,耗油也得来一勺,再放小半勺的糖,以及适量的盐,另外胡椒粉必不可少,搅和搅和,至少得腌一刻钟吧。”

那边大师傅也严格按照菜谱备好酸菜鱼需要的食材,且因着他本身就经验丰富,在用料上的拿捏让陶满满见之叹服,所以完全不需要特意点拨。

待锅中油温烧至适宜,撇开蒜蓉后将鸡翅单独下锅煎至两面金黄,则倒出多余的油,最后下入蒜蓉与鸡翅混合炒出香味即可。

蒜香鸡翅本就是一道快手菜,所以在酸菜鱼还在咕嘟咕嘟时,陶满满已经端着成品出锅了,为了好看,她还撒了一把葱花在鸡翅上。

方才大蒜的香气传得老远,把管事的两个小孩馋得扒在厨房门口眼巴巴的看着,陶满满见了好笑,先一人给他们了一只鸡翅。

小孩迫不及待的喂进嘴里,还没仔细尝呢,不住的夸好香好香!

她与秦瑛、裴俶三人在小院里坐下来,而后各自拈了一块细细品尝。

“店里没有备小龙虾,是以只得明早问鱼贩子有无新鲜货供应,眼下是吃不上啦!”陶满满三两下啃完鸡翅,擦了擦嘴道。

裴俶点点头,表示知晓,并且将此事吩咐给管事记下。

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