荣玉书将手上的鞭笋去老头,片成滚刀状,将锅中的猪油烧开,将鞭笋放进去,等养熟后捞起备用,在另外一个锅中倒入一些油,放入葱段炒出香味,加入酱料和鲜虾沫,两者混炒后,放入之前的笋子,一阵爆炒后,转入盘子。
绿色的瓷盘,加上其中乳白色的鞭笋,上面点缀着些些红色的酱料,看起来颇为赏心悦目。
咸肉春笋黄鳝煲就有些麻烦了,咸肉是外面的胡屠夫家里面自己弄的咸肉,这肉,不像现代的那些猪加了稀古怪的什么东西,咸肉肉质饱满,外面的一层皮咸香适中,糯糯的,肥肉的油水几乎全部炼出来了,剩下的肥肉,不但不腻,还有些酥。
黄鳝切成漂亮的刀花,去血丝。咸肉和春笋加油煸炒后,煸出香味后放入黄鳝略炒,最后加入料酒和高汤,小火炖五分钟后加中火烧一分钟,最后加入葱段还有辣椒,装在煲内。
猪脚汤是早就做好了的,里面的猪脚早就炖的又烂又酥,加上黄豆,打开砂锅盖,一股浓烈的香味就扑鼻而出了。
旁边的明哥儿机灵的将新做出的菜乘上一些放在一旁,动作快一边嘴里面还嘟囔道:“少爷这么辛辛苦苦做出来的菜,自然是自己要多吃一些了,不过少爷也真的有办法,这种恶心的东西也可以烧的这么好吃。”
荣玉书对明哥儿的行为有些好笑,但是心里面明白的是明哥儿是真心的为自己好,也没有说什么了。
将菜肴装好,自己一次性做的有些多,出去外面点餐的人,还剩下两份,于是想了想,给旁边的阿福说道:“阿福,这两份菜肴,一份给旁边胭脂铺的雪娘送过去,就给她说,上回她说想要丰胸的菜肴,吃猪脚就好了,另外一份给旁边的古董店的周福爷送去,说上回他觉得身体不适,这笋子对他有好处。”
阿福木愣愣的接过了两个篮子,点了点头,便从旁边的偏门出去了,明哥儿手脚快的将剩下的菜分门装好,端了出去,渐渐的,外面的人少了许多,忙东忙西的,一天的时间过得分外的快,加上之前荣玉书发明的凉茶还有爆的米花,卖给外面的人,一天的时间,倒也可以赚个700,800文左右了。
荣玉书看着这些的钱叹了一口气,看电视上那些动辄就是十万两,百万两的银子,其实啊,现在正在是贞观时期,而且还是最繁荣鼎盛的中期,物价便宜的很,一斗米,只需要五文钱就可以买到,更不要说这些吃的呢。一天下来,700多已经算是不错了。
寻常人家的话,二两的银子,已经够他们过上半年的好生活了。
明哥儿有些开心的说道:“少爷少爷,有了这些钱,你明年的时候就可以去参加会试了。”
荣玉书听见脸上挂着的是一丝苦笑,眼有些飘忽的的打着哈哈的说道:“会试的事情?再说吧。”
阿福还是一脸站在旁边,一张表情有些木讷,这人平时的面目表情就是这样。
突然想起了什么似的,像是惊醒了一般,有些着急的对着荣玉书说道:“少爷少爷,刚刚来的时候忘记了,周福爷说,让你晚上忙完了的时候过去,说是上回的时候少爷拖他找的东西已经找到了。”
荣玉书一惊,但是紧接着又是一喜,说道:“真的?硝石找到了?”说着连忙动身打算起身,明哥儿一声惊呼的说道:“少爷,都这么晚的时间了,明儿去不行吗?”
荣玉书喜悦的心情不言于表,连连摆手,笑容满面的说道:“不了,不了,我还是先去周福爷那里一趟。”
明哥儿瞪了一眼阿福,顺便踹了一脚,阿福被踹了也不知道反抗,反而有些惭愧的低下头。看着荣玉书准备出去了,明哥儿急急忙忙的拿起了一个披风给阿福,推了后者一把,没声好气的说道:“还不快点跟上,这么晚了,等一会就是宵禁了。”
阿福自知是自己理亏,连忙跟上荣玉书的脚步,眼见着荣玉书的脚步加快,有些着急的喊道:“少爷等等阿福啊!”
作者有话要说:
、古代硝石恐难得
这个时候的洛阳城晚上已经算是有些晚了,但是即使如此,街边上还是有些人,荣玉书有些着急,夜晚的时候街上有宵禁的事情他其实是知道的,不过,对于硝石的渴望,是远远的超过了违反宵禁的禁止的。
荣玉书的脚下面走的很快,不一会,就气喘嘘嘘了。
周福爷不仅仅只是贩卖古董的,作为洛阳城里面有名的富豪,自然不是局限在古董玉石这一上面的。只是以前的时候,周福爷是靠着贩卖古董起家的,荣玉书住的那条街坊,虽然房子修建的是不如外面一些新修的豪华大气,但是好在的是年代久远,周福爷觉得,他是靠着那块地发家的,也不轻易的卖掉,一直作为铺面留下来,在洛阳城,日子久了,就知道洛桦坊有一宝莱阁。
周福爷住的地方当然不像是荣玉书一样,在洛阳城的公认豪宅的牡丹街中,这里随意的一处住宅,便是荣玉书觉得的豪门了。
虽然是夜晚了,但是一道道红漆大门前,却燃起的是火红色的灯笼,一时间,时而不时的,一两人气宇轩昂的走过,穿着的是华丽的丝绸金纺,在灯火下面,显得尤为的注目。
熟悉的来到了一座牌匾上面写着“周府”的院落,牌匾上的两个字,在灯火的照耀下面显得是熠熠生辉,光彩照人,看这周围,似乎谁也没有这里的灯笼亮堂,像似白日一般。
荣玉书疾步的走上去,猛敲了门口的铜环几下,然后退后,静静的在一旁等待着大门的打开。
阿福也是毕恭毕敬的站在了旁边,不一会的时间,大门便发出了一声“咔嚓”的声音,微微细成一条门缝透出来的是一张有些年迈的脸,这是周府的看门的张伯。
张伯早就认识了荣玉书,这么晚了,看见荣玉书也不是很惊慌,把门打开,将荣玉书两人迎了进来,荣玉书也算是小辈,张伯知道荣玉书是来找自家老爷的,笑着说道:“荣少爷这么晚了还来,什么要紧的事,万一过了宵禁的话,就在这里住下吧。”
看着语气十分的熟络,看起来,荣玉书不是第一次在这里住下了。
荣玉书苦笑一声的说道:“不了,张伯,我是来找周福爷的,说过话便走了。”
阿福紧紧的跟在背后,就这么说话的一会时间里面,已经来到了大堂,刚刚走进大厅,就看见是一个有些胖硕的身影从后面闪进来,人未到,声音却是有些洪亮的说道:“哈哈,贤侄这么晚了,还不如在这里住下吧,上回你弄得宵夜味道倒是好啊。”
周福爷的原名叫做周湖园,但是因为人长得胖,一天到晚都是笑呵呵的,所以人称周福爷。他身穿一件青色妆花缎袍子,腰间绑着一根赭色宝相花纹宽腰带,整个人脸上挂着的是笑眯眯的笑容,两鬓微白,整个人看起来是贵气逼人。
荣玉书连忙一拱手,道:“周伯父。”
周福爷其实和荣玉书的父亲的关系也好,荣玉书的父亲之所以那么放心的去世,其中一个原因也是因为他知道的是,自己的好友不会不管自己的儿子。所以说,荣玉书叫周福爷一声伯父,也是理所当然的,
要不然,自己的身家这些年来可以说得上是入不敷出,这里的屋子,说不定早就被旁边人给吞并了。
周福爷连忙的扶起了荣玉书说道:“你看你,若是今晚晚些,就干脆二天再来也是好的,万一遇上宵禁了该怎么办啊?”
说着,将荣玉书搀扶起,带到了一旁坐下,还不等着荣玉书开口,就先说道:“你说的东西硝石矿啊,其实我也留意了一下,这回啊,我与人在外地合开了矿坑,其中啊,就发现了你需要的东西。”
“真的?”荣玉书的眼睛有些发亮,这硝石可是好东西啊,不过自己来到这里已有了一段时间了,发现这里的人们其实也就是将冬天的冰储藏起来,硝石制冰这技巧好像也没有人发现,不过也是,按照历史,唐代虽然有了类似于冰的甜食,但是大概的时间也是唐朝末期了。
荣玉书也是暗自的掐算了一下,按照历史,当今的皇上,也就是唐太宗李世民去世的时间也是最近的一段时间里面。不过这件事情可不能和别人说,万一要是传出去,自己的脑袋可是不保啊!
不过看着周福爷的样子似乎是忧心忡忡的样子,荣玉书直觉自己的硝石可能没有那么的轻松,于是忍不住开口道:“周伯父,为何愁眉苦脸的?难道是那硝石矿有什么问题吗?”
硝石的储量现在还是非常丰盛的,在秦汉时期,就有炼丹师用硝石还有硫磺还有木炭做出了黑火药,当时还引起了爆炸,可能是因为的是炼丹师的警告,也或许是被隐藏了起来,自己还没有听说的是唐朝的军队是使用火药来作为武器的。
周福爷闻言,又重重的叹气了,整个身子都垮下来了,看起来似乎是一件不小的事情。
荣玉书有些焦急的询问道:“不知道有什么小侄可以帮得上忙的呢?”