“老大,还真别说,光看做这些大菜,做的过程都能让人流口水。”五眼暗暗咽了口吐沫说道。
“那是当然,中国菜的魅力也在这里。就好像绘画,用到的是你的眼睛,玩音乐用到的是你的耳朵。而做菜的话,你所有的感官都要调动起来。眼睛看到的是菜品的色泽,耳朵听到的是食材在锅里发出的声响,鼻子能闻到菜品的香气,嘴巴要品尝各种各样的味道。”
淡蓝色的炭火燃了起来,即使相隔很远,也能感受到其中传来的熊熊热量。
“这个谭一天不简单啊,敢在厨神大赛上做这种大菜的,一定有必胜的把握。”评委席里的韩少白,用毛巾擦了擦额上渗出的汗珠,说道。
“嗯,这么大的火候,非常难以控制,特别是这种珍贵的食材,如果没有无数的演练,一不小心就会失手。龙腾集团真是财大气粗,敢这么砸钱。”一旁的李老也感慨道。
“所以说,好的厨师都是钱堆起来的!一些珍贵的食材如果你连见都没见过,又谈何烹饪?所以一些没有财团和酒楼支持,走野路子的出身的厨师,根本就不可能杀到厨神大赛决赛的。”
“不对吧?韩主厨,不是有一个么?上次那个刘芒不就凭一道‘干炒牛河’取胜了?而且我看他一路走来,所用的食材也很普通,并没有什么特别珍稀的。”
“呃……”韩少白被问住了:“这个嘛,一是运气好,二是这世上是真的有一些天赋超群的人存在。”
韩少白情不自禁的又想起了,刘芒上次做的那道‘干炒牛河’。
即使那个王毅的‘贡淡炖海参’没有出现意外,他也会毫不犹豫的将票投给刘芒,即使刘芒这个人和他有过芥蒂。
原因无它,刘芒的那道‘干炒牛河’实在是太完美了。
无论是从口感、色泽,味道,还那一抹在口腔中荡漾的不去的‘镬气’,都让他魂牵梦绕,依依不舍。
换而言之,就算是让韩少白自己来做,他也不一定能做到。
只是短短的一段时间没见,这个刘芒居然又成长了,并真正拥有了登顶厨神宝座的实力。其天赋,实在让人惊叹。