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第四百七十四章 失落的美食(1 / 2)

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四千年前的中国人吃些什么?虽然肯定不会好吃,毕竟随着烹饪方式和食材的增加,美食帝国才慢慢成型。更多小说 ltxs520.com不过这并不能阻止人的好奇心,了解一下何谓钟鸣鼎食,过去的贵族们又都是如何享受生活的,也是一种在餐桌上装逼的文化资本。

同福楼的厨师们就喜欢听这个广播,然后听完之后就琢磨,能不能把这些已经失传的美食再现出来呢?虽然大家都不知道真假,毕竟都已经失传了,那莫离又是怎么知道的?

然而莫离在失传美食这个专题环节上说的有板有眼,从选材到烹饪步奏,再到菜名由来和背后的一些人文故事,每一样都不缺,真实度似乎还是有那么一些的,至少听上去真的是那么回事。

反正也没有什么事情,就来研究一下吧。

这是一个比较困难的事情,因为有一些食材已经找不到或者是保护动物,有钱都买不着的那种。比如说食铁兽肉汤这道菜,你就是把刀子架在厨子的脖子上,也是没有办法做出来的。

用可以获得又有些相似的食材,替代这些不可得食材,却又要保留原来的风味,这是比较困难的事情。不过对同福楼的厨子们来说,每天既不用愁饭菜销量,又不用担心工资被拖欠,唯一要思考的就是如何增加菜色。这个环节,就成了他们的指引导师,开启了全楼大学习的时代。

随着游乐园规模的增大,员工也越来越多,同福楼现在可不仅仅只是当初的那个员工食堂,而是员工大食堂了,游乐园内开了好几个分部。作为总部的大厨师长,李厨子觉得应该抓住这个学习机会,推出同福楼的特色餐点。

于是,某一天,同福楼就推出了千年美食的主题菜单,上面全是刚刚学到的失传美食,然后特别定制了一些餐具,在包厢之中试行。

周涪来吃饭的时候,就被一脸神秘笑容的李厨子给拉近了特别包厢,让他体验一下同福楼的穿越时光的美食。

周涪一看,卧槽小房间整的挺有古韵的。矮桌子铺草席布团,像是在演春秋战国大剧。旁边还有一个垂着纱帘的位置,里面架着一个古琴,吃个饭还能听古琴演奏,也算是享受了。

游乐园里人才多,找一个会古琴的女孩不难,这次展示李厨子特意去找到演出队。那里每天又唱又跳的有才艺的姑娘多得是,借一个过来先看看。

古风小包厢,弹琴的妹子自然也是要古装的,于是周涪就看到一个带着面纱的软妹子进来,款款行礼之后就去了纱帘之后,开始了她的表演。

“李胖子行啊,下挺大的本,这包厢拿来招待宾客那可是大大长脸。不过这饭菜可不能差了,要不然都对不起这用餐环境。”

游乐园现在每天迎来送往的客人也多,有一个逼格高点的包厢也是好事。不过美食街上可不缺餐厅,中餐西餐都有,格调都算高的。李厨子他们的厨艺又顶不过那些大厨,所以同福楼的主要功能还只是员工餐厅。

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