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章一千四百八十八:柠檬虾的奥妙(2 / 2)

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“这些设计很深奥的知识,一言半语也说不清楚,你只需要记住,虾和柠檬产生毒素,是因为砷和维生素c起了反应就可以了”秦羽道。

白茗颔道:“我记住了,可既然的确会产生砒霜,为什么还要一起做呢?”

秦羽笑了:“我刚才说了是高剂量维生素c,一两个柠檬能产生多少汁?这些柠檬汁里又有多少维生素c呢?而且在烹饪过程中,维生素c遇到高温会被破坏,进而也就失去了形成毒素的能力。”

慕容雪突然道:“我想起来了,秦羽哥你说过,许多金属元素主要累积在虾蟹的头部,只要去掉头部,就能去除绝大部分金属元素,砷应该就是这样!”

“不错,这就是要去掉虾头的重要原因。”秦羽朝慕容雪漏出赞许的笑容,转头对白茗道,“现在你明白了吧,那种说法太夸张了,只要处理得当控制剂量就是安全的。”

“多谢秦大食赐教,多谢慕容大食赐教。”白茗居然连慕容雪也一并感谢了。

众人立刻意识到一个问题,慕容雪能知道这些知识,秦羽功不可没,谁能长期呆在秦羽身边,甚至成为秦羽的弟子,不止实力能够快提升,学术方面也能深深受益,说不定将来甚至能够登上食经名扬天下。

果然,成为秦羽的弟子好处太多太多了,霍子轩暗暗捏紧了双拳,这个魁他要定了,谁也别想跟他抢!

“好了,既然已经明白了,那就开始吧。”秦羽一挥手,取出满满一篮子新鲜柠檬,这些柠檬全都产自级美食系统种植园,质量极佳新鲜采摘,有黄有绿色泽鲜亮外形浑/圆,一头带蒂连着绿叶,一头尖尖如角,看上去相当诱/人。

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