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之所以会有印象,是因为秦时鸥上学的时候闹过的一个笑话,当时他听南方同学说长江刀鱼多好吃多好吃,就傻乎乎的说道刀鱼有什么好吃的,不如鲅鱼好吃。
听了他的话,北方同学还没什么,南方同学就笑了起来,然后告诉他长江刀鱼是一种俗称,其实这种鱼正儿八经是叫长江刀鲚鱼,不是海岛本地的‘刀鱼’。
在海岛市,刀鱼其实就是带鱼,秦时鸥当然不觉得带鱼有什么好吃……
听了他的话,沙克点头道:“是的,刀鲚平时生活在海里,每年春天到来,亲鱼会由海入江并溯江而上进行生殖洄游。鱼卵孵化后,小鱼肥育生长到第二年会再回到海中生活。”
“这种鱼很贵吗?”受气包问道,秦时鸥看着他点头,这伙计有培养价值,问的都是领导想知道的事情。
沙克夸张的竖起大拇指道:“当然珍贵,这种鱼很难捕捞的,它们数量少,到了秋季会▽进入深海的海底准备过冬,你瞧瞧它们的个头,这么小的家伙在深海海底,怎么捕捞?”
“所以,人们要捕捞刀鲚,只能是在春天拦河捕捞,或者用鱼竿来钓鱼。但因为这种鱼数量下降的厉害,佛罗里达州已经不允许在河里布网捕捞了,现在价格贵的厉害。”
公牛舔舔嘴唇道:“这种鱼味道很美。鱼肉里还含有非常丰富的水解氨基酸、游离氨基酸、不饱和脂肪酸和矿物质元素之类的东西,价格高的让人难以置信。”
“知道这条小鱼值多少钱吗?”秦时鸥先下手为强。他指着公牛手里提着的这条二十多公分的鱼问道。
他记得长江刀鲚价格是很贵的,但愿美国刀鲚别让他失望。
受气包摇头。公牛给了秦时鸥一个满意答案:“说出来吓死你,这条鱼放到市场上能卖出五千块!是的,就这条该死的小鱼,五千块!”
一听这话,秦时鸥顿时大喜,他在海底看到过很多条这种鱼,肯定不是他渔场那种超级鱼群的规模,可是至少也得有个上千条。
那么也就是说,海底躺着几百万美元啊。
如果将海里这种鱼一网打尽。那这次出海的收获可就大发了,秦时鸥刚要准备装逼说他用五行寻龙诀发现了鱼群,可随即一想,不对啊,自己是要做海神的,这么干不是海神该干的事。
后面他了解了一下,刀鲚是很著名的经济鱼类,之前公牛说这种鱼是大西洋的珍宝并不夸张,现在海鲜市场将这种鱼与蓝鳍鲔是相提并论的。一条品相上佳的刀鲚,价格不比一条蓝鳍鲔便宜多少。
以前秦时鸥只知道长江刀鲚,原来这种鱼种类挺多的,全球一共发现了二十多种。中国也有四种,除了长江刀鲚还有黄河刀鲚和凤鲚等。
之所以这鱼在北美这么贵,不光是因为它很美味。还因为经过一些医院研究院研究发现,这种鱼的鱼肉中含有一种不饱和脂肪酸。对于调理胃肠功能紊乱有很好的疗效。
美国拥有全球最发达的医学,是西医的典范。擅长动刀子,不擅长调理。只要涉及到功能紊乱,不管是神经系统还是消化系统,他们都抓瞎,不像中医那样擅长调理。
故而,对于美国人来说,这种鱼就变得珍贵起来。